从我们当地的饭店散酒销售来看，很多散酒可以卖到5-10元一杯，有的甚至20元一杯。四川洪雅高庙白酒就是从散酒开始。另外散酒的重要市场，乡镇市场，可以重点突破，遍地开花。散酒属于预包装食品的一种，取得食品流通证后方可开业。
现在卖散装酒挣钱吗？
这个肯定是挣钱的。我有个朋友就是做散酒的，自己找了一个酒厂收购原酒，很便宜，高粱酒一斤只需要7-8块钱，然后自己请了一个大酒厂退休的老师傅给他做勾调，当然老师傅挺厉害的，他调的酒比较好喝，喝过的回头客特别多，一直也不愁客源。他的买酒利润挺高的，一把是成本的50%-70%之间，有时候开玩笑让我们做他的代理，他都给我们开到50%的提成，他自己都还有利润空间，说明这个东西还是很挣钱的。
其实他做的还是比较简单，就做了三个渠道；一个是菜市场开了一个门市铺子，一个是拼多多上面，还有一个就是朋友圈。我说说他做的思路吧。1、菜市场的门市铺子他之所以在菜市场开门市铺子，是因为要将每次准备丄新的产品放入市场做测试，菜市场的客户都是50岁以上的上，这些人基本都是固定的消费群体，丄新的时候会将新品免费送一部分给来买酒的客人，让他们尝尝味道，说说味道怎么样，一般喝了好喝的都会回头买，从这些客人的反应很容易看出那些酒好卖，买些不好卖，不好酒撤回去再调味，好喝的就上架到拼多多啊，朋友圈之类的，一般他上的酒就买的特别快。
2、拼多多的话我不是很懂那个，据说是活动，每次丄新很快也就卖了。朋友圈的话，他会经常更新一些产品，也会给大家发一些免费的酒给大家品尝，我们经常也会收到他寄过来的酒，有些味道还不错，有些味道就不是那么的好，身边很多人通过朋友圈向他买酒，他经常自己是微商，别人卖面膜他卖酒。总的来说，他卖散酒是挣到钱了的，现在他都在准备做一些瓶装酒卖了，因为春节了嘛，我们这边很多人会买一些喜庆的酒，为了满足消费者的需求，他开始做不一样的尝试了。
散装白酒怎么快速销售？
四川洪雅高庙白酒就是从散酒开始。主要策略是进入大小餐饮终端。为餐饮业提供带龙头的酒缸，并装入白酒或泡酒，卖完结算。定期派人往酒缸补酒。餐饮商家因为不需要占用资金而乐于接受。同时酒缸存在，一直就是一个广告载体，适时传播。另外散酒的重要市场，乡镇市场，可以重点突破，遍地开花。同时给当地有影响的人建立用酒提供关系，让他们在无形中把当地散酒塑造成当地的茅台，五粮液。
卖散酒，开业怎么搞活动才能成功？
散酒属于预包装食品的一种，取得食品流通证后方可开业。 首先要选准客户，白酒经销商要抓住客户的心理，实行一对一的营销，根据客户不同的需求采取不同的策划来刺激客户的购买需求。比如选择一些喜欢喝酒的老年人送送礼品，搞个品尝美酒的活动来拉拢客户。再个要联合营销，和当地一些乡镇的副食店，土特产店一起销售，铺货经营。
往老家农村的饭店和村里的超市，送散装纯粮酒怎么样？该用啥模式做，请高人指点？
人们对白酒喜好也在不断地发生着变化，最近几年市场上关于裸瓶和低端白酒用酒精勾兑的说法比较多，所以人们又开始住进喜欢农村散装纯粮酿造的小烧，农村人口白酒的消费市场比较大，但同时竞争也比较激烈，要想把散装酒做大做好，也需要在市场和营销上下一些功夫。按正常的白酒运作模式，对于一个新品来说，要想开拓一个市场，需要按照步骤来，先运作农村的饭店，然后再运作超市。
白酒的爆发传播渠道还是在饭店，只有人们先在饭店喝好了，才会进入超市购买。农村的饭店铺货：虽然是属于散装白酒，但是也应该打造自己的白酒品牌，同其它酒品一样，必须抢占饭店的货架展示面，只有被顾客看到后才能吸引顾客的购买。因此建议针对饭店可制作散装酒桶，具体容量为二十斤或三十斤左右的容器供商家使用，前面安装白酒隔栏酒嘴。
白酒进店按桶和商家结算，饭店按杯进行销售。从我们当地的饭店散酒销售来看，很多散酒可以卖到5-10元一杯，有的甚至20元一杯。售价和利润远远大于普通裸瓶酒。饭店销售散装白酒的关键点是：一是酒桶摆放必须显眼，二是和饭店老板打好关系，尽量让他主推自己的散装白酒，三是抓好白酒的品质，让顾客可以喝好后自动回购及进行口碑宣传。
散装白酒在农村饭店铺货3-6个月后，当形成了良好产品宣传口碑后，可针对超市进行集中铺货，可根据具体需要销售的散酒订制适当大小的塑料桶容器，前期铺货困难的情况下，可采取代售或搭赠大量礼品的形式进店。制定合理的利润空间，加大超市店主的主动推销热情。运作农村市场应该如何宣传散装白酒在农村进行运作，最主要是利用农村范围小、农民口碑宣传影响大的特点，前期可开展一些试饮、免费赠送品尝等活动，在农村饭店、超市终端多张贴一些产品宣传画，当人们任可了白酒的品质，自然能产生口碑相传，拉动产品的销售量。
