内蒙古一侧的老牛湾景区位于呼和浩特市清水河县，这里是摄影家们公认的折摄老牛湾的最佳位置。运城也不小，盐湖区和永济的吃法也不一样。同时因为高耸、挺拔的蛮汉山在这里形成了险峻的黄河峡谷，所以此处蜿蜒山崖上的一段明长城到此就突止，不“渡”黄河，又被人称为“长城与黄河握手的地方”。
运城哪里的饺子好吃？
在北方的主食菜单里，饺子的地位很高，尤其在山西，不仅仅是逢年过节，一般家庭聚餐，饺子也是必备一道。山西地形狭长，南北长680多公里，饮食习惯上差异很大，山西人都爱吃饺子，但从做法到吃法就不一样了，晋中晋北猪羊肉饺子是主流，吃法除了晋北蒸饺，大部分还是煮了放盘子里，大家一起吃，而且要搭配陈醋。但是，到了晋南，则完全不一样，我经常去运城，吃饺子和太原做法吃法不同，太原是猪肉羊肉是主流，而永济是牛肉饺子是特色；太原是放到盘子里大家一起吃，运城是每人一碗，各吃各的；太原是吃干饺，永济是汤饺；太原是宁华府醋是必备，运城则是米醋就行不讲究。
但是运城也不小，盐湖区和永济的吃法也不一样。运城市区里，我吃过的饺子，有印象的是一家手工饺子店，店面不起眼，装修也谈不上，但就是生意很好。叫老运城纯手工饺子，在禹都大道。还有一家是西安饺子宴，名字叫的挺大，味道也还行，量大实惠，肚丝汤不错。以前在运中对面有个马师水饺，也不错，后来搬家了，没再去过了。此外，运城市区还有几家自助饺子店，看你的需要自己选择吧。
南风广场的饭店较为集中，马师好像也搬到南风了。除了运城市区，我还想说说永济牛肉饺子，第一次吃是在十年前，那时晓雪还没搬家，经常要去晓雪买饺子馅，带回太原家人包着吃。永济的牛肉饺子确实好吃，是汤饺，每人一碗，晓雪是最出名的，搬了家之后更大了，而且带动周边开了好多饺子店。除了晓雪，还有家建民饺子馆也很出名，但我没去过，不好比较。
山西沿黄河各县，谁是黄河最大的受益县，为什么？
黄河流域，从西到东横跨青藏高原、内蒙古高原、黄土高原和黄淮海平原四个地貌单元。黄河，中国古代称大河，发源于中国青海省巴颜喀拉山脉，流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、山西、河南、山东9个省区，最后于山东省东营市垦利县注入渤海。黄河在忻州市的偏关县入晋，然后流经河曲县、保德县、兴县、临县、柳林县、石楼县、永和县、大宁县、吉县、河津市 、万荣县、临猗县、永济市、芮城县、平陆县，到运城市垣曲县出晋。
老牛湾位于晋蒙交界处，以黄河为界，南部是山西偏关县，北岸是内蒙古清水河县，西邻鄂尔多斯高原的准格尔旗，是一个鸡鸣三市的地方。黄河从这里入晋，内外长城从这里交汇，长城与黄河在这里握手，晋陕蒙大峡谷以这里为开端，我国黄土高原沧桑的地貌特征在这里彰显。下面介绍一下，黄河山西沿线几个著名的美景。1、老牛湾蜿蜒的黄河从内蒙古的准格尔旗流经此处向东南拐了一个大弯，当地百姓形容这个弯拐得如老牛横身一般，故称老牛湾。
同时因为高耸、挺拔的蛮汉山在这里形成了险峻的黄河峡谷，所以此处蜿蜒山崖上的一段明长城到此就突然而止，不“渡”黄河，又被人称为“长城与黄河握手的地方”。老牛湾村有两个，分别处于内蒙古和山西，从内蒙的老牛湾广场乘船可以直接抵达山西的老牛湾村。内蒙古一侧的老牛湾景区位于呼和浩特市清水河县，这里是摄影家们公认的折摄老牛湾的最佳位置。
山西老牛湾位于山西省忻州市偏关县，是黄河入晋第一湾，这里坐落着老牛湾古村落，沧桑的窑洞群形象的勾勒出了古时老牛湾人的生活状况。明长城沿线上的军事要塞——老牛湾堡也坐落在这里，更有屹立悬崖之上的望河楼，不仅有美景，更有深厚的人文底蕴。2、碛口古镇碛口古镇，位于山西省临县，依吕梁山，襟黄河水，是山西临县的一个古渡口。
碛口镇位于湫水河与黄河交汇处，湫水河携来了大量泥沙，挤占黄河水道，使黄河河床在碛口由400米猛缩为80米，混浊的黄河水像一头被惹怒的雄狮。有“黄河行船，谈碛色变”之说。于是，人们只能在碛口停泊转旱路。而碛口古镇也凭借黄河水运一跃成为北方商贸重镇，享有“九曲黄河第一镇”之美誉，是晋商发祥地之一。3、壶口瀑布壶口瀑布，其西临陕西省延安市宜川县壶口乡，东濒山西省临汾市吉县壶口镇，为两省共有旅游景区。
壶口瀑布是中国第二大瀑布，世界上最大的黄色瀑布。与中越边界的德天瀑布、贵州省黄果树瀑布同为中国三大瀑布。黄河奔流至此，两岸石壁峭立，河口收束狭如壶口，故名壶口瀑布。瀑布上游黄河水面宽300米，在不到500米长距离内，河面宽度被压缩到20-30米，从20多米高的陡崖上倾注而泻，形成”千里黄河一壶收”的气概。
隆冬季节，壶口一带黄河水面封冻，有的地段冰层较厚，形成联接两岸的天然桥梁，称黄河冰桥。4、乾坤湾景区永和乾坤湾，位于山西省永和县和陕西省延川县之间的晋陕大峡谷中，流淌了160万年的黄河，从南庄乡前北头湾进入永和，从交口乡取材湾流出永和，蜿蜒68公里，自北而南形成了英雄湾、永和关湾、郭家山湾、河浍里湾、白家山湾、仙人湾和于家咀湾7个巨大的“S”形大转弯，统称为永和乾坤湾。
在永和，有句俗语，黄河九十九道弯，最美莫过乾坤湾。5、鹳雀楼
