在我小时候，只有坐月子的女人、体弱的老人、小孩，才有资格享用到红菇，不过随着人们收入的提高，红菇也成了莆田农村人一年四季，大人小孩都可以吃到的食材了。在莆田人心中，有一道菜是公认的第一美食，每个在外漂泊的游子，离家久了，大多数都会想念家乡那一碗卤面的味道。这也是为什么现在莆田酒席上，一桌酒菜成本在数千元，但必会上一道平平无奇的卤面，主要是莆田人太爱吃了，这是家乡的味道。
莆田卤面的配菜是以海鲜为主，高汤熬制，在以前穷的时候，只有那些有钱人，才会在煮卤面的时候放几朵红菇。煮卤面放红菇，不但能提升卤面的口感，也会让卤面看上去更上档次。从下图就可以看出，右边放了红菇的卤面，看起来更能勾起食欲，红菇煮出来的汤色呈现出来是红色的，这种颜色是红菇自带的，不是人工色素。本地的红菇贵，体现了莆田人对家乡的认同感在我出生的那年代，当时农村的交通物流，都不发达，莆田人吃红菇多数都只能吃到本地的，后来随着交通的发达，市场上卖外地红菇也开始变多了。
不过在市场上，红菇的价格行情是这样的：莆田本地产的红菇高过本省其他地方，本省产的又高过外省的，像是莆田本地红菇2000多一斤都不一定能买到，本省其他市价格是1000多，外地的红菇卖几百元。莆田人之所以喜欢本地产的红菇，主要体现在二点上：一、红菇在莆田的认可度很高，以前穷的时候只有坐月子，或者生病的老人才有资格吃红菇。
现在富起来了，村里每家办酒席都能吃到红菇煮的卤面，或者红菇炖排骨等等，自己平时在家也会放几朵红菇煮面、炖鸡汤，红菇的需求量变大了，但本地红菇产量却不高，只能从外地进货了。而一些无良商家，为了追求更高的利润，把其他菇类染色，冒充本地的红菇卖。这种以次充好的行为，本地人上过几次当后，就不会相信外地的红菇了，他们只认本地产的。
二、莆田虽然是属于福建的平原之一，不过当地人均拥有的田地面积还是很少的，像我们村人均都是几分地，家里的田地少，自然只能外出讨生计了。莆田人自古就有抱团做生意的传统，这也使得当地农村的民富算是可以的，有钱人多了，为了吃上本地产的红菇，再贵他们也舍得，毕竟本地的红菇产量有限。有人可能会问，外地红菇也有真的，不是染色的，为什么你们当地人，还只认准本地产的呢？其实莆田人喜欢高价买本地的红菇，不是说莆田的红菇就一定比其他地方要好，这是属于家乡的认可感。
像是我在7月时回老家，帮我母亲摘花生，我让她别再种了，想吃花生或者花生油，去买些回来自己去榨，市场上生花生才10块钱一斤。我母亲讲道，卖的那是外地花生我说外地花生啥了，外地花生就不能吃吗？我母道说外地花生，没有本地的好吃我又说道，那就奇怪了，其他地方的人，他们也是这样说的，都说本地的最好了。但这花生卖到其他地方去，就成了外地花生，到底哪个地方的才是最好呢？我母亲看我这么能抬杠，她就不再理我了。
这种情况其实在生活中很多，像是我们去市场买吃的，只要加上本地两个字，价格就会高不少。我个人觉得，人们之所以喜欢本地产的，是因为他们从小到大吃习惯本地的东西，觉得只有本地产的才是最正宗的。这应该也是所谓的家乡味吧，一方水土养育了一方人。结论：在福建本地产的红菇，价格卖得比外地产的红菇高，并不是说福建产的红菇品质就高过其他地方。
福建产红菇的地方，三明的人说他们那得最好，龙岩的人也说他们那最好，武夷山也是这样认为，莆田人同样认为家乡的最好。关于吃的东西，好不好，不是自己说了算，要看吃的人喜不喜欢。红菇在福建卖得最好的，应该数在莆田那边，莆田人对红菇情有独钟，这和当地的传统有关，那边的人一直坚信红菇是个很好的食材。再加上当地产的红菇数量很少，本地人普遍喜欢“本地味道”，家乡产的红菇，自然是最受欢迎的，卖得最贵了。
想做茶叶生意，在山东去哪里进货会比较好呢？
大部分人都陷入前所未有的资产焦虑时代。要不要买房？要不要创业？要不要做情怀咖啡茶饮？要不要囤茶叶增值？要不要买保险？……几乎每个人都为自己手中或多或少的资产陷入焦虑之中。随着物价、房价快速上涨，越来越多的人开始在生活压力面前觉得力不从心，更重要的是，越来越多的人开始发现，现代财富分配方式发生了前所未有的变化。
但是过去几年来，工资对于一个人的重要性越来越弱，真正起决定性作用的是资产性收入，你有没有在合适的时机在合适的城市买房，有没有在合适的时机投资，在很大程度上决定了你的财富走向，很可能让你和周围人群的资产拉开或者落后好几个等级。吃亏在没文化，被人看不上，所以这条路走起来很难，现在的茶店“开店后才是本事”一点不为过，很多人觉得开茶馆是件很禅意的是，但其实禅意是留给客人的，给自己的应该是文化。
所以"想做茶叶生意山东哪里去进货"的提问，一点意义都没有，那就是你应该先有货源再有市场？还是先有市场再有货源？还是应该有足够的创意文化？最后才是决定茶品，这样可能更为理性的选择。人的记忆，由无数多个瞬间串连，每个瞬间，都像埋在心中的种子，也许会在未来某一天生根发芽，在时间的土壤里安静生长，每一个热爱咖啡的人，心里也许都有一个与"走游慢活族"茶美学市集族茶结缘的小故事，周末和家人"借茶说话"再者"族茶伴"的场景，那种感觉,就好像看到了平行世界里的另一个自己。
