④田间管理❣中耕和培土雪莲果栽植后，当苗高在20㎝时要浇水进行保墒，并结合除草壅蔸把垄逐次的培高到30㎝左右，在根茎膨大的时候做好中耕除草，要边除草边培土起垄，注意不要要膨大的根裸露在土的外面。❣肥水的管理由于雪莲果在生长的前期需水量是比较少的，到了生长的中后期需水量会急剧的增加，就要及时的进行灌溉。
所以要求灌溉的水质要好，不能够有污染，否则的话就容易引起烂根。在天气干燥的时候，要随时注意进行浇水，在雨季的时候注意地块内能够有积水。雪莲果是经过了驯化时间比较短的植物，在整个生长期是不需要太多的肥料的，雪莲果的施肥原则是：要以基肥为主，不要追施氮肥，适量的追施钾肥，在雪莲果块根进入了迅速的膨大期时，建议每穴施入含硫的复合肥0.5～1.0公斤，➕硫酸钾是1.0～1.5公斤。
❣进行整枝管理在雪莲果的茎秆长到了1米左右的时候会有部分的分蘖枝，如果地块的肥力比较高，种植的密度又是比较大的话，就可以适当的进行逐渐，把过多的纸条都打去，要控制地上部分的旺长，以促进根茎的膨大。如果地力比较薄，密度又稀是可以不进行修剪的。⑤收获在植株的顶部开出5朵小黄菊花时，雪莲果就已经成熟了。在南方留种是可以不采挖的，到了第二年的3月份是随挖随种。
在北方地区可以在枝叶老熟之后，再养护一段时间是可以提高产量的。在霜雪来临之前要及时收获。收获的时候要先把枝条砍割，留下来20～30厘米的基桩，要注意挖的时候尽量不要伤及到根块，挖开以后连同桩基抬起来再剥离块根，把食用的块根摘下来，再把留种的种块茎整块的放在室内进行沙藏，或者是在地窖内贮存，到了来年要栽种或者是育苗的时候再切开。
块根挖出来以后可以像红薯一样贮藏到第二年的4月份不变质，并且在贮藏了5～7天以后，雪莲果所含有的果寡糖后熟后转换完全，肉质转成了橙黄色，食用起来会更甜。雪莲果在采挖后要把果实上部的种根切下，把伤口晾干，用3／4的高锰酸钾溶液浸2分钟，捞出来以后用湿沙贮藏在荫凉处，到了来年栽植或者是育苗。⑥病虫害的防治雪莲果的病虫害很少，在整个的生长期基本上是没有什么病害的，苗期偶尔会有茎腐病，蚜虫，菜青虫，红蜘蛛等的危害，建议分别喷72%的霜脲锰锌可湿性粉剂800倍的液，4.5%的高氯氰菊酯1500倍的液，1.8%阿维菌素乳油3000倍的液来进行防治。
农村现在种银杏树，银杏分公母吗？为什么有的结果，有的没有？
我家门口就有五棵银杏树，现在已经三十多年的时间了，这几天树上的银杏果基本已经成熟了，我也正准备采摘。今年和往年一样，这五棵树里面主要有两棵树结果，因为这两棵树是雌树，其它的都是雄树。在正常情况下，银杏树雌雄的辨别是很容易的，通过树叶的样子、花序的形状、树冠的形态等方面可以辨别，但可能是由于嫁接的原因，我家门口这几棵银杏树有点不按正常套路来，让我有点摸不着头脑。
正常情况下银杏树雌雄的辨别一、通过树叶辨别我们都知道银杏树的树叶是扇形的，但它们雄树和雌树的叶片是不一样的，正常来说，雌树的树叶叶缘比较圆润饱满，而雄树的树叶一般比较狭长，叶缘会有一些豁口，通常在中间有一道大的豁口。二、通过花序辨别雄树的花会有一串长的花序，如下图，有点像桑葚，不过更瘦一些，雌树的花就有点像火柴头，不会成串，每个都是单独的，组成一组花序。
三、通过树冠辨别通俗点说呢，雌树的树冠比较圆润，雄树的树冠比较挺拔尖细，也就是雄树的树枝开角比较小，树枝比较密集，而雌树的树冠开角比较大，树枝显得比较平一些。嫁接银杏树雌雄辨别的一些特殊情况前面说过，我家门口有五棵银杏树，这五棵树主要有两棵是结果的雌树，其它三棵是雄树，上面说的方法是理论上鉴别雌雄的方法，但在实际上，可能是由于嫁接的缘故，我家门口的这五棵银杏树有一些特殊的地方。
一、雌树的萌蘖苗看叶片是雄树，下图是一棵雌树的萌蘖苗，我们从叶片可以看出，中间是有一道豁口的，属于雄树的叶片特征，这个应该就是嫁接的原因，我们可以理解。二、再就是今年，我在一棵雄树上看到了结出了一串果实，这有点出乎我的意料，具体的原因我还不清楚，应该也是嫁接的原因。我是农夫七哥，以上只是我根据我家门口的五棵银杏树的情况说的一点看法，难免有不足之处，敬请大家批评指正。
