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关注中公国企微信号（gqzpfw），小编要提醒大家，很多的大型国有企业都在陆续启动秋季招聘了,为方便考生查阅，中公国企招聘网小编为大家整理了近期内蒙古招聘考试信息汇总，想找工作的小伙伴们别错过！欢迎分享转发给身边需要的人！更多招聘信息点击“阅读原文”查看哦~

内蒙古锡林郭勒白音华露天矿

一、公司简介

内蒙古锡林郭勒白音华煤电有限责任公司露天矿是由国家电力投资集团公司、国家电投内蒙古能源有限公司共同投资组建。

二、招聘范围及条件

(一)招聘范围

普通高等院校全日制专科及以上学历2019年应届毕业生(不含定向、委托培养毕业生)。

(二)招聘条件

1.综合素质要求：学习成绩专业排名中等以上，在校期间无劣迹，无不良嗜好，乐观、朴实、自信，有进取精神，求职态度诚恳，认同企业的环境和岗位条件。

2.学历、专业要求：应聘毕业生的学历和专业要求与本公告“招聘需求”中专业与学历相符。

3.身体健康，符合工作岗位要求。身体健康标准以国家《公务员录用体检通用标准》为基本标准，无身体残疾，无重大疾病，无职业禁忌症，无色盲色弱。

三、招聘需求

(一)提前填写应聘登记表，递交应聘资料，将应聘个人简历发送至byhmygsrzb@163.com邮箱

(二)考核。考核主要采取笔试、面试两种形式;应聘者参加由公司统一举行的笔试考试;面试程序主要通过“问、答”等形式考评应聘者的综合素质。

(三)录用。经严格审查和考核，择优录用，经内蒙古公司官网公示无异议，组织拟录用毕业生签订高校毕业生就业协议。

四、待遇及录用

(一)工资待遇：按本公司工资制度、薪资水平享受工资待遇。

(二)福利待遇(五险二金)：按国家政策参加基本养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险;为员工建立了住房公积金和企业年金制度;补充医疗保险等。

内蒙古久泰新材料有限公司

久泰集团创建于2002年，是一家大型的民营企业和拥有自主知识产权的国家高新技术企业。内蒙古久泰新材料有限公司是久泰集团的子公司，注册成立于2017年3月，总投资133亿元。其中美国空气产品公司(AP公司)投资48亿元，承建空分、气化等界区。

一、招聘专业及任职资格

招聘专业

(1)化学工程与工艺、应用化学、材料工程、生物工程、制药工程、及其他化工类、材料类、食品类、生物类、化验分析类相关专业，320人;

(2)机械设计制造及自动化、机械电子工程、工业设计、工业工程、过程装备与控制、数控技术、设备安装与维修、应用电子技术、机械工程等机电类和机械类相关，150人;

(3)电气自动化、测控技术与仪器专业及相关专业，150人;

(4)热能与动力及相关专业，120人;

(5)环境工程、环境科学、安全工程及相关专业，50人;

(6)管理类、财务类、商务类、人力资源管理及相关专业，20人。

任职资格

(1)正规统招本科及以上学历，年龄30周岁以内，性别不限;

(2)在校期间学习成绩居于班级中上;得奖学金、参加学生会及其他社团者优先考虑;

(3)大学英语四级及以上，听说读写能力强;(后期要出国培训)

(4)有团队精神和良好的纪律性、工作积极主动、踏实肯干、有责任心和主人翁精神。

二、薪酬福利

1、应届本科毕业生起薪4200元/月，研究生起薪4600元/月;每年均有调薪机会，公司薪酬保持在同行业及周边企业领先水平;

2、入职签订正式劳动合同，依法为员工缴纳五险一金;

3、公司在托克托县城及呼和浩特市建设配套生活区，免费提供食宿，住宿条件优越;提供免费班车;

4、公司重视员工成长成才，提供众多培训机会，管理人员、技术人员以内部培养为主，为新员工提供了广阔的职业发展平台;

5、公司管理规范，实行人性化管理，遵循“以人为本 共赢共享”的企业价值观，为年轻员工提供发挥个人聪明才智、干事创业的良好平台。

内蒙古锡林浩特市给排水公司

锡林浩特市给排水有限责任公司根据业务发展及生产实际，决定面向全盟范围内公开考录合同制工人，现将有关事项公告如下:

一、考录原则

按照德才兼备的标准，坚持“公开招考、自愿报名、公平竞争、择优录用”的原则，采取考试与考察相结合的办法，考录合同制工人。

二、考录岗位及名额

考录岗位：锡林浩特市给排水有限责任公司窗口服务人员。

考录名额：20名(其中女性14名、男性6名)。

三、报考条件

(一)报考人员必须具备以下条件：

1、拥护中国共产党领导，拥护和遵守中华人民共和国宪法和法律。具有良好的品行和职业道德，无违法违纪行为和不良职业记录;

2、户籍所在地为锡林郭勒盟(2017年12月31日以前迁入);

3、年龄在25周岁以下(1993年11月30日以后出生)，未婚，身体健康、五官端正、无纹身;

4、女性身高要求1.60米以上，男性身高要求1.70米以上。矫正视力不低于5.0(1.0);

5、具有全日制大学专科及以上学历(含2019年应届毕业生)，能够熟练操作计算机;

6、热爱给排水工作和群众工作，具有较强团队合作和敬业精神，服务意识强;

7、普通话标准，亲和力强，具备良好的交流沟通能力。

(二)具有下列情形之一者不得报考：

1、在读全日制普通高校大专生、本科生和研究生;

2、试用期内的公务员和事业单位工作人员;

3、曾被开除公职的人员和曾与本单位解除劳动关系的人员;

4、近五年在各级公开考录考试中被认定有舞弊等严重违反考试录用纪律的人员;

5、触犯国家法律法规，被判刑的人员;或涉嫌犯罪、司法程序尚未终结的人员;

6、法律法规规定其它不宜录用的人员。

四、报名时间及方式

(一)报名时间

2018年12月6日9:00—2018年12月15日12:00截止。

(二)报名方式

报名采取网络报名方式进行。登录内蒙古人才网查看招聘考试专栏进行报名(需实名注册)，需按照要求填写个人信息，并上传本人近期正面免冠白色背景数码彩照(jpg格式、大小为30KB以下)。

五、网上资格初审及缴费

(一)网上资格初审

1、资格初审时间

2018年12月6日9:00—2018年12月15日17:30截止。

2、资格初审工作由锡林浩特市给排水有限责任公司组织实施,负责对应聘人员进行网上资格审查。

(二)缴费

2018年12月6日9:00—2018年12月16日12:00截止。初审通过的人员通过网上报名系统，进入报名费缴费界面进行缴费，考务费每人70元(包含考场、试卷、考务物资等费用)，完成交费即确认报名成功。在交费截止时间前未完成缴费的视为放弃报考。

(三)打印准考证

报考者务必于2018年12月18日9:00—23日9:00。登陆报名网站自行下载打印准考证。

六、考试和资格复审

(一)笔试

1、笔试时间：2018年12月23日上午，具体时间及地点详见准考证。

2、笔试地点：锡林浩特市。

3、笔试内容为综合能力测试，采用闭卷方式进行。满分100分，笔试成绩占总成绩40%。

(二)面试

资格复审通过的应聘人员进入面试环节，面试满分100分，面试成绩占总成绩60%。

七、薪资待遇

(一)录用人员薪资由岗位工资、薪级工资、生活性补贴、奖金等构成。

(二)按照国家规定缴纳五险一金。

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丨记忆中，家乡总是很美丨

▲ 两个看向远方的牧人，新疆，尼勒克，2016

- 风物君语 -

明天中秋节，

你们都回家了吗？

▼

本期地道拼图，

我们请来了，

摄影师王楠楠和张博原，

二位用胶片拍下了自己的故乡，

并分别在国内外展出获奖。

他们和在外拼搏的你我一样，

总是充满着乡愁。

王楠楠，研究生毕业于北京电影学院。本文介绍的作品《尼空贝尔》参展第七届大理国际影会国内摄影师邀请展，获由映画廊举办的2017第二届“故乡的路”中国少数民族摄影师优秀奖。2016年12月参与丹麦VIA大学 Multiplatform Storytelling Art Project, 作品于胡奥斯展出。

*注：01部分为摄影师王楠楠作品及自述，王楠楠为蒙古族人，生长于新疆，现工作生活于北京。

《尼空贝尔》

“尼空贝尔”是由游牧民族特殊的生活方式而产生的词汇，故直译上没有相对的汉语释义。蒙古语里“尼空”是指洞穴、小面积洼地，“贝尔”则意为痕迹。

▲ 蓝色敖包，内蒙古，正蓝旗，元上都遗址，2016

▲ 牧羊人，新疆，巴音布鲁克，2016

▲ 新疆，尼勒克，2016

▲ 新疆，尼勒克，2016

▲ 内蒙古，正蓝旗，扎哈斯台苏木，2016

▲ 冬牧，内蒙古，正蓝旗，扎哈斯台苏木，2016

本组作品起名《尼空贝尔》，意为蒙古族人迁徙移走蒙古包后，草地表面留下的圆形痕迹，它代表着游牧人在此处生活过的痕迹。

▲ 带有“草原五畜”的碗，内蒙古，正蓝旗，2016

▲ 特莫胡珠的午餐，内蒙古，海拉尔，2017

▲ 内蒙古，呼伦贝尔，2017

▲ 看摔跤节目的男人，内蒙古，呼伦贝尔，特莫胡珠，2017

火药的发明终结了冷兵器时代蒙古族骑兵的神话，虽然与广阔的天地长期共生修炼了蒙古民族超然的精神气质，但这其中依然隐藏着悲伤和落寞。作为一个游牧民族的后代，我从未真正地进行过长期的游牧生活。

▲ 草原，内蒙古，锡林郭勒，2016

▲ 云，老房子，新疆，尼勒克，2016

▲ 老人和坐佛山，新疆，尼勒克，2016

▲ 布里亚特蒙古女人，内蒙古，海拉尔，2017

游走于两种文化之间，偶尔会处于尴尬的境地。少年时期，对自我身份的探索和民族身份的认知甚是盘根错节。如今，乡愁不仅是成长经历中的地域情感，同时也是血脉里的民族情感。

▲ 斯德布，早餐后，呼伦贝尔，特莫胡珠，2017

▲ 六岁的忽必烈，新疆，尼勒克，2016

▲ 穿着摔跤服的蒙古族青年，内蒙古，正蓝旗，2016

▲ 丹尼斯在自己的牧场，内蒙古，呼伦贝尔，2017

▲ 草原加油站，内蒙古，正蓝旗，2017

▲ 内蒙古，正蓝旗，2016

▲ 内蒙古，正蓝旗，2016

我以摄影的方式，通过镜头再一次回望我的民族和故乡。

▲ 现代化马棚，内蒙古，锡林郭勒，2016

▲ 成吉思汗陵旅游区，内蒙古，鄂尔多斯，2016

▲ 水泥蒙古包，新疆，巴音布鲁克，2016

▲ 锡林浩特市的郊外，内蒙古，2016

▲ 内蒙古，锡林郭勒，2016

▲ 海拉尔，2017

▲ 村庄，呼伦贝尔，2017

▲ 满洲里的早晨，2017

▲ 初雪，新疆，尼勒克，2017

▲ 雪原，呼伦贝尔，2017

▲ 草原暮色和远处的工厂烟囱，呼伦贝尔，2016

张博原，研究生毕业于伦敦传媒学院报导摄影与纪实摄影专业。入选 LensCulture 2017 全球 50 位新秀摄影师 (LensCulture Emerging Talent Awards) 。

个人网站：zhangboyuan.me 微信公众号：LamPhotography

*注：02、03部分为摄影师张博原作品及自述，张博原，汉族，生于新疆，现工作生活于北京。

《我的塔里木》—河流

新疆是我出生的地方，是位于中国西北部的?片广袤大地。这?曾被称作西域，有数?个民族居住于此。

▲ 塔克拉玛干沙漠，2017年8月。

作为生长在新疆的孩子，能为家乡拍一组照片，继而获得多方的肯定，真的是一件非常自豪的事。新疆，对那些离开新疆在外或求学或打拼的游子，意味着很多东西：家、故乡、蓝天、土地，还有拌面烤肉馕，和某些时候听到、看到、想到她时的热泪盈眶。

▲ 古尔邦节的前一天，2017年8月。

虽然生长在新疆，然而我的身份更像是“移民”的后代。大部分生长于此的80、90后，除了世居于此的少数民族，大都是祖辈们来这里支边和生产，最后扎下根，这批人也逐渐有了一个“疆三代”的昵称。

▲ 新疆库车县，村庄里的一个小学，2017年9月。

如今我们?活在城市?，却依旧对这不太遥远的远?充满好奇。也是这份好奇，曾经推动了丝绸之路的开辟，驱使斯?·赫定和斯坦因?次深?中亚探险考察，驱使千千万万个我，踏上了南下的路。

▲ 沙漠公路旁，2017年。

从成年时到成都读大学，到毕业后来到英国读研，伴随着一步一步远离故土，很多次感到迷茫的时候，家乡的名字总会在脑中浮现。

留学时，当我看着大英博物馆里陈列的玉器时，或是在书中读到某位探险家在西域某处发现并带走一本账簿时，我心里更多的声音是“原来这些都和我的家乡有关”。

▲ 新疆和田，团结广场，2017年3月。

2016年年末，大概是最迷茫的时候，窝在几平米的学生宿舍里，看了一部叫《塔里木河》的纪录片，片尾曲是帕尔哈提唱的《Tarim》（意为塔里木）。大概是那时心里的热涌让我无比想念新疆，而八千多公里也许就是我能长久远离她的最远距离了。

▲ 新疆和田，2017年4月。

和很多摄影师拿故乡作为题材一样，我的第一步，也是回到故乡。

▲ 新疆塔克拉玛干，废弃的马的雕塑，2017年9月。

那时每天除了调查资料以外，脑海里都是片子里的故事，歌声里的悠扬婉转，记忆中河边饮水的牛羊，小屋前升起的煤烟和油滴滋滋作响的声音，还有一个大概叫阿依古丽的女子，在河畔等着一个叫迪力夏提的男子，用美丽的维吾尔族语唱着那一句“??? ??????? ????????”（我手捧鲜花迎接你）。

▲ 一条绵延两千多公里的塔??河，她从西边冰?而始，?经河流汇聚东行，穿过塔克拉玛?沙漠，?南方台特玛湖而止。

▲ 新疆孔雀河，2017年9月。

在和导师同学们交流时，我提到一个中国人从很小就会接触到的概念——母亲河。那大概是他们第一次了解到河流对中国人的重要性，因为外国人不会把河流和母亲两个词语联系到一起，也使得我发现河流在自己成长过程中的空缺。乌鲁木齐是一座没有河流的城市，所以在看完最后一集纪录片后，我决定要去拍塔里木河——虽未曾哺育我，却穿过了塔克拉玛干的“母亲河”。想来，她是中国最长的内陆河。

▲ 喀拉喀什河旁的青年，2017年。

▲ 喀拉喀什河畔的维吾尔族青年，2017年8月。

《一代宗师》里，宫二用“见自己，见天地，见众生”来描绘武道修为的三重境界，若放在此次南下的旅途中，我应该是见了自己，而拿相机拍照是我见自己的最好方式。对我来说，摄影是用以补充语言所不及之处的存在，当我看完听完了那些南疆的字句，还能做的，就是自己去把它拍下来。

《我的塔里木》—他们

▲ 葡萄架子的阴影打在维吾尔族一家身上，2017年9月。

照片里戴帽子的老人，讲话时嗓音很低沉有磁性，声带振动的频率好像可以让周围的空气泛起涟漪，我从未听到过如此“父亲”一般的声音。

于是我让他念了一首《足迹》，我唯一知道的维吾尔族诗歌。

风呼啸，沙横飞，深陷的足迹不会消失。

骏马的消瘦未使我们的篷车停下，

我们后代的子孙总会找到那些足迹。

——节选自维吾尔族文学家、诗人阿不都热衣木·乌提库尔《足迹》（张博原自译）

▲ 年轻的维吾尔族夫妇，2017年。

▲ 新疆和田，维吾尔族人的婚礼，2017年8月。

▲ 新疆和田，维吾尔族的长者，2017年8月。

▲ 玉龙喀什河河床上的卖玉人，2017年。

每次离开新疆前，我会买几罐和田的药茶和玫瑰酱，有时自己在宿舍做抓饭，会泡一些茶来喝，让自己短暂地回到家乡。

▲ 馕坑肉店的老板，2017年。

▲ 在喀拉喀什河渠首取景的剧组，2017年。

▲ 楼兰美女复原雕塑，2017年8月。

▲ 铁门关的瓜商，2017年。

▲ 新疆铁门关，兄妹俩，2017年7月。

▲ 新疆和田，Barang 坐在羊皮上，2017年8月。

-END-

文图丨王楠楠、张博原

编辑 丨袁千禧

封图摄影丨王楠楠

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本文授权转载自

24季私享家（ID：fanmei-1）

提起内蒙，你会想起什么？

骑马射箭蒙古包？还是一望无际的大草原？

▲ 提起内蒙，我只觉得肉好吃。

而在每一个肉食爱好者的眼中，内蒙就是羊架子肉烧麦爆肚和大骨头抻面的代名词啊！

放眼望去，广袤无垠的科尔沁草原上除了手把肉的味道就只剩下醉人的马奶酒香。

内蒙，就是肉食者的天堂啊

内蒙，一个听起来就很粗犷实际上吃起来更粗犷的地方。

每一个正经的内蒙人从早上睁眼开始，就开始跟肉发生某种不可描述的关系。来上一根羊肋条，用小刀熟练地片下精肉，配上一碗酥油茶，对了，必须再有点奶皮子！

▲ 吃完一抹嘴，早餐不这么吃那能叫充实？

吃肉，就是内蒙人的正义。

纵观整个内蒙古，大块吃肉大口喝酒的风格贯穿着整个自治区，不管是蒙东、蒙西还是蒙中，顿顿不能少肉是每一个内蒙人吃饭的宗旨。

内蒙人为什么这么爱吃肉？

朋友们，冷啊，真的冷啊。一个能到零下40度的地方你还有什么可说的？不仅冷，风还大，这么说吧，天天清汤挂面小菠菜，随便来阵大风就能把你刮飞了！

▲ 只有吃肉能给你力量！抵抗大风和寒冷的第一瓶蓝药就是那听着就让人垂涎的手把肉！

和新疆人一样，内蒙人的手把肉也十分简洁，清水煮就是了！来自蒙西的好羊肉绝不需要任何调料增色，最多放点葱和盐就够了。

一般外面饭店做好的手把肉一般是这个画风：

看起来就很鲜嫩诱人，但是不好意思，这并不符合手把肉的精髓！

真正的手把肉应该是这样的：

▲ 蒙古刀是吃肉的最佳伴侣

一家人围着桌子坐，桌子中间放一不锈钢大盆里面冒尖的手把羊肉，一把蒙古刀是这盆羊肉的唯一餐具，每一个会吃的内蒙人都能用刀帮你把羊肉剔的干干净净！

光吃羊肉根本不算过瘾，大胆的要上一斤白酒，一条手抓羊肉一口酒，自信的看看周围，你就是这片草原上最会吃的王！

内蒙人爱吃肉的另一个原因就是内蒙还真的不缺肉。

▲ 自蒙东到蒙西，一大片土地上处处盛产着美味的牛羊肉，同时还兼有驼肉和鱼肉，朋友们，这就是肉食者的天选之地啊！整个自治区吃肉的信条有且只有一个：量大管够！

内蒙人爱吃肉到什么程度呢，早在21世纪初，内蒙的烧烤摊是不供应素菜的！只有肉筋、羊肉串、羊腰子！

非说太油腻的话，其实也有清淡一点的，板筋算不算半个素菜？

每个在南方浪迹的内蒙人都对糯米馅的烧麦发出灵魂质问，我就问你，没有羊肉的烧麦那能叫烧麦吗？你叫粽子行不行！简直大逆不道！

▲ 烧麦，羊肉外加葱和姜一起拌馅，包裹在荷叶边的烧麦皮中，再上锅蒸十分钟，咬下去汤汁四溢，肉食主义不要太爽！

但要注意的是，内蒙的烧麦重量不论肉，只称皮。换句话说，能在外地吃一斤烧麦的人都不一定能在内蒙吃上二两！

所以我劝大家要善良，不要轻易招惹内蒙人，随随便便能吃四两烧麦的人群也是能随便照量的？

▲ 内蒙马奶酒。

吃肉痛快就不说了，内蒙人的另一个天赋属性加成就是喝酒。

来自内蒙古锡林郭勒的网友李诞对此表示赞同，在内蒙，稍微不用心喝酒是容易失去朋友的！

朋友们，孤独让人噪郁，孤独大劲了就容易上头，敢来草原的朋友，就别想轻易走了。热情的内蒙人民不灌翻你留宿是决不罢休。

▲ 内蒙有一种不省人事叫草原白。

其实我到今天也不太明白内蒙人的身体构造，多么刚烈的人啊，大口喝酒，敞开吃肉，最可气的都不怎么胖！

有人说内蒙是肉食者的天堂，要我说，内蒙就是一个让你告别减肥的地方！

内蒙美食地图

内蒙，在中国的版图上，恰如鸡背的位置。而内蒙的美食之多，也绝对可以称得上是中国美食的脊梁。

在内蒙古这一弯新月上，根据山川河流的走向以及地域文化的不同，我们可以划分出蒙东、蒙中、蒙西三个美食版图。

蒙东

蒙东四盟市（赤峰市、通辽市、兴安盟、呼伦贝尔市）始终是东北领土的一部分，神圣不可分割。

整个蒙东地区的方言饮食文化都和黑龙江地区极为接近，这么说吧，赤峰去趟哈尔滨比去呼和浩特还方便。

▲ 过去蒙东四市属于东北，但其实已经被划给内蒙四十多年了。然而很多蒙东人在东北被黑成碳的情况下依然不离不弃，觉得自己是东北人。图为酱龙骨。

毕竟，锅包肉地三鲜小鸡炖蘑菇才是正道啊！

不同于哈尔滨的糖醋锅包肉和辽宁的番茄酱锅包肉（这时侯我必须说一句，番茄酱锅包肉忒难吃！），内蒙古东部赤峰人民研究出了一种咸口的锅包肉！

▲ 哈尔滨和沈阳锅包肉都偏软，酸甜口，而赤峰锅包肉外皮稍硬，内里酥软。虽然看上去有点异端，但绝对是无数赤峰人心中第一硬菜。

该说不说，劳动人民创造力还是无穷的哈。

蒙中

蒙中三盟市（呼和浩特市、乌兰察布市、锡林郭勒盟）则属于华北地区，饮食风俗习惯更接近山西地区。

走西口和阴山山脉的历史文化遗留使山西和蒙中地区宛如一奶同胞，我的山西同学至今就可以和呼市同学方言无障碍式交流。

而在美食上，蒙中地区则和山西人一样，对莜面爱的深沉。

▲ 最为大家熟知的就是一碗凉拌莜面。

北方地区一般都吃焖面，蒙中人尤爱排骨焖面，芹菜豆角土豆加肉，一锅焖出来，朋友，你知道口水流出来的N种姿势吗！

▲ 一碗直击灵魂的排骨焖面。

蒙西

蒙西五盟市（包头市、鄂尔多斯市、乌海市、巴彦淖尔市、阿拉善盟）则属于西北地区，大漠黄沙的气息赋予了这片荒漠最好吃的牛羊。

蒙西地区的牛羊肉堪称是中国供应链最完备的地区，你在身边的每一家大型连锁超市都不难看到来自包头的小肥羊。

涮羊肉，是蒙西地区最出名的美食。

▲ 一个铜锅只需要倒上白水，看似很寡淡但更加能突出好羊肉的不腥不膻，朋友，一秒让你找到草原的气息。

上好的沙葱羔羊肉，肉质紧实细腻而不柴，鲜嫩可口而不膻，甚至还带有丝丝的甘甜，蘸上点芝麻酱就能起飞了！

如果你没来过内蒙

我推荐你去这些城市吃

在横跨东北、华北、西北三个地区的内蒙，好吃的东西简直数不胜数，没来过内蒙醉倒吃肉的人不足以称吃货。

如果年轻时你没来过内蒙，我推荐你去这几个城市吃一遭。

通辽

抻面大骨头了解一下

通辽，蒙古族人口最集中的地区，曾经因为各种原因划归临近的吉林省，70年代复归。于是，这里的风土人情，一半是内蒙，一半是东北，淳朴而彪悍。

但我们今天聊得不是通辽的东北菜，而是一碗平平无奇的面条。

抻面又称拉面，和满大街的兰州拉面一样，普普通通。

▲ 在通辽，没有早餐能干的过抻面，好吃不贵，筋道爽滑的面条配上肉香扑鼻的大骨头简直是无敌标配。

不知道什么年代，抻面传到了通辽，从此就产生神奇的化学反应，加上东北人民深爱的大骨头，竟然成了通辽人民心目中的家乡图腾。

这里的抻面大骨头有多好吃呢，就这么说吧，假如你今天早餐没吃抻面，出门都不好意思和邻居打招呼。

包头

我的家乡有小肥羊

包头，内蒙地区著名的老牌三线城市。

这里似乎几十年都没有什么变化，但又好像几十年每天都在日新月异。

作为一座资源重镇，包头市的活力显然不是很足，和许多北方城市一样，这里的人似乎对什么都提不起兴趣，除了吃羊肉。

▲ 小肥羊就是包头市的著名品牌，如今早就开遍大江南北。来到包头除了涮羊肉以外，炖羊肉也不得不吃。

正宗的蒙古炖羊肉是不会加什么作料的，必要的盐，铜锅慢炖，烹调出羊肉原味即可。随着蒙汉交流，才逐渐有了加入鲜姜、辣椒等调味的情况。

▲ 炖羊肉这种东西是不需要什么主食朋友的，在包头人的餐桌上，它是唯一的主角。

呼和浩特

一只羊得死的干净利落

呼和浩特，北京的十一环，内蒙古自治区首府。

有人说，乌兰巴托和呼和浩特听起来很像，但一个气质像草原牧歌，一个像重工业小镇，小镇就小镇吧，在呼和浩特，你可以见到一只羊是如何做到死无全尸的。

烤全羊是游牧民族的传统美食，更是招待贵客的看家好菜。

▲ 烤全羊外表金黄油亮，肉质外焦里嫩，肉香扑鼻，让人一吃上瘾。

羊肉好吃，那剩下的羊杂也决不能放过。一碗好的羊杂碎是鲜香可口的，和其他地区不同，呼市人就连羊杂都十分讲究。

羊杂吃完了还有羊血，内蒙人将羊血灌成血肠蒸着吃，辅以蒜末酱汁。朋友，作为一个东北人光听就想流口水好吗！

▲ 羊杂碎和羊肠。

阿拉善

驼峰你们吃过吗？

朋友，说句实话，第一次听到阿拉善是不是在支付宝的植树节？

阿拉善素有「骆驼之乡」的美誉，阿拉善双峰驼因它的抗逆性强，适合荒漠草原生存的特点而享誉国内外，只有在这里才能吃到堪比国宴的驼肉。

美食是记住一个城市的开始，而阿拉善的深刻记忆，来自于驼肉。

▲ 在阿拉善，驼掌是一定要尝尝的美食。放着它的珍贵少有不论，单说肉质就足够让人流口水的了。

李诞说，就没有见过比内蒙羊更懂事的羊了，自己吃沙葱去腥，自己就把自己料理了。

吃过这么多地方羊肉，我作证，这句话是真的。

不过也可能是我喝多了马奶酒的缘故。

撰 文 / 嵩洋

图 片 / 网 络

主 编 / 易 小 婉

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编辑 ? 邱小奕

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