2004年，蒙牛乳业在香港联交所挂牌上市。根据现在蒙牛集团的股权结构，蒙牛只能说是国有相对控股的混合所有制企业，股东里面有外资、有国企、有自然人，目前中粮集团是蒙牛的最大单一股东。但三聚氰胺事件以后，蒙牛的管理层慢慢淡出，都去做蒙牛的供货商现代牧业，牛根生也把股份卖给了中粮，后来肯定是处处掣肘，速度慢了。
蒙牛是国企还是民营？
根据现在蒙牛集团的股权结构，蒙牛只能说是国有相对控股的混合所有制企业，股东里面有外资、有国企、有自然人，目前中粮集团是蒙牛的最大单一股东。2018年3月，蒙牛公布了2017年营收，总营收601.56亿元，净利润20.48亿元。1998年，作为伊利集团分管生产经营的副总裁，牛根生被迫离开了伊利集团，并于1999年创立蒙牛集团。
从1999年4000万的销售额，到2007年蒙牛销售额超过伊利集团，牛根生仅用了8年时间，跑出了火箭的速度，在当时中国液态奶市场占有率达到40.7%。2004年，蒙牛乳业在香港联交所挂牌上市。2008年，三鹿奶粉事件几乎摧毁了中国整个乳制品行业，蒙牛也未能幸免。因为之前蒙牛与摩根士丹利签有对赌协议，陷入资金危机的蒙牛有了被外资恶意收购的风险，当时的牛根生发出了标题为《牛根生致中国企业家俱乐部理事及长江商学院同学的一封信》，信里图文并茂，长达18页。
蒙牛和伊利牛奶有什么不同？
范围太广不好回答，简单说工艺基本相同，大部分都是采用瑞典利乐公司的技术和设备，只是配方略有差异，造成牛奶的口味略有不同！各种口味牛奶的配方都是公司的机密，严禁外泄，就连内部员工都不一定能弄清楚。如果辨别是不是采用利乐技术，看牛奶的包装即可，只要是包装上有利乐图标（这个图标一般比较小，比较隐蔽，好好看还是能够找到的）的都是采用的利乐的技术。
我06-08年在伊利工作过。我有发言权。哪个更牛，从销量上讲伊利这些年都比蒙牛得年销量高三成以上。蒙牛在我当年工作时期是稳压伊利一头。同时广告做的好，包括赞助超女等一系列活动，因为蒙牛当年是私企，灵活。伊利属于国企，因为伊利的最大股东是呼和浩特国资委。但三聚氰胺事件以后，蒙牛的管理层慢慢淡出，都去做蒙牛的供货商现代牧业，牛根生也把股份卖给了中粮，后来肯定是处处掣肘，速度慢了。
伊利的奶好，还是蒙牛的好？为什么？
其实从品牌上来看，不管是哪一个，都是国内牛奶市场上的大品牌。而从品质上来看，有的人认为伊利的更加纯正一些，因为伊利是由伊斯兰教协会监制的，所以添加剂方面会把控得比较严格，加上伊利牛奶是提供给国家运动员喝的品牌。所以从这些侧面来看，伊利让更多人放心一些。不过，要是从口感上来说，不少人又觉得蒙牛的牛奶口感要比伊利的好，当然也有人说这是因为蒙牛牛奶中添加剂的含量比较高，所以喝起来比较好喝。
看着这些褒贬不一的说法，只能是要看个人口味了。所以买牛奶时选择哪一个品牌，也是根据大家的喜好跟习惯去决定的。总体来说，作为国内牛奶界的两个知名品牌，不管大家觉得伊利好还是蒙牛好，这两个品牌都是比较值得信赖的。大家就根据自己喜欢的口味去买就可以了，但在这里要提醒的是，牛奶不管是什么牌子的最好就选择原味的，因为那些其它口味的牛奶，一般都是放了香料添加剂的，除了好喝一点外，其实营养并没有那么高。
