售卖品种拿不定主意建议先了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算。如何保证稳定的销货货源已经搞定了，现在接下去就是怎么卖出去了，有一个好的地理位置是很重要的，闹市区，或者夜宵一条街这种地方是最好的，海鲜店门市不需要太大，曝光量一定要保障。
在大连开一个正宗的海岛特色饭店，不想很大但是原材料都是长海县的，大家觉得如何？
在消费升级的大背景下，“鲜活”的海鲜对于人们的吸引力，被无限放大。海鲜市场的发展未来一片光明，开一个海产品店对于创业者来说，成为了一项不错的选择。不过随着市场的发展和成熟，人们生活水平的提高，消费者对于产品的质量的要求也越来越高，做好服务，保障海产品质量，就是提高市场竞争力的前提。那么，开一家海产店需要注意哪些问题呢？寻找货源浪费精力风险大寻找货源不要在一开始就寻找产地货源，海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。
这个应该很容易理解，运的多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高，相对运输成本就下来了。售卖品种拿不定主意建议先了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算。
去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。如何保证稳定的销货货源已经搞定了，现在接下去就是怎么卖出去了，有一个好的地理位置是很重要的，闹市区，或者夜宵一条街这种地方是最好的，海鲜店门市不需要太大，但是曝光量一定要保障。
在门市销售之外，也可以用第一手的优惠的价格和城市里的快餐店、酒店、海鲜大排档，酒店去商谈，要确定货源足够新鲜，足够多。海鲜储存是个大问题大家都知道，新鲜的海鲜我们吃起来才是最健康的。除了售卖活海鲜之外，将海鲜冻鲜冷储，也是第一时间能够锁定海鲜的味道的常见方法之一！良好的储存环境，能够阻止海鲜因流动性所造成的质量变动，确保了海鲜的营养与质量。
