白茶就在刚刚过去几天的3月14日，大竹县团坝镇白茶基地阳光普照，茶园里绿意盎然、春色满园。香椿大竹县是全国最主要的香椿种植、生产、销售、深加工基地，全国60万亩的菜用香椿中，大竹县占了12万亩；2020年，香椿芽销售1.1万吨，鲜芽产值3亿元，全产业链产值超7亿元，大竹县占了全国总产值的30%。
两片树叶卖出35亿元，四川省大竹县是如何做到的？
大竹县的“两片树叶”是指的大竹白茶和大竹香椿。香椿大竹县是全国最主要的香椿种植、生产、销售、深加工基地，全国60万亩的菜用香椿中，大竹县占了12万亩；2020年，香椿芽销售1.1万吨，鲜芽产值3亿元，全产业链产值超7亿元，大竹县占了全国总产值的30%。靠发展“树上的蔬菜”经济，香椿产业成为大竹县农业特色产业，赢得了“中国香椿第一县”的美誉。
这片来自树上的蔬菜，如何变成了餐桌上备受追捧的“轻奢品”？在规模化发展前，香椿树多杂生于大竹乡村的房前屋后，每年新长的嫩芽仅作为村民尝鲜的“野味”。大竹香椿产业化发展始于2009年，围绕“扩大种植面积、加强基地建设、坚持品牌战略、强化科技支撑”思路，香椿产业被定位为“改善环境的生态工程、富民强县的支柱产业、展示大竹的城市名片”。
自2012年起，大竹县每年投入500万元预算资金，用作香椿产业县级财政配套的发展资金、补助资金，扶持和鼓励香椿产业发展。除了扶持地里的种植，投入资金重点被用于“大竹香椿”的品牌打造。2019年，“大竹香椿”获得全国绿色农业十佳蔬菜地标品牌。如今，每年年初的香椿收获季，全国各地千余名经销商涌进大竹，备好冷链车，将鲜嫩给的大竹香椿送往全国各地。
2021年3月，总投资358万元大竹县首个香椿专业交易市场投运，实现香椿交易、存储、包装、运输、销售等“一站式”服务。在大竹县香椿产业协会的统筹下，大竹香椿已建立起从前端到后端一整套标准操作流程，香椿的质量分级、贮藏条件、标志标识，再到冷链运输等环节，都有严格的规范要求。目前，大竹有各类香椿行业专合社、公司20余家。
除了直接新鲜销售外，香椿的深加工项目也已在大竹落地，已陆续开发出香椿酱、香椿火锅底料等多个香椿制品。加强冷链物流建设，打造香椿交易集散地；提高冻库存储容量，实现香椿错峰上市；发展香椿林下经济……都将是今年重点推进的工作事项。乡村振兴，香椿助力。开启乡村振兴的恢弘篇章，香椿，已成为大竹振兴乡村的重要抓手。
规划中，到2022年，大竹全县香椿栽植面积将突破15万亩，引进投资加工企业4个以上，覆盖全县的椿芽收购网点基本形成。香椿产业总产值将实现6至8亿元，农民户均增收达到6000元以上。白茶就在刚刚过去几天的3月14日，大竹县团坝镇白茶基地阳光普照，茶园里绿意盎然、春色满园。大竹县第五届“喊山开茶文化节”正式揭幕。
这已经是大竹县举办该活动的第5年了，活动先后被央视《晚间新闻》2次点赞报道。闻讯而来的当地村民、外地客商把茶园挤得里三层外三层。十年前，退伍军人、当地白茶产业带头人廖红军将安吉白茶引进了大竹县，带领父老乡亲走上种茶采茶的脱贫路。大竹县的纬度与浙江安吉处于同一纬度，气候、温度、土壤条件都适宜种植白茶，借助有利条件，大竹县充分利用县内撂荒山地，以团坝镇白茶基地为主核心区，沿“三山两槽”的地形，大力培育打响“大竹白茶”品牌。
大竹白茶采摘后干叶批发均价达1000元/斤，高端产品零售价能达2000元/斤。2017年以来，白茶的市场份额越来越多，江苏、安徽、浙江、上海、山东、北京等地是主销区，珠三角也开始推广，还出口日本、韩国。2020年，大竹白茶成功获得国家农产品地理标志认定。如今，在全县13个乡镇，现有白茶企业25家、专业合作社47户，种植白茶8万亩，年产茶叶700吨，实现销售收入28亿元，全县10万群众依靠白茶产业发了家致了富。
