酒店生意差，有很多方面可以做好的。门头的冠名费除了酒品的陈列，烟酒店有一个可以赚取广告费用的方式，那就是烟酒店的门头招牌！如果一家烟酒店的的位置比较好，而且门面和门头足够醒目的话，酒品的代理商就会和烟酒店谈门头的冠名费。既然烟和酒的利润都那么低，那么朋友的烟酒店为什么能够年收百万呢？其实，朋友的烟酒店之所以很赚钱，最主要的原因就是他打造了属于自己的酒！我记得，他的店是2015年开业的，自己苦心经营两年后，烟酒店开始有了固定的客户群。
酒店经营业绩差怎么办？
我在酒店工作过，我来说下。酒店生意差要从硬件和软件两个方面来分析。1硬件就是店内装潢，首先要明亮，其次要有特色，最后让人感觉到温馨，通透不闷。2，软件就是服务和菜品，一个好服务团队也是留住顾客很重要的一部分。一个好的厨师团队更能留住顾客的味蕾。菜品一定要有特色。菜系要明确。这两方面做好生意一般不会差，不过就这两年的经济，饭店生意不怎么好做，另外还有一点就是老板一定要留住人，会留人生意肯定错不了。
餐饮店生意不好怎么办？
我也是开餐馆的，现在差不多晚上六点了，还没有客人来吃饭，趁这个时间和大家交流一下。我认为饭店生意不好，是多方面原因造成的，饭店的位置非常重要，如果饭店的位置不行，这个店就很难做起来，我的餐馆就是位置不好，由于当时资金的问题，选择开在这种房租便宜的地方。如果你的饭店位置好的话，生意却不行，那么你就要主动出击，先把广告做起来，宣传活动搞起来吧，让别人知道有一家这样的饭店的存在。
宣传做到位以后，饭店就要把菜的口味做起来，保证菜品的新鲜，服务态度一定要好，客人来你饭店用餐之后，感觉可以的话，下次就会再来到你饭店用餐的。现在的饭店竞争力非常大，适当的把利润降低一点，先让店里的人气做起来，人气做起来以后，饭店就好经营了不管什么时候都要保证菜品的新鲜，菜的口味，服务态度，而且消费不能太贵的，这样才能保住你饭店长期的生意好。
酒店生意比较差，有什么办法做好？
谢谢悟空答题，我是答题专家郭先生。酒店生意差，有很多方面可以做好的。 第一 ：装修新颖上档次 酒店房间如果是陈旧老化，墙壁开裂，门锁坏了等等酒店硬件设施不行了，要想继续开下去的话，必须要重新装修。装修前要把酒店的风格定位好，是装修成经济适用性还是迷你性等等其它风格都要根据你原来接待的客源来作出判断，这样既不会不会失去你原来部分的老客也会带来新的更好的资源。
第二： 卫生方面 酒店卫生是客人非常注重的地方，像房间的边角和洗手间一定要清理干净。床单，枕巾，浴巾，要每天更换一次，旧了的要换新的。房间里要空气新鲜，不能有股气味，这样才能让客人感觉有股家的味道。第三 ：人员的培训 服务员要在酒店装修期间重新培训上岗，做到微笑服务，文明服务。包括厨师也要奖罚分明，采取责任竞聘上岗制，厨师做出来的饭菜直接影响到客人食欲，厨师的饭菜做得好不好，平且能对酒店的印象打出很高的分，所以厨师也是酒店的一道靓丽风景线。
第四 ： 活动促销 每个酒店都有酒店的促销活动，要不定期的搞活动。比喻一个月可以搞两天会员日，或者住第一晚多少钱，住第二晚可以优惠多少，第三晚又能优惠多少，或者也可以采取转轮盘幸运抽奖的活动，这些都是可以带动酒店营业收入。也可以在网络上面加入美团，支付宝提供一批特价房，这样也可以人气。第五 ：文化底蕴 。
太难了！15年来生意最差的一个月，实体店的出路在哪？
现在不仅是实体店，连星级酒店都是生意差到极点。我一个亲戚在星级酒店做事，现在由于疫情，酒店行情不好，已经被老板分配去地铁站工作了。有时去五星级酒店健身游泳，整个更衣室整个泳池都只有我一个人。上周去素凯泰酒店吃自助早餐，两个小时里就零零散散的十几位顾客。这个酒店可是在上海的南京西路上。想想这些设施，这些配套服务，一天要消耗多少钱，却没有顾客。
为什么经常看到路边的烟酒店没什么生意，却依然长时间不倒闭呢？
这只是表象，烟酒店真正赚钱的地方，根本不在零售，背后有很多不为人知的门道，只是很多人都不知道罢了！我有一个朋友就是开烟酒店的，他的店铺位于几个饭店中间的位置，店面不大，但是每年都能够赚个上百万！众所周知，一家标准的烟酒店，首先会卖一些饮料，利润一般在15%-25%左右，虽然利润高，但是量小，占不了多大的营业额。
其次，就是各式各样的烟，单包的香烟，如果是主力畅销的产品，利润会在10%左右，如果是成条购买，那么利润只有3%-5%。我们都知道，烟属于国家管控，是垄断性的，一般情况下，很多烟草在给烟的时候，老店给的都不够卖的，毕竟烟是刚需！而且新店给得会更少，一些新开的烟酒店，一周可能就给几千块钱的烟，根本赚不了多少钱。
当然，烟酒店最大的品相还属酒，常见的一些酒品，由于是高度同质化的产品，单瓶买的话，利润在8%-10%之间，如果是整件购买，利润会更低，普遍在4%-5%之间。既然烟和酒的利润都那么低，那么朋友的烟酒店为什么能够年收百万呢？其实，朋友的烟酒店之所以很赚钱，最主要的原因就是他打造了属于自己的酒！我记得，他的店是2015年开业的，自己苦心经营两年后，烟酒店开始有了固定的客户群。
然后，他就开始琢磨，找一个知名厂家，给灌装的酒贴牌，进而开发出属于自己的酒。一方面，知名厂家对酒质的要求相对来说比较高，在同等价位当中，虽然不知名，但实际上酒质并不比知名的差。另一方面，也只有这样的酒才能够避开所有的中间环节，不需要打广告，可以大幅度地提高利润点。你也许并不知道，很多知名的酒品，他们之所以卖的贵，其实大部分都是花在了广告费上！当然，朋友还有一个高明的地方，那就是他开发的酒品，其价格基本上都在100-200元之间，要知道，这个价格区间的酒可是最好卖的，销售的比较快。
毕竟，如果是平时自己喝，或者是跟差不多层次的朋友一起喝，大家还是希望喝个一两百块钱的酒，这样既实惠，又不失面子。除此之外，朋友还跟我说，看似生意惨淡的烟酒店，其实还有很多赚钱的门道，而且这里面藏着很多猫腻。今天，我就跟大家分享一下，路边那些装修精美、租金高昂的烟酒店究竟是如何盈利的！酒品的陈列费千万不要以为烟酒店的货柜上，那些摆放整整齐齐的酒，仅仅是为了好看，其实，人家那是非常讲究的，而且是要收费的，你可以理解为酒品的陈列费。
所谓陈列费，其实就是指酒厂为了宣传自己的酒，想要把自己家的酒摆在烟酒店里面，而且是比较显眼的位置，方便消费者能够直观地看到，从而给烟酒店的一些费用！一般来说，陈列费在3000-5000元左右，但是不同地区的厂家或者不同品牌的酒品，给烟酒店的陈列费也不一样。比如，国窖的1573进驻朋友烟酒店的时候，陈列费给的是3600元 ，而泸州老窖给的陈列费就是4000元！当然，规模越大，销售额越高的烟酒店，他的广告费就越贵，有的店铺光是陈列费就已经能够保证日常开支了。
门头的冠名费除了酒品的陈列，烟酒店还有一个可以赚取广告费用的方式，那就是烟酒店的门头招牌！如果一家烟酒店的的位置比较好，而且门面和门头足够醒目的话，酒品的代理商就会和烟酒店谈门头的冠名费。其实，这个门头一般也是白酒代理商宣传自己产品的一种方式，比如我们常见的洋河蓝色经典、古井贡酒、今世缘、汾酒、五粮液等等。
当然，这个门头的冠名费，代理商给的也许是产品，不过给产品也没有关系，因为卖出去也一样，算是一笔不少的收入！团购和批发其实，团购和批发才是一家烟酒店的主要收入来源，和普通便利店不同的是，烟酒店的客户主要是超市、大型商场、酒店、茶楼、饭店、KTV、企业等。虽然团购和批发的价格较低，但是每次的进货量都异常的庞大，而且这样的客源非常的稳定，所以，这部分的收入会很高！除此之外，婚丧嫁娶对烟酒的需求也很高，众所周知，我们参加的每一场婚宴，都少不了烟和酒。
而开烟酒店的老板，他们是最喜欢有人结婚的，他们恨不得每个男人都可以娶好几个老婆，因为那就意味着大量的烟酒需求。当然，由于每家烟酒店的价格都差不多，所以，想要拿下那些团购的单子，店铺的位置以及老板的人脉关系就非常关键！特殊的进货渠道和销售渠道这里的特殊进货渠道，并不是指烟酒店进的是次品，而是指那些高档香烟以及名酒的进货渠道！事实上，很多高档的香烟和名酒，一般人是拿不到货的，但是需求量很大，而且这中间的利润也很丰厚！比如名酒飞天茅台，只要你能拿到货，一瓶酒的利润大概是500-1000元。
再比如高档烟天叶，烟草等级高的店，一周能够拿到4-5条，虽然订货价只有600，但有人来回收时，可以卖到830-880元，这中间的利润可不低。高价回收烟酒其实，烟酒店也会从事回收烟酒的生意，特别是回收一些高档香烟和名贵的老酒！众所周知，作为生意人，逢年过节的时候，肯定都会弄点好烟好酒给客户送礼。但是，生活中也有很多人不喜欢抽烟，不喜欢喝酒，或者说感觉把名烟名酒留下来自己抽或者自己喝会比较浪费，所幸干脆将其拿到烟酒店卖掉。
对于烟酒店而言，他们回收这些好烟好酒，价格肯定是低于市场价的，如果他们将其回收过来，重新包装一下后再出售，肯定可以获得丰厚的利润！当然，烟酒店也有可能回收一些像茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖这样的年份老酒，这些年份老酒不光可以拿来品鉴，还具有一定的收藏价值和升值空间！就比如1981年产的茅台，现在一瓶的价格就要2.5万元，1970年的茅台，一瓶的价格竟然已经突破16万元。
也正因如此，很多烟酒店不惜高价从市场把这些年份老酒收购回来，然后收藏起来，等到升值的时候，再出手，大赚一笔。当然，烟酒店能赚钱的地方，远不止这些，比如，一些烟酒店，还会跟主播们一起合作，专门进一两款酒，给主播们供货，因为量大，所以利润也很可观！写在最后俗话说，内行看门道，外行看热闹，每个行业都有自己的特殊之处，既然有人愿意干这行，自然是有利可图，只是人家有人家挣钱的方式方法，我们普通人不知道罢了！而且，由于现在的市场越来越透明，烟酒的利润本来就越来越低，如果一家烟酒店真的光靠零售来赚钱，根本无法支撑下去。
开了四年的宾馆，最近一年生意感觉越来越差，四年里重新装修过，又转不出去，怎么办啊？
宾馆的首要功能是满足“住宿”需求。作为一个“旅游”爱好者。住“宾馆”是每个“旅游者”都有的过程。下面我就以消费者的感受谈点个人感观。当否？欢迎赐教。1.保障优质的宾馆卫生状况。其中包括宾馆外部环境卫生、内部客房卫生；这点很重要，居于首位。一个脏兮兮的宾馆不会让消费者青睐。细节如何做,这里不一一细数，从业者应该很清楚。
2.做好互联网营销，提供网上预定服务；价格实惠合理；扩大客房销售渠道很重要，酒店与消费者之间也要形成互联互通渠道。3.扩大服务功能的外延。如免费提供早餐、提供旅游咨询服务等等……4.在消费者体验感上下功夫。网线、电话、叫醒服务等，一个也不能少。5.装修是为了提高消费者的入住需要，主要是要围绕能消费者来进行装修。
装修前期要有个方案，要能保障装修完成后提高消费者的入住好感。这样花钱才值得。运营成功的酒店何来转让，不成功又哪里可以转让。有点绕口，但道理是对的。其实、一个酒店的运营成功，有多方面的因素制约，需要一整套完善的管理，酒店管理是个系统工程。要提高酒店效益，就需要每一个员工，上下一心落实到位。也才能给消费者提供优质的服务产品；酒店客源也才会增加。
