2019年开小吃店怎么缴税，先看注册成什么经营主体。个体户和有限公司互有优点，选择个体户还是公司，主要看实际控制人对经营主体的长期规划！笔者从规范和降低财税风险的角度，建议注册成有限责任公司！但，如果实际控制人对风险把控能力强，注册为个体户更优！本文重点说说相关经营主体的主要税负。一、个体户的优点个体户的优点突出在“进入市场方便，退出相较更容易”！也就是说，个体户登记设立的门槛较低，注销的时候税务局查账现行情况下，善未动真格！1、增值税及增值税附加个体户一般情况下，增值税纳税人身份默认小规模纳税人，仅少部分选择或被动认定为一般纳税人身份。
特别是小吃店，受规模条件所限，月销售额一般不超过10万元。月销售额（不含税）不超过10万元，季度不超过30万元，增值税免征！（不包含开具增值税专用发票的情形）从目前大多数个体户的实际税负看，个体户关于增值税的实际税负趋近于0。同时，增值税附加的实际缴付金额也趋近于0！2、个人所得税（经营所得）1）、查账征收相对于核定征收，查账征收主要思想体现在建立会计账簿，依据账簿载明的收入、成本、费用等计算个人所得税应税所得额。
比起被动接受主管税务机关核定征税，查账征收，更具备主动性！让笔者诟病的是，个人所得税查账征收实际征税情况下，很多时候看业主的胆量！2）、核定征收核定征收相对简单一些，但这种征税方式还能延续几年还不好说，且核定征收是由主管税务机关做出的界定，不受业主主观意志的左右！实质税负相对低，均衡，有利于业主控制税费！二、有限公司的优点有限公司的优点，与个体户比较，主要体现在企业所得税可以享受小微企业企业所得税优惠，明面上的企业所得税征收率5%-10%（增值税及附加与个体户基本一致）；有别于个体户承担无限责任的责任，当发生偿债风险时，有限责任公司承担以注册资金为上限的有限责任；因要求严格，管理上趋近规范，真实的税务风险较低！三、综述个体户和公司的工商形式互有优劣！综上所述，笔者建议：靠胆量和闯劲管理经营主体的豪放派，选择个体户；靠数据化制度化管理经营主体的智慧型业主，请选择有责任公司！。
