广式早茶都吃些啥？
【广式早茶都吃些啥？】广式早茶吃的东西可不少呢！既有粥、糕点、还有肉、菜、粉等等！种类多，但是份量都比较小！?平常有空我们一家人也喜欢去喝早茶！周末有时也会约上亲戚、三五好友一起聚聚聊聊天、喝个早茶也是不错的选择！?大家围在一起，泡上一壶喜欢喝的茶，再点上几个点心，一边喝茶吃点心一边聊着天，其乐融融也！因为点心份量都不大，正好大家都能选择自己喜欢吃的，不至于浪费！?广式点心一般会分为：小点、中点、大点、特点、佳点、顶点、美点……每一个点心标价各不同！每一家饭店的定价也是各不相同！?如上图这个是普通早茶店的价格，另外还会收茶位费。
有些五星级酒店标价会更高、还会额外收服务费！?每家早茶店都会有自己的招牌点心，比如我常去吃的这家，虾饺就做得非常经典！薄薄的水晶皮里，是整颗的虾球，还有浓浓的汤汁，一口咬下去，香气四溢！?还有烧卖也非常好吃！像这样的一份烧卖，通常是二十多元左右一份吧！?而腐竹则是里面包了有肉末、香菇、胡萝卜等等，蒸出来的更健康！也是相当有特色呢！?还有普通的蛋挞，有些早茶店会再额外加工，使其具有自家店独特的味道！?再比如像这样的油条，有些店卖三十多元一份，有些也就十元！所以各家店定价各不相同，味道也是各有千秋！?除了面点、菜类，还有粥类！各种菜干排骨粥、鱼片粥、皮蛋瘦肉粥等等……应有尽有！❤️早茶点心真的种类繁多呀，比较经典的还有：糯米鸡、凤爪（药材凤爪、鲍汁凤爪……）、白灼生菜、萝卜糕、芋头糕、菠萝包、古法蒸排骨……太多太多数不过来了啦！?我最喜欢的点餐方式，还是那种服务员推着小推车，穿梭在食客的餐桌间，餐车里面装满了琳琅满目的茶点。
你看到什么喜欢吃的，递上餐卡让服务员给你盖章，然后他们就会把点心端在餐桌上来！可惜现在很多饭店都自称是现点现做，没有这种餐车服务，还是少了很多乐趣呢！?其实在广东，我觉得最正宗、品种丰富的早茶还得是在广州！深圳作为一个移民城市，讲真，喝早茶的地方并不是太多啊！当然，这也不影响我们一有空就到处打卡喝早茶去呢！❤️好了，广式早茶大概也就吃这些食物啦！好不好吃还得自己亲自来探店品尝！广东早茶等你来哦！@小懒虫嘟嘟2020。
现在一些老板都有私人茶室，你有了吗？
我是文子心语，路过看到这个问题，过来凑个热闹。这辈子与老板无缘，这辈子也许都不会拥有属于自己的茶室。没有自己的茶室，不等于不喜欢喝茶。茶，可能和每个人都会有所交集。犹如吃饭穿衣，茶，也是人生中离不开的东西。茶，是一种饮品，身体的需要。茶，是一种文化，相关于礼仪。饮茶，是一种求静，情绪的沉淀；饮茶，是一种形式，交流中的道具。
茶，不是一下子就爱上的，至少对我来说。记得小时候，人人的家里都很穷，放学回家了，干家务活儿干累了，在外面玩疯了，进门有开水就喝几口，如果没有，就拿上水勺到水缸里勺上大半勺，咕咚咕咚一口气喝个够。茶，是什么？不知道！记得小时候家里倒有一把造型很独特的茶壶，爸爸说是宜兴紫砂壶，提把是铜的。爸爸说这壶是爷爷用过的老壶，就是壶里不放茶叶，也能喝出茶水的味道。
我偷偷地喝过一次壶里水，除了比缸里的水热乎，喝不出什么味道。第一次喝茶是春节，家里要来客人。爸爸把那把宜兴紫砂壶擦了又擦，然后往里面放了一小把茶叶。爸爸去送客，我偷偷喝了爸爸杯子里剩下的一点黄颜色的水。这茶水比凉水有点苦，但有味道，好喝。真正喜欢喝茶是上班以后。那时喝茶的杯具是个大罐头瓶，外面套个图案各异的编织塑料丝套子。
端着不烫手，一上午一杯茶足够。有一年到无锡开会，报社同行送我一个宜兴紫砂壶，小小的，六角形，让我爱不释手。到办公室泡一壶茶，编稿看累了，喝几口；写文卡壳了，喝几口；来了好句子，再端起小壶喝……才发现壶里没水了。对于茶叶不太懂，也不很讲究。手边有啥茶就喝啥茶。但茶的好坏还是多多少少能分出来的。没退休前曾经在省级电台做过几年客座主持人，有一位本土的听众久而久之成了朋友。
她是经营茶叶的，送了我两小盒上好的茉莉花茶。小壶里一泡，喝时先揭开壶盖闻闻茶的味道，随着热气的升腾，一股茶与花的清香扑鼻而来，沁人心脾。后来也喝过苿莉花茶，却再无那般感受。有一年去九寨沟旅游，归来时在陇南文县住了一晚，当地的画友送来一包本土产的龙井，叶小色翠，看着诱人。在招待所的玻璃杯里一泡，竟被那透明的水杯中的茶叶惊到了：热水缓缓倒入，杯底之茶竟在水中嬉戏起舞，有的叶升腾，有的叶潜伏，有的叶自我陶醉，独自在水中打转转……回家之后买了一个高脚玻璃杯，专泡龙井。
有一段时间，爱上了铁观音，主要是那套从景德镇带回的壶。朋友偶到家中闲聊，围坐在茶台。放几勺上好的铁观音，慢泡慢饮，有说有笑。当时正和几个文友写一部儿童文学的剧本，其中重要的章节便是在铁观音的滋润下完成的。我最爱喝的是西北人爱喝的三炮台。碗中不只有茶，还有红枣、枸杞、桂圆、冰糖。端起茶碗，掀开碗盖，杯中之水黄中有绿，杯中之物红绿相衬。
看着碗中飘渺缭绕的热气，闻一闻，吹一吹，刮一刮，呷一小口，慢慢咽下：舒坦！其实，喝茶不在环境的好坏，茶的贵贱，而是难得的那一份喝茶的心境，难得的是那一段宁静的时光，难得的与你一起分享茶香的知己。你有你的茶室，我有我的茶座。那怕在案旁、在阳台、在床前……有茶可品、有书可观、有曲可听、有人相伴，足矣！我是文子心语。
