至于其他怎么经营，人员管理。自营便利店开分店，跟第一店一样操作的。1.亲属经营，工资 提成的模式:这个老板开了六个分店，其中有两个店就是这样经营的，交给自己亲属经营，设定三个人，标准月营业额4.5万，每超出1000奖励200元；2.承包经营:这是她的第二个分店，我实习时候就在这个店，因此了解的比较多。
便利店分店怎么开，招人和管理上？
自营便利店开分店，跟第一店一样操作的。既然有考虑部署开拓新店，证明现在店铺经营的很不错。店收入可观，总体成功了。人员招聘，分配招人一般情况要起码一个店四个人，具体要看位置，如果客流量相当大适当增加。二十四小时，三班倒，白天晚上两个班，按照实际情况分配3个人（其中一个机动，顶替休假班），通宵班一个人。既然有两家店也可以夫妻一人负责一家，两家店各招三个人。
这样比较轻松。商品管理可以网上购买一个包含进销存的收银系统，上面会统计包括商品价格，进货，销售，库存，等报表。当然要先把商品信息录入。最好找供应商（批发部）合作，让他们也装上系统客户端，这样就省去很多事。包括可以直接在电脑上订货了。至于其他怎么经营，人员管理。应该都不是问题。就按照第一个店的经验就可以了。
现在经营一家包子铺，生意还不错，想开一家分店应该怎样管理？
我也在经营包子店，加盟的。就我加盟的这个品牌来看，开分店的不少，大多有两种管理模式，我大概讲一下。1.亲属经营，工资 提成的模式:这个老板开了六个分店，其中有两个店就是这样经营的，交给自己亲属经营，设定三个人，标准月营业额4.5万，每超出1000奖励200元；2.承包经营:这是她的第二个分店，我实习时候就在这个店，因此了解的比较多。
这个店在2017年刚开的时候日均营业额在1300元左右，老板运营一段时间后觉得没意思，就直接九万承包给了店长（一年房租加水电物业等6万元，也就是说，承包出去每年能赚三万元），承包一年后，店长放弃了，换人接手继续承包，新来的店长会经营，到2018年11月份已经把营业额稳定在了3000左右，这样他赚的机会比老板多的多了，呵呵不过新承包人也是老板的妹夫。
