北辛堡天皇山石窟，新保安黄龙山庄，鸡鸣驿乡古驿站，官厅镇等七乡环绕的官厅湖。官厅湿地公园。各类酒庄酒堡绵亘官厅湖周围。说起怀来特色美食，那就不得不提官厅湖鱼。2019年1月，怀来县被认定为中国特色农产品优势区。桑园镇相邻的涿鹿矾山，中国史上的第一次统一战争就在怀涿盆地平原巨鹿之野展开。
张北草原玩去，在怀来县或者张家口住一夜，想问问怀来县和张家口有什么特色美食吗？
宾至如归，春风如沐鱼肥食美，瓜果飘香！花香四季，生态花园！说怀来美食之前，我还是简单和您介绍一下怀来吧。了解了怀来，或许会增加您的游兴，能让您的旅行更加丰富多彩，不虚此行?️！怀来县属河北省张家口市，地处冀西北、张家口东部。怀来东邻北京，西接晋蒙，乃东西通衢之地。明朝英宗时期，如果不是因为明英宗的听信怂恿、大意疏忽，被人拉大旗做虎皮地衣锦荣归了一趟蔚县，也不可能被长趋直入的鞑靼部队包围在今土木镇的“土木堡”之中，造成明朝陷入被动的“土木堡之变”，致后期风雨飘摇。
当然也因其自然平坦的地势，清时也是“八国联军”进入北京后慈禧西逃的最佳西行路线。这位历史上治理国家不上档次、治国无能，靠割地赔款求安的西太后西逃时还下踏鸡鸣驿城一户人家。一边听风闻消息，一边继续准备西逃。解放战争时期新保安，张家口，北京，天津和塘沽为蒋介石华北五大军事重镇。解放战争“三大战役”之一“平津战役”就是在新保安拉开的序幕。
怀来也是著名战斗英雄董存瑞的故乡，如今在其家乡存瑞镇建有“董存瑞纪念馆”。县城沙城东邻北京126公里，西距张家口88公里。总面积1800平方公里，辖6乡11镇，279行政村。与北京延庆、昌平、门头沟接壤，界长115公里。怀来总人口36.5万。森林覆盖率50.8%，空气质量优良率极高。怀来是中国鲜食葡萄之乡和中国葡萄酒之乡。
全国经济林建设百强县、国家级园林县城、首都生态功能区和水源涵养区。2019年1月，怀来县被认定为中国特色农产品优势区。怀来的旅游资源也很丰富。北辛堡天皇山石窟，新保安黄龙山庄，鸡鸣驿乡古驿站，官厅镇等七乡环绕的官厅湖。官厅水库是新中国建立后于1954年开始修建的第一座大型水库。毛泽东、周恩来、朱德等老一辈革命家都曾亲临一线劳动。
开国领袖们对此工程重视可见一斑。官厅湿地公园。小南辛堡、瑞云观“样边长城”，小南辛堡天漠，花香四花桑园老君山等。怀来也是三河交汇之地，洋河、桑干河于夹河村交汇后称永定河。古文学作品“可怜无定河边骨，化作春闺梦里人”，丁铃的“太阳照在桑干河上”都有提及。桑园万窑、后郝窑一带地热温泉非常著名。桑园镇相邻的涿鹿矾山，中国史上的第一次统一战争就在怀涿盆地平原巨鹿之野展开。
炎帝、皇帝合兵一处大战蚩尤，涿鹿中原，“五千年文明开涿鹿”。炎帝黄帝获胜，合符釜山，奠定了中国的基础，国人始称“炎黄子孙”。蚩尤九黎族战败南下，始有“黎民百姓”之说。桑园之所以称桑园，也是因黄帝之妻嫘母在桑水之滨教化百姓种桑养蚕而得名。说起怀来特色美食，那就不得不提官厅湖鱼。官厅湖野生鱼种丰富：鲤鱼、鲢鱼、草鱼、嘎鱼、鲫鱼，年年有鱼?️！来这里湖周边七乡镇吃一次铁锅炖，再配些炸小白条、炸小虾，山野菜，那就是极大的享受！无意冒犯民族之讳，如有冲突，请恕不知之罪。
桑园王庄的藏香猪铁锅也是不错的选择，口味自然鲜美，是纯天然食品。怀来驴肉馆很多。李官营驴肉、安老九驴肉远近闻名，可即食可带走，很好的营养佳品。沙城北的农家乐饭庄，有可口的野味，猪肉、鹿肉、兔肉、鸡肉、野菜等。动物不是直接猎杀的野生动物?️，可大胆食用?️噢。怀来是开放和兼收并蓄之地，各地各品类菜肴在怀来都有踪可觅。
怀来是水果之乡。桑园北五村的三道湾、暖泉、沙营鲜食葡萄白马奶、美人指、红地球等曾为皇宫御用。沿湖各乡均有葡萄种植基地，是地标与法国波尔多齐名的沙城酿酒葡萄产地。也是著名的长城干红、干白葡萄酒沙城产区。各类酒庄酒堡绵亘官厅湖周围。小南辛堡石洞村的彩苹果是中国唯一的原生态苹果，周恩来总理曾亲笔提名“彩苹果第一村”。
八楞海棠因其通体红色，被东北人称之为“吉祥果”“幸运果”。北辛堡久保桃，富士苹果闻名京津两地。存瑞的国光苹果因其偏酸被誉为冬季“开胃果”。这些果品应季不同，有的不会同时品偿到。怀来好玩、好吃的还有不少，不能一一枚举。张家口坝上风味美食也有很多，手扒羊肉、野口蘑、野黄花等，限于篇幅不再一一道来。张家口各区县都是开放包容的，诚不欺客，热情欢迎来自五湖四海的朋友?️！。
