根据你的描述，主要是人流量问题～想必开奶茶店的时候就有依靠超市流量的想法，这属于流量寄生关系，一旦超市流量差，生意就会随之一落千丈。我认为奶茶店好不好做，最大的决定因素有以下三点：一、奶茶在你本地的消费市场是怎样的？每个地方都会有不同牌子的奶茶店，也会有不同阶层的消费者，当你也想开一家奶茶店的时候，那么他们将是你首要关注的事情，这个时候你需要去考察与思考，自己的产品，店面形象，价格，服务等等一系列的因素，将会决定你是否能在这个市场里存活，是否能让你在存活下来的同时盈利呢？要做到这点是比较麻烦一些的，毕竟大家刚开始都没有经验，这个时候我建议你可以多去奶茶原料供货商的地方跑跑，了解一下奶茶的基本做法与成本，这样对比与考察起来心里才会有底，这样做你大概就能知道自己能接受什么样成本的产品，以及手上的资金能在什么地段开起一家什么样规模的店面。
奶茶生意好做吗？
你好朋友，感谢你的提问，我15年自己开了一家奶茶店（自创品牌，没有加盟），也算是对这行略知一二了，非常荣幸能给你作答。我认为奶茶店好不好做，最大的决定因素有以下三点：一、奶茶在你本地的消费市场是怎样的？每个地方都会有不同牌子的奶茶店，也会有不同阶层的消费者，当你也想开一家奶茶店的时候，那么他们将是你首要关注的事情，这个时候你需要去考察与思考，自己的产品，店面形象，价格，服务等等一系列的因素，将会决定你是否能在这个市场里存活，是否能让你在存活下来的同时盈利呢？要做到这点还是比较麻烦一些的，毕竟大家刚开始都没有经验，这个时候我建议你可以多去奶茶原料供货商的地方跑跑，了解一下奶茶的基本做法与成本，这样对比与考察起来心里才会有底，这样做你大概就能知道自己能接受什么样成本的产品，以及手上的资金能在什么地段开起一家什么样规模的店面。
二、你奶茶店产品的味道和价格如何？没有有什么特色？当你了解完市场的需求后，你准备着手开店的事，这个时候你要更加勤的往你供货商的地方跑，把你想做的每一个产品，都用纸笔记下来，产品的名字，价格，做法等等。要知道每个盈利的奶茶店，都有自己的特色在，也是是一个口味，也许是一个环境，也许是一种服务，当你能把口味与服务这两个基础的东西，做到另自己满意的时候，我想你已经接近成功的彼岸了。
三、奶茶店的营销手段做好了吗？有了满意的产品，创业的决心后，那么营销手段将会是决定奶茶店是否盈利的一大杀器，我建议你可以下载一个外卖APP，多看看别的店是怎么做活动的，这是一个持久战，活动要跟着自己店里的产品来走，做活动并不是死了命的去打折，记得建立一个你自己的群，把你的顾客都拉进来，偶尔给他们送送新品或者小礼物，会让客人觉得你这个老板有人情味，毕竟打折每家店都在做。
一家开在超市里的奶茶店，人流量很少，一直在亏本，该怎么办？
根据你的描述，主要是人流量问题～想必开奶茶店的时候就有依靠超市流量的想法，这属于流量寄生关系，一旦超市流量差，生意就会随之一落千丈。办法是如果单纯脱离超市流量认为有转机，将门店设为生产性职能，去增加品类拓展线上业务，或者说电商类业务；第二，可以将现有门店做成饮品实操培训场地，招收学员，不过要看你自身是不是有能力做老师招学员，不要误人子弟；第三，个人不擅长门店运行管理的话，缺少应变策略，建议及时离场，尽快止损。
