为什么现在的菜市场干净整洁，但前来买菜的人反而变得变得更少了呢？我认为，主要有以下两个原因：一，因为现在买菜渠道大量增多的大环境现在几乎无处不在的蔬菜店、超市、路边摊以及发达的互联网所带来的电商、社区团购等诸多可以买菜的地方，不但给人们提供了更多更方便的买菜渠道，也使各种蔬菜的售卖价格变得透明，所以，现在这种蔬菜买卖经营的大环境，直接削弱和降低了菜市场原有传统集中买卖功能的优势，间接的流失掉了哪些生活节奏快、购物只图方便的年轻消费群体。
新开的菜市场人流量少得可怜，要不要转让？
转让也难出手，不如思考改变之策。为什么流量少？别人的菜市场为什么流量那么高？别人要怎么做的，我怎么做的？有何应对之法？……如果资金还可以的话就好好运营下去，菜市场本身定位为低端高频消费场景，不要妄想走高端路线。宣传要做到位，单页发放单页周边小区，利用自媒体推广，定期开展优惠活动。主动联系业务，校园，企业单位，建筑工地等，配送上门。
做猪肉摊生意的人该如何从同行之中脱颖而出？
如何做猪肉生意的几点想法和建议（干货）猪肉作为国民餐桌上不可或缺的食物，深受老百姓的喜爱。由于需求量大菜市场卖猪肉的摊位也是很多的，摊位商户之间竞争自然激烈，下面我从个人经验及自家摊位的经验谈几点建议：一、猪肉品质是关键食品安全涉及人身健康问题。作为猪肉摊主绝不能为了一点利益去拿一些病猪、注水肉、死猪、淘汰母猪肉等非正常渠道的进来的猪肉去售卖。
只有好的猪肉质量才能让顾客吃的安心放心。每天的猪肉要肥瘦得当、颜色正常、种类齐全、有一个好“卖相”。每天进货量要控制好，争取现进现卖。对于快过保鲜期的猪肉要及时降价处理。“不要在乎一城一地的得失”，只要打出去好名气，赚的钱会越来越多。二、摊位的位置是关键菜市场里摊位位置很重要。猪肉摊位尽量选在市场入口等人流必经之地，尽量选择人流最先进入的地方，哪怕租金贵一点也要租，好摊位带来的收入比你的租金成本要多得多。
三、摊位的卫生状况必须干净整洁摊位的卫生状况直接决定了顾客购买的决心。没有一个顾客会在苍蝇横飞的摊位上买肉；同样也没有一个顾客会在衣服脏兮兮的老板那里买肉。摊位肉案擦洗干净，没有蚊虫飞舞，没有异味飘散，会给顾客留下一种高大上的感觉。同样的价格肉摊，顾客大多会在环境整洁的肉摊上买。因为顾客买肉有一个重要的心里需求是“干净安全”，价格是次要因素。
四、和气生财，服务态度要好自古以来商人都懂得“和气生财”。笑纳八方客，财源四方来。作为摊位老板也要尽量满足客户的合理要求，尽量帮顾客做一些简单的肉类加工，如剁开，切片、用绞肉机切碎等基础服务。这也是和客户拉近关系的必须手段。五、运用一些“微信”营销手段，让顾客成为你的“粉丝”。在微信运用无处不在的今天一定要让它成为好的营销工具。
在摊位边树立一个广告牌：加老板微信可以获得一些优惠（打折，免零头等），家庭妇女们为了一点利益一定会愿意加微信。将这些加了微信的顾客拉倒一个群里。每天在群里发一些肉类价格，猪肉小知识，烹饪方法，养生食疗方法等与猪肉相关的知识。总之要让顾客觉得你就在他们身边，只要想买肉，第一时间想到你。还可以发起一些团购活动（团购土鸡，土猪），让顾客提前预定，你直接去进肉。
现在的菜市场干净整洁，但为什么买菜的人反而少了？
为什么现在的菜市场干净整洁，但前来买菜的人反而变得变得更少了呢？我认为，主要有以下两个原因：一，因为现在买菜渠道大量增多的大环境现在几乎无处不在的蔬菜店、超市、路边摊以及发达的互联网所带来的电商、社区团购等诸多可以买菜的地方，不但给人们提供了更多更方便的买菜渠道，也使各种蔬菜的售卖价格变得透明，所以，现在这种蔬菜买卖经营的大环境，直接削弱和降低了菜市场原有传统集中买卖功能的优势，间接的流失掉了哪些生活节奏快、购物只图方便的年轻消费群体。
二，干净整洁的菜市场让经营者成本增加的小环境原本脏乱差的菜市场，经过投资者投资整修整顿后，虽然会让菜市场变得更加干净整洁，但同时也会让菜市场里经营摊位的租金大幅增加，而这些增加的摊位租金就会被租摊经营者转嫁到所售卖的蔬菜菜价之上，所以，经过整修后变得干净整洁的菜市场，小商贩们出售的菜价肯定会变得比整修前更高，这样就让菜市场直接失去了菜价便宜的原有优势，间接的失去了哪些勤俭节约、购物图便宜、又有时间到处走动的中老年消费群体。
