莴苣其实包括莴笋、生菜、卷心莴苣，具体有哪些功效呢？莴苣的食疗功效了解一个食物的功效最直接的方式就是从其含有的营养成分来看，莴苣也不例外：①莴苣含有相对其它食物较高的烟酸，烟酸对我们有什么好处呢？烟酸对于糖尿病人来说是很有意义，因为烟酸是胰岛素的激活剂，所以说糖尿病人经常经常吃莴苣对改善糖的代谢功能是有帮助的。
农村的喜宴都有什么菜？
在农村办喜事会准备那些菜？这个问题比较广义，不能统一而论之，因为每个地方的风俗不同，饮食习惯不同，各个地方人饮食的口味也各不相同，再有就是每个地方有每个地的特色美食，所以说在每个地方的农村里办喜事用到的菜谱都不会相同。就以我的家乡岑溪来说吧，岑溪市位于广西的东南部，与广东的罗定市相邻。我们这地方人说的话（方言）都是以白话为主，相比广东白话（粤语）只是口音上有些许差别，所以说我们整个岑溪市人的生活习性及饮食习惯都与广东地非常接近，所以平时办喜酒所用到的菜谱基本上都属于广东菜（粤菜）一类，与广东菜（粤菜）非常接近。
年夜饭有哪些名字吉利的菜？
饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。团年饭特别看重“好意头”，菜式就代表着深深的寓意。年夜饭有吉利名字的家常菜，其实还真的挺多的，在广东，吉祥的菜名一般都是用食物谐音，好吃又寓意吉祥。现在就按广东习俗，介绍几个适合七八口人食用的，广东人喜欢的年夜饭喜祥菜。1.发财蚝豉汤汤是广东人必备。
发菜蚝豉汤象征发财好事，里面还会加放了寓意添丁的慈菇，意思加起来就是“添丁发财好市”。做生意的人家最爱。2.大吉大利再说中国人餐桌上的鸡，白切，姜葱……怎么做法都是“大吉(鸡)大利”。但为了简易，鸡可以就用发菜蚝鼓汤浸熟，变成一道白切鸡，用代表精打细算的蒜蓉作蘸料。3.年年有余鱼的谐音是“余”，选多宝鱼清蒸，叫“年年有余”，还要是宝贝有余又多多。
4.发财就手猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。广东喜欢用莲藕炆猪手。猪手油亮酥烂，莲藕香糯。老少咸宜。5.洋洋得意选用羊肋骨，先用冷水浸泡后加热煮汤，只须把不断翻腾出的浮沫去掉，再拿出羊块，再把羊块爆炒后加入一部分羊汤和配料做成羊肉煲。羊肉的蘸料可按各人口味自选，这个菜也是老人小孩都适合的。
6.招财进宝这道菜其实是鸭掌炆冬菇，又叫“鸭掌扒金钱”，意寓“招财进宝”。把鸭掌和冬菇炆好，再用白灼生菜垫底，寓意财气满满了。7.勤勤恳恳虽然大家都爱躺赚，但中国传统美德还是不能丢，都说天道酬勤呀，用寓意勤劳的芹菜加上新鲜的百合、红萝卜素炒，清爽又适口。8.欢乐年年大虾垫底，上面放上圆贝及带子，一同用大盆蒸熟，味道会更加鲜甜。
有哪些比较好吃的减肥代餐？
最好的代餐减肥是吃生食，因为它是绿色纯天然有机食品，是38-45种纯天然食物，是全食结构，根本不破坏食物结构的；而且都是生的，生的是活的，熟的是死的。一袋40克一餐只有140大卡的热量，有38-45种全天然食物的组合，光一种螺旋藻里面就有至少70多种营养素，更何况是38-45种全天食物结构。每天代一餐，一个月下来瘦5斤的比比皆是，每天代两餐，早晨一餐，晚上一餐，一个月下来减十斤的也比比皆是。
农村常见的芭蕉芋有什么作用？
芭蕉芋我们这里叫姜藕，随处可见它的身影。它生命力很顽强，你把它根茎甩到那里，它都可以在那里扎根，并繁殖成为一大家族出来。它是被人们冷落的植物，人们需要它时就割取它的叶子，采挖它的根茎为自已所用，不需要它时，就把它挖起来扔掉，嫌它占地方。所以它一般长在乱坟边，沟边及路边，都是人们喜欢把它扔到的地方。巴蕉芋含丰富的淀粉， 在我们这里每年的10月份后，人们需要它加工淀粉时，就把它的根茎从地里采挖回来，那种头年的或多年的根茎呈黄色，看起来很老，含粉质少，人们一般挖的时候就直接只掰当年白色的嫩茎，那种老的就扔掉了。
把它洗干净后并切成一小块一小块加工淀粉。它含太多粗纤维了，机器给它碾碎的时候，粗纤维堆集时会卡住机器，让机器停止运转，损坏机器。我们都是把它混有小部分红薯一起碾碎的，这样机器才运转正常。它的粉色比红薯淀粉要白，功能和红薯淀粉都差不多，吃法也一样。芭蕉芋的白色嫩茎洗干净可以煮着吃，吃起来有点粉粉的，咬一口有茎，不好吃，也不难吃。
它粗纤维多，吃多了不消化。我们这有一个女的干活累了回家吃了很多冷的芭蕉于就睡觉，最后醒来胃疼的不得了，送到医院没抢救过来，所以它能吃但要少吃。它的叶子我们用它放到蒸格里蒸粑粑、蒸粉蒸肉等食品吃。也可以用它宽大的叶子包住揉好的面团放到火里煨麦粉粑粑、玉米粑粑吃；我们这里的小孩常把它的叶子摘下来挡太阳和挡雨用；我时常把它叶子割回家喂猪、喂鹅吃。
莴苣既是蔬菜，又是药材，它有什么药用价值？
李时珍引彭乘语云：“莴苣有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之”所以说莴苣是不能多吃的，多吃则容易导致目糊。但是则并非完全不能吃，事实上莴苣上市的季节我们还是吃得比较多，加之目前大棚种植，不管在任何季节都能在菜市场买到你想吃的莴苣。如题主所说，莴苣及是蔬菜，又是药材。莴苣其实包括莴笋、生菜、卷心莴苣，具体有哪些功效呢？莴苣的食疗功效了解一个食物的功效最直接的方式就是从其含有的营养成分来看，莴苣也不例外：①莴苣含有相对其它食物较高的烟酸，烟酸对我们有什么好处呢？烟酸对于糖尿病人来说是很有意义，因为烟酸是胰岛素的激活剂，所以说糖尿病人经常经常吃莴苣对改善糖的代谢功能是有帮助的。
当然，莴苣只是食物，虽然说有帮助，但是千万不能把它当做降糖药而把药停了，天天吃莴苣，这个肯定是不现实的。②莴苣微量元素锌、铁含量丰富，其中含有的铁元素容易被人体吸收。这对我们预防缺铁性贫血也是有帮助的。③莴苣钾离子含量丰富，钾离子是我们体内不可缺少的微量元素，一些高血压患者的降压药的主要运用是利尿，大量的排尿会让钾离子流失比较多，所以可以通过吃莴苣来补充一些。
当然与钾离子有关的还有心脏疾病等，所以说莴苣对高血压，心脏疾病也是有一定帮助的。④莴苣的膳食纤维含量也不错，对于我们便秘促进排便也是有帮助的。是不是所有人都是个吃莴苣呢？当然不是啦！文章开头我们就引用了李时珍引用的那句话，莴苣是有一定毒性的，所以特别是有眼疾的人不宜吃，还有寒性体质的人也应该尽量不吃，其它方面包括痛风、泌尿结石尿道结石等也不建议你吃莴苣。
莴苣怎么吃？莴苣吃法多样，其实不用多说，大家平时吃火锅可能都要点上这个吃，而且家里平时也会常吃莴笋炒肉，还有凉拌莴笋，也有腌泡着吃的。还是比较常见常吃的，这里想跟你说的是我们吃莴笋的时候为了保证其营养价值和食用健康，第一不要放太多盐；第二，不要煮、炒太长时间；第三，调味尽量简单；第四，不宜多吃。感谢你的阅读，希望我的回答能对你有一些帮助，如果觉得还不错的话，请给点个赞以表鼓励要是还能给我个关注的话，我认为一定是对我最大的支持了，谢谢！图片来源网络，如有侵权请联系删除谢谢！。
