接着找城管登记摊位信息，交完摊位费就能开始了。用摆摊的办法，卖脆皮五花肉，成本少，代价小，收益快，好操作。大家如果租门面房的话，有房费，水电费等等，代价太大了。我建议大家摆摊卖。三、脆皮五花肉撒料的做法，脆皮五花肉有两种口味，麻辣味和五香味的，先说说这两种撒料的配方。1、麻辣味，咸盐，味精，孜然面，鸡精、十三香、花椒面、特辣辣子面、熟芝麻。
2、五香味，咸盐，味精、孜然面，鸡精、十三香、花椒粉、不辣辣子面、熟芝麻。调料比例多少自己调，调好以后拌匀，等五花肉出锅，再均匀的撒在五花肉上就可以了。四、脆皮五花肉腌制方法。肉好吃不好吃，就看大家腌制的怎么样。下面给大家说说腌制的调料配方。咸盐，生芝麻，耗油，白糖，蜂蜜，老抽，生抽，白芷、香叶、八角、桂皮、丁香，葱、姜，蒜。
把这些调料配齐以后，均匀的涂抹在生肉上，腌制5－6个小时即可。五、脆皮五花肉脆皮水的制作配方，准备温水、食用小苏打、脆皮素、蜂蜜，搅拌均匀。用小钢针扎一些小眼，然后涂抹在肉皮上。开始烤肉，把腌制好和处理好皮的五花肉，用铁钩一个一个的挂好。接着开始点火，把点燃木炭，放入吊炉底部，待吊炉温度升到100摄氏度的时候，把五花肉依次挂入吊炉就好了。
期间要多注意火的温度，不要太高，太高会把五花肉烤糊，最好保持在180－190摄氏度，烤到大概20分钟左右，然后自己把盖子打开看看，如果肉皮爆开就好了。最后一步，把吊炉多余的木炭夹出来，将温度控制在50－60摄氏度即可，然后卖一块取一块就行了。取出来的五花肉，撒上之前配置好麻辣和五香撒料，就可以卖了。如果人手不够了，大家也可以再雇一个人帮忙。
目前有五十万，不知道干什么买卖挣钱，有什么高大上的推荐？
高大上的买卖推荐？你这50万恐怕不够。很高兴回答你的问题，主要是做交流，看能不能对你有所启发。我是#全浩说服装#，一个专注分享创业经验知识的自媒体人 实体创业者。想做生意，是好事，主要需要把握这些方面才能让你风险变小，成功概率增加。1，做任何生意都得先研究人，尤其先研究自己。你得先把自己研究清楚了，才能知道自己适合做什么。
反问自己:我有钱吗？有多少？有没有技术？有什么资源？你能承受的范围是多少？有没有能够帮助你的人？你的人生经历是怎么样的？性格如何？家人是否支持？你的专长是什么？你还缺什么东西？能力如何？是否勤奋？是否能吃苦？等等。把自己搞清楚了，能做什么行业？处于什么角色？是当甩手掌柜，还是董事长，还是老板小工一身挑？等等，这些都清楚了，自己的水平也就清楚了。
