收拾柜子发现还有朋友送的松茸没吃完，熬过汤不怎么爱喝，干脆就包包子做馅料好了，做出来的包子真心好吃的不得了呢。【松茸虾皮莲藕白菜馅包子】食材：松茸，虾皮，莲藕，白菜，姜，葱，香油，食用油，豆瓣酱做法：1、面粉一斤，干酵母5克，用40度温水和好，放在温度高的地方发酵；白菜洗净切丝剁碎，放一盐勺盐搅拌均匀，放到屉布上攥干水分；莲藕洗净，擦成细丝再剁碎；2、虾皮先用清水洗两遍，攥干水分，锅中放入少量油，油热以后把攥干水分的虾皮放入锅中煸干后盛出；3、松茸洗干净，去掉梗，攥干水分剁碎，锅中放少量油，再放入少量葱花，然后放入松茸煸炒1,2分钟后盛出；4、锅中放适量油，放半个掰开的干辣椒，再放入少量葱花，两勺豆瓣酱，煸炒1分钟左右盛出；5、把炒好的虾皮和松茸放到一个大碗里，再把煸炒好的豆瓣酱放入碗中，搅拌均匀，然后放入剁碎的莲藕和攥干水分的白菜，放入少量姜末和葱花，再放入适量香油，搅拌均匀。
面醒好以后，就可以开始包包子了。包好的包子需要再醒15分钟，然后凉水上锅，开锅后蒸12分钟左右，然后先别关火，揭锅盖把包子捡出来以后再关火，包子就不容易塌了。面和的有点少，最后剩了点馅儿，用棒子面掺点白面，放点小苏打，用50度的水和好面直接包成了菜团子，也是相当好吃的呢。因为包子里的馅儿是炒过的，而且放了豆瓣酱，带着酱香的味道，特别有滋味，松茸也可以直接换成香菇，味道也是一样好吃的，就成了名副其实的香菇酱包。
过年了，您家宝的饺子都是什么馅的？饺子里有硬币吗？
谢谢您的提问:首先祝大家新春快乐幸福、迈向年三十的脚步越来越快、手上的活计也多了、忙年忙年忙的是过程、是心情、是企盼。我家的饺子馅、有传统三鲜馅、(老三鲜)大肉、虾仁、鸡蛋、为主料、辅以象海参、木耳发好、调味料品、调和馅时有顺序、要关注。隨着今日发展进程、新三鲜饺子馅百花齐放迎春到、千家万户显神通。生活的富足、活力丰满、信心倍增、发挥想象、创新馅料配制、自我享用、推广大家、共同品尝、这是社会快速进步的头条。
还要包野菜陷的马苋菜即时髦好听受用称名、长寿菜、别品(死不了)、寄托银发族对美好生活幸福安康的心願、同样也是大自然渌色食品原生态奉献给人们的祝福、要爱惜保护环境、从我做起、绿水青山、就是金山银山。现目前、陷料中不放硬币了、老人的习惯要顺重、老人们的做法完全无私是为了儿女子孙好、包硬币陷是打算让晚辈不缺钱花、有财、是民众感到获得感的同时去迈向新年、踏上新的征程、在人生的旅途中飞的更高、噢、飞得更高。
