六、有些面馆注重广告宣传策略，如自媒体宣传、自拍小视频、朋友圈转发等。广告宣传也是提升销售额的主要手段之一。好的产品配合好的广告，可以进一步区分与其他竞争对手的优势，彰显自己独特风格。有小部分面馆通过抖音、火山小视频的传播手段成为了当地的网红店。七、面馆的文化包装。请专业写手，根据面馆的自身特色，融入一些独到的元素，可以提升面馆的内涵。
本人想开一家面馆，怎么引流？提高知名度？
开面馆的5点经验：第一：店面的地址是开面馆非常重要的一步。选店面地址其实就是选你所要针对的人群，你所要占领的市场。因此店面的选择是要结合你面馆的定位来定的。比如你想开一家普通，简洁的面馆你开在学校附近就是很不错的选择。第二：面馆要做出与众不同的特色。现在面馆主要的特色就是口味上面的特色，其实面条本身的特色却被忽视了，最近阳光巴士推出的营养彩面就是建立在了口味基础上突出了面条的特色，更重要的是迎合了现在人们对绿色餐饮的追求，是现在面食的一大进步，也是我们值得注意的。
面馆的特色不仅仅是从味道上来了，还要从多方面来做比如面条本身，服务，还有环境。第三：面馆经营中的细节是不可忽视的。比如在吃饭高峰期的时候如何做到让顾客先到先吃，不会因为等得不耐烦而走掉，不让顾客抱怨我比他先来却比他后吃。这看似不起眼的细节对你店的生意却是有很大影响的，所以针对此你就要对厨师和服务员进行培训，让他们有一个很良好的配合。
第四：面馆对顾客好的服务。顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅是在于长期后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使老顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大，当然你生意就会越来越好。第五：要让顾客感觉到面馆的“新”。“新”主要从两个方面来做，一方面是店面推出新的口味，让顾客不会对我们的面馆感觉到烦，不至于每次都是吃同样的东西；另外一方面是推出一些的优惠活动。
肠粉店每天的营业额在1500左右，如何把营业额提高呢？
租金这么高，在人口密集区域吧，一般做肠粉店面积都不太大。1500营业额对应租金和开支来说确实是低了，店里除了肠粉还有没有其他的产品？现在做早餐的都会搭配一些小吃，例如辣椒圈之类的，用来吸引客户，一般这种小吃都是免费送。还有到底是不是您做的肠粉口味不适合那里人群口味，在广州做的肠粉，一般以布拉肠为主，其他口味的广州这边人不太愿意吃，做肠粉一定要做适合当地人口味肠粉。
开面馆房租4万一年，现在每天营业额300元，还能干吗？
首先是挣300元，还是营业额300元？如果挣300元那肯定能干，虽然挣得不多，但起码没亏本。但营业额300的话就不能再干了，这样的营业额不亏本就算好的了，咱们没有必要把时间都熬在这个地方。下面咱们还是找找为什么营业额只有300的原因，只是根本原因找到了，才能做出改变，也增加了提高营业额的希望。房租4万一年其实不算贵，开面馆也没有错，但营业额上不去这其中肯定有个环节出了问题。
我来说几个环节，看看是不是这么几点。第一，面馆其实在我们这里应该是早餐的一种，如果博主开面馆是为了做中餐和晚餐，那不好意思，你是干不过快餐店和家常炒菜店的。这是早中晚餐定位错误。第二，如果博主开面馆就是做的早餐，那就看当地人是否早上有吃面条的习惯，如果没有，那就是博主没有考察好市场，这是市场调研失策错误。
第三，没有上面两个错误，生意还是不好，但其他人的面馆生意都不错，那可能是找的地方市口不好，客流量少，这是选址错误。第四，排除上面的错误，那可能选择面条品牌不对，你到重庆开陕西油泼面，到广东开重庆小面，到上海开羊肉面，那肯定开不下去，因为不对当地人的胃口，这是品牌定位错误。如果都没有以上所发生的错误，营业额还是上不去，其实我个人认为是不存在的，博主应该是我说的几点里有那么一两点没做到位。
小面馆味道不错，服务还可以，回头客也多，可是营业额总是上不去怎么回事呢？
这个问题分四方面回答您，希望对您有帮助。1.房租、人工、消耗等方面的硬性开支，看看能不能缩减。认真核算出每日日常运营成本。看看有什么可改进的。2.提供些卤蛋、烧饼、小份凉菜、汽水。让客单价尽量提高。3.口味上请顾客多提意见，尽量多出几种面。比如牛肉、肥肠、番茄鸡蛋。或者加一些盖饭、包子。满足客人的差异化需求。
