而另一家欧某勇与欧金中争议面积11平米，系欧金中在房屋后山挖通道的时候，挖到了欧某勇地里，双方争执不下，后来欧某勇爷爷因为阻拦施工突发疾病死亡，所以两家矛盾升级。而村委会对此的说法是，欧金中在旧房翻新的时候，跟三家邻居分别发生了矛盾，欧某贵在二十年前欧金中建老宅时，就曾经与之发生争执，因为欧金中土地系欧某贵哥哥无偿赠予，并且没有经过欧某贵同意，双方发生肢体冲突，欧金中因此被警方采取强制措施。
抹茶是什么茶？
抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
大概制作方法如下：采摘来的生叶当天蒸青（用蒸汽杀青），然后不经过揉捻，直接进入烘焙炉烘干，这样的大片茶叶干叶称为荒茶。然后荒茶进入冷库，在零下保存，以提高葡萄藤成分，更加甘甜。荒茶在使用前从冷库里取出，恢复到常温后进行加工，经过切割，筛选等多道工序后，成为0.3厘米见方的小块，成为碾茶。碾茶用特殊超细粉设备碾磨成微粉状称作抹茶。
茶磨是一个极其奇特的设备，用茶叶超细粉机碾磨的抹茶在显微镜下显示被撕裂状薄片，只有2～20微米。现在也有用气流粉碎机或球磨机粉碎的，细度均能达到石磨的细度。并且，茶叶超细粉机奇特的温度是抹茶的最后一道提香工序，经过茶叶超细粉机碾磨的抹茶，带有海苔和粽叶的香味，到目前为止，还没有国家调试出抹茶的香精来，它是纯天然的。
莆田案件欧某中妻子涉嫌包庇罪，你认为能成立吗？她怎么卷进来的？
10月10日，莆田平海镇上林村发生一起恶性凶杀案件，嫌疑人欧金中用砍柴刀将邻居欧某九一家砍死2人，重伤3人后逃窜。公安部门随后组织警力封锁上林村，并出动直升机搜索附近山林和海域，村民也在村委会组织下一起搜山。10月18日15时许，嫌疑人欧金中被警方发现藏匿于平海镇上林村附近一山洞中，经警方沟通无效后，欧金中畏罪自杀，经送医院抢救无效死亡。
欧金中自杀后，针对他的刑事程序即告终止，受害人家属如果要申请赔偿，只能通过民事程序起诉侵权赔偿，赔偿款范围为欧金中遗产部分。但目前为止，没有任何官方消息确认受害人家属已经提起民事诉讼，而网传受害者家属上网为伤者筹款也被证实为谣言。但在近日，凤凰网官微发布一条消息，称网上传出一张福建省莆田市仙游县公安局开具的执行指定居所监视居住的通知书，该通知书记载：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第七十五条规定，仙游县公安局已于2021年10月18日零时对涉嫌包庇罪的欧某中妻子欧某香执行指定居所监视居住。
但凤凰网记者电话咨询莆田市公安局，工作人员表示从未听说而且不知情。本案从事发开始，网上就一直传播着各种各样的信息，大部分都没有得到官方认证。迄今为止正式得到警方查实的只有一条：本案不存在涉黑涉恶情况。至于欧金中行凶的直接动机，是否因为跟邻居之间的建房争议，还是因为事发当天因为铁皮掉入邻居家中导致争吵，一时情绪爆发导致杀人。
这些都因为欧金中本人已经死亡，无法进行核实对质。而欧金中侄子称欧金中五年住在铁皮棚中，并且89岁母亲也一起在里面吃苦。这种说法被村民及村支书、受害者家属予以否认，该铁皮棚2019年建起，只有欧金中一人偶尔在里面居住，其母亲住在哥哥家里，妻子住在城里的房子中。欧金中侄子称三家邻居联合起来阻挠欧金中建房，目的是霸占欧金中的土地，并且村主任也与之勾结，一起欺压外来户欧金中。
而村委会对此的说法是，欧金中在旧房翻新的时候，跟三家邻居分别发生了矛盾，欧某贵在二十年前欧金中建老宅时，就曾经与之发生争执，因为欧金中土地系欧某贵哥哥无偿赠予，并且没有经过欧某贵同意，双方发生肢体冲突，欧金中还因此被警方采取强制措施。而另一家欧某勇与欧金中争议面积11平米，系欧金中在房屋后山挖通道的时候，挖到了欧某勇地里，双方争执不下，后来欧某勇爷爷因为阻拦施工突发疾病死亡，所以两家矛盾升级。
而受害者一家跟欧金中争议面积最小，仅仅因为欧金中在堆墙壁的时候，进入了受害者土地，双方一度达成了和解协议，欧金中补偿2000元或者讲一块闲置地块让给欧某发家使用，两者选一即可，但该协议因为欧金中妻子拒绝而失效。根据几方说法汇总，以及新京报凤凰网等权威媒体的采访记录，基本可以知悉欧金中就是被连襟（欧某贵哥哥）赠予土地，得以在上林村安家，但因为是外来户没有人脉，被本地宗族大户挤兑，但曾经在武力冲突中取胜，所以得以盖起老宅。
2016年欧金中申请旧宅翻新，并且得到了相应的审批手续。但在当地有一个比较操蛋的规矩，那就是农村盖房必须得到四邻的签字认可才能施工，欧金中跟欧某贵二十年来矛盾一直没有解决，于是遭到了阻挠。而在欧金中盖房准备时期，又跟另外两家发生新的冲突，导致三家邻居拒绝签字通过，并且阻挠欧金中盖房。后来村委会多次协调下达成过调解协议，但因为欧金中妻子的原因，所有协议都无法执行。
而这些拖而未决的矛盾冲突，随着欧金中行凶杀人，以及畏罪自杀以后，也成了无解的难题。但因此也引发了上级部门对农村建房的重视，福建省在十月就连续出台了《关于进一步强化农村建房安全管理的通知》，要求保障农民合法建房需求，严防发生农村建房群死群伤事故。以及《关于暂停农村个人建房施工及开展农村个人建房安全隐患大排查的紧急通知》，要求全区所有在建的农村个人建房一律暂停建设，不得施工。
各镇组织人员对辖区内近期在建农村个人建房安全隐患进行大排查。这些新措施的推广执行，对于减少农村建房矛盾，避免类似悲剧再次发生，有着非常正面积极的作用，这也算是悲剧背后的利好消息。但时隔几天之后，网上又传出欧金中妻子涉嫌包庇罪被监视居住的消息。而且相关部门也没有正面回复，具体真假不得而知。所谓包庇罪，是一种妨碍司法机关刑事活动的行为，指行为人明知是犯罪分子，而向司法机关作虚假证明，为其掩盖罪行，或者帮助其隐匿、毁灭罪证、湮灭罪迹，使其逃避法律制裁的行为。
根据那张《指定居所监视居住通知书》，欧金中妻子是在10月18日00时被警方采取强制措施，而欧金中自杀的时间是18日15时，也就是说警方可能在17日就查到了欧金中的藏身之所，并且确认欧金中妻子在供述中存在虚假陈述，并且存在帮助其藏匿逃避法律制裁的可能性，所以才会做出监视居住的通知。理论上欧金中妻子如果对丈夫的行踪一无所知，并且这8天时间里也没有任何联系，那么警方即使有讯问笔录，也不可能因为找到欧金中而确认其做了虚假陈述。
很有可能的一种情况，就是警方确认欧金中的藏身所，就是从欧金中的妻子处发现的线索，所以才会确认其涉嫌帮助藏匿并逃避法律制裁，对其采取了强制措施。当然现在警方没有回应，也没有发出相应通告，所以只能任由外界猜测。但希望这次相关部门还是谨慎处理，不要再做出“2万活人5万尸体”这类的蜜汁操作了。这案子本来就谣言满天飞，再整些烂七八糟的幺蛾子只会让更多阴谋论涌现。
