重庆洋人街的一元馒头为什么明明亏本在继续卖？阿呆也思考过这个问题。卖面粉要注意事项面粉与大米相同，但产地不同，面粉大多产自山东，以山东的一些面粉最出名。而且个头都不小。阿呆发现，很多人专门排队在买面包和馒头，一打听，面包和馒头都是一元钱一个。
河套面粉为什么贵？
很高兴回答你的问题！我家目前吃河套雪花粉，真的特别好吃！我老家是内蒙古的，从参加工作单位发福利开始就吃过这个面粉，后来由于生产成本提高价格也随之上涨，去年春节过年吗买了一袋25公斤的雪花粉已经330了！由于价格太高，本身普通老百姓也是真心吃不起，买一袋能吃一年，家里来客人包饺子或者烙饼吃！话说河套面粉为什么这么贵？我觉得无外乎这几点：1.质量好。
河套的小麦是全国质量最好的，日照时间长，富硒。2.种植成本高。肥料费高.种子费高.黄河水浇灌高达四五次，浇水费用高。3.种植面积少。因为成本高，费心费力，所以农民种植面积少，导致价格高扬。4.原料加工到成品全程天然无添加！亲，以上就是本人所了解老家内蒙古河套面粉的相关产品特点！正所谓一分价钱一分货，河套面粉真的是名副其实，吃过第一次久久不忘，特别好吃，特别是像我这种钟爱面食的吃货。
准备卖大米、面粉和油，应该在哪里进货？
我看了各位答友的回答，缺些实锤，我说一些与他们不同的知识点。大米、面粉、都属于民生类产品，一般每个地区都会有此类产品的加工厂。哪怕像是金龙鱼、金沙河等大品牌都会在全国各地建立分厂来节约运输成本。所以进货的渠道一般不难找，市场上能加工这些民生产品的就那么几家，只要像同行打听下，很好找。一般有三种渠道可找到货源：1）散户手里，如果资金较为充足的话，不妨在农民手里收购一些质量较好的产品，然后自己去弄手续（合格证），然后售卖。
2）中间商手里，一般每个城镇都会有一个专门批发粮油的市场，一些有实力的批发商有自己的品牌和货源，不妨直接找他们直接进货，有可能的话最好签下一个品牌的代理权。3）直接厂家发货，市面上流通的面粉上都有厂家的联系方式，可以直接去电联系，哪怕你进货的数量达不到厂家的要求，厂家也会推荐你到距离最近的代理商那里取货，价格虽然高一些，但质量和售后还是有些保障的。
卖大米要注意事项大米有新米、陈米之分，新米水分较足，对储存条件要求较高，会发霉。陈米会生虫，而且口感会下降。如果是开一家粮油店的话，最好懂一些行内知识，比如什么是抛光米、水洗米、陈米、长粒香、珍珠米、粘米以及打蜡米等。大米最出名的就属东北大米了，但东北大米也分品牌、地域，所以在进货的时候要稍微留一些，菜鸟很容易被坑，别问我为什么知道。
卖面粉要注意事项面粉与大米相同，但产地不同，面粉大多产自山东，以山东的一些面粉最出名。面粉的好坏取决于它原材料，小麦的饱满程度、以及成品后的含水量、 面粉纯度等有关系，高筋粉与低筋粉是有一定标准的。其实开粮油店最重要的就是仓储环境，不然新面粉、湿度大很容易发霉。卖豆油要注意的事项最出名的“地沟油”必须要注意，因为食物这个东西不像其他行业，一旦出现质量问题，轻则坏肚子，重则要人命的。
重庆洋人街的一元馒头为什么明明亏本还在继续卖？
重庆洋人街，给阿呆留下过美好的印象。阿呆曾经带几个孩子去重庆玩。磁器口、洪崖洞、解放碑等地都玩了。吃火锅的时候，老板热情地推荐，可以带孩子去洋人街玩。去洋人街玩过之后，孩子们意见一致地爱上了重庆。洋人街的占地面积很大。其喜气、稀奇、搞怪，一反传统景区和游乐区的死板，让人耳目一新。游乐项目很多，孩子们可以尽情地在里面玩一天。
阿呆惊奇的一点是，洋人街里面的吃的非常便宜。一份美味的酸辣粉，居然只要三元钱。阿呆还发现，很多人专门排队在买面包和馒头，一打听，面包和馒头都是一元钱一个。而且个头都还不小。热情的重庆市民告诉阿呆：这家的一元馒头很有名，从开业到现在这么多年，一直就这个价钱。重庆洋人街的一元馒头为什么明明亏本还在继续卖？阿呆也思考过这个问题。
这是一个广告效应和品牌建设。算笔账啊。假如洋人街的馒头店每天卖出一万个馒头。每个亏0.5元，则每天就是亏5000元，一个月亏15万，一年亏180万。咋又一看，哇塞，不是个小数字啊。既然是亏本卖，就要防止抢购和倒卖。那么只能限量购买。一个人只能一次买5个。这样一天是2000人到1万人之间，按照4000人算。
每年买馒头的人数是约150万人。扣除一些常年买馒头的，也有80万人，80万人记住了这个实惠的馒头，记住了洋人街，记住了这个企业“美心集团”。洋人街所占用的那片地，是在弹子石，是兵工厂搬迁后的荒地废墟。目的需要人气，通过游乐园区的打造，吸引了大量的人气。一、一元馒头为地块每年吸引来150万的人流。二、一元馒头让每年有80万人记住了这个地方，记住了这家企业。
花费180万做到这个广告效应，平均在每个人身上一元钱的广告费，这是个很划算的。每年80万人的口碑和传播，给企业的美誉度是大大提升。好了。这么多年过去了，这块地随着人流上来，价值也炒起来了。那么，2018年3月，洋人街宣布要搬迁，原来的地皮搞商业开发。这时候很多人才恍然大悟，经过十二年的苦心经营，光一元馒头都赔了上千万。
那么，有人算过没有，这么大的地盘升值是多少？一亩升值一万元，这馒头的亏损就回来了。再说了，这家企业的口碑，经过这12年的打造，那是相当深入人心了。这块地皮上无论开发商业还是住宅，那绝对是好卖，甚至会出现抢购。当人们再去回看一元馒头的时候，不得不为这家企业的深谋远虑所叹服。用12年的细水长流，换来一朝的惊涛拍岸。
用的同样的面粉，为什么店里卖的馒头特别白，自家做的就黄乎乎的？
您好，朋友，很高兴能回答这个问题，本回答内容为本人自行整理提供，今日头条互联网首发，不足之处在所难免，望浏览的朋友多提意见、相互提高。欢迎关注美食旅途头条号，更多美食更多美味分享。提问的朋友听说是“放入泡烂的卫生纸水”，我想真的很恶心的一件事、如果真的有制作者这样操作也真是昧着良心干的，食品安全、食品卫生，需要食客们的监督也需要操作者自身提高服务意识，需要提高素质。
但小编从另外一个方面认为，这种操作还是不太可能的。所以也请食客们还是放心，相信更多的从业人员，都是好的，也没有必要这么做，只要从技术上把控，馒头一样会白的。也可能有些朋友不太清楚操作层面上的技术要领，就会突发奇想，猜疑操作者会这样，会那样的，其实也大可不必。同样的面粉在家里制作的时候，有些朋友不是专业的面点师傅，在制作的时候有些手法是不能够达到要求的，如果是在家少量的制作，面要揉好揉透，“面要千手挼”，这也是行业里的要求，没有肉到位，面筋没有得到充分的延展，面筋网络没有铺匀，这都是馒头不白的原因，那么同样的面粉为什么馒头店里的的馒头就那么白呢，主要店里面一般都会有压面机，制作馒头的时候面团揉好后，一般都会用压面机压制多次，一般在13到17遍的压制会达到非常好的效果。
