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盘点广东知名的高校食堂,开广式水果水吧生意怎么样

来源:整理 时间:2022-04-09 02:20:24 编辑:管理知识 手机版

想做水果生意,为什么有人说做水果生意“水很深”?其实很一门生意都不容易的,水也是挺深的,别看好像卖水果直接就是进货再卖就行了,其实并没有那么容易的。不过有人就说做水果生意水很深,这是为什么呢。……大家认为呢?大家的生意又怎么样呢?不妨也来说说看!。

蔬菜水果店挣钱吗?

水果和蔬菜,都是人们在日常生活中消费得最多的食品;所以,开一个水果蔬菜超市利润还是可以的。但是,水果和蔬菜也都是较难经营的生鲜,所以,它们利润回报的大小,与经营的位置和从事经营的人员有着很大的关联。在经营的位置好,从业人员经验丰富又能吃苦耐劳的正常情况下,卖水果的纯利润一般能达到年平均值的20%左右,卖蔬菜的纯利润一般能达到年平均值的28%左右;所以,开一个蔬果超市,整体上一般能保持25%左右的利润。

比如:一个60平左右的蔬果超市能保证平均每天的营业额达到1万,就能日收2500元,月收75000,年收就能达到900000左右。但是,在这个收入里面还要减去门面租金、水电、运输和人工工资开支等费用的。比如:现在好位置的门面都是按每平方收多少钱算租金的,位置好点的门面月租金最少要50元每平,所以,如果是一个60平左右的门面租金,每天最少得付出1000左右,水电、车辆运输等费用每天最少400左右,请4个员工的工资开支每天最少300多;做为老板自己的夫妻二人还要在每天夜里的12点起,就连轴转的进货,进完蔬菜又进水果,操心劳力,全年无休,还冒风险,却也只能在每天得到800左右的收入;也就是说,现在开一个60平左右的蔬果超市,在位置好、经验足、经营善、能吃苦、夫妻二人齐上阵的最好情况下,毛收能达到90万左右,减去60万左右的一切开支,还是能得到将近三十万的纯收入。

只是,在当今竞争激烈的蔬果生鲜行业,能在每年得到三十万纯收入的确实来之不易,而且可能少之又少;因为,经营生鲜,不但要有一个好位置,还要有丰富的经验,而且劳动强度也很大,所以,还必需能吃苦;这其中的因素是缺一不可的。只要在其中的任何一个环节出现问题,就会产生连锁反应,导致利润很低甚至亏本的局面,这种现象在社会上、生活中也是常见的。

所以,凡是在生活中从事蔬菜水果等生鲜行业的生意人,都是挺不容易的。……所谓“术业有专攻”,本来无论是开水果店或者开蔬菜店的技巧和劳动强度,就已经很难掌握和适应了,如果在还不具备蔬菜和水果同时经营的那两把刷子,最好就不要想着开一个规模相对更大的蔬菜水果超市了。……大家认为呢?大家的生意又怎么样呢?不妨也来说说看!。

做水果生意,利润如何?

我来讲讲吧,我曾经在上海徐汇区依靠一个面积16平的小小店铺一年盈利20万,还是有一些经验。如图是我当时的小店铺:做水果店首先就是要观察,看自己店铺附近的客户是什么样的,人流量大不大,消费能力怎么样,决定自己要做走量的模式,还是精品模式,走量模式毛利率低,但是每天营业额很大,精品模式量小,但是毛利率高,一样赚钱。

看看附近有没有学校、医院等大单位,能不能把水果送到相关的食堂,消费人群是居民区还是商务区,年龄段怎么样,注意,一定要和自己的竞争对手比较,看看他们是什么样的,这个考察了市场和对手后,确定自己的战略。然后就是保鲜了,如果不是低端走量模式,风幕柜一定要有,一个有助于降低损耗,一个有助于出售高档水果,具体进货一定要根据自己当地的消费特点决定,不能别人进什么自己也进什么,水果的损耗是水果店的一大痛点,有些水果的保鲜知识还是要学习的。

进货最好自己去,保证质量,别人送货的话自己不了解批发市场行情,就难以判断竞争对手的底气何在,要知道价格战在所难免。水果店的品种是要保证的,我的店铺虽然小,但是水果至少二三十种,有些品种不赚钱,但是得有,不然别人想吃三种水果,你这里有两种,可能就不来了,我根据特点,产品分三类,一部分是引流,一部分是帮衬,一部分是盈利品,我们的盈利取决于整体的水平,就像打仗一样,要讲策略不要计较一城一地得失。

水果的增值服务是要做的,简单是就是:洗、剥、切、榨、四个字,还有花篮,五大服务,可以采取高定价,对于年轻人和小姑娘、白领,很有诱惑力,我的盈利基本上80%来自增值服务。最后需要注意的是外卖和社群,你可以把自己的水果店当做一个大仓库,你想的是怎么来增值,方式就是最大程度满足客户的需求。水果店的陈列、装修可以去别的水果店学习,但是一定要和自己的定位符合,你定位走量,就没必要装修那么好,定位高端,就必须陈列精致,装修有特色。

麻雀虽小五脏俱全,小小的水果店经营可不容易,要多动脑子。我还尝试在默默直播买水果,有附近的人可以卖,还有闲鱼也是可以的,注册一个塘主。还可以做一些大客户,就是我前面说的白领公司、工厂之类的,谈一个就是一笔大收入。受制于规模扩张和水果的保鲜特定,除非做连锁,否则不可能赚大钱,所以我就走了,一点经验,仅供参考。

如今水果店真的能赚钱吗?

自从城市里禁止乱摆摊档以后,水果店就像雨后春笋般开遍了城市的各个角落;那么,现在哪些随处可见的水果店到底挣不挣钱呢?我认为,用三、五、二开来形容它们是很贴切的:有三成的水果店是挣钱的,有五成的水果店只能在保持最基本的工资下苦苦支撑,还有二成的水果店是亏本经营的。要问为什么会出现这种截然不同的分化?只是因为:水果店能否挣到钱是由它的位置、门面租金、经营者的经验以及经营的方式所决定的。

如果是一个经验丰富的老手又在一个位置好、租金低的地方开的水果店,肯定是挣钱的,一年挣个几十万是沒有问题。如果是那些沒有经验的新手又在一个位置不好、租金又高的地方开的水果店,肯定是亏本的,弄不好所有的投资都会打水漂。如果是在哪些呈饱和状态,同行竞争很激烈的地方开的水果店,可能都只能是在保住最基本的工资下苦苦旳支撑,还比不上打工的收入呢!虽然,现在经营水果的毛利都比以前摆摊时的毛利要高了,而且简单的从水果的批发价和水果店零售价的价差上粗看上去,只要是开水果店的都是能够挣到钱的;但是,开一个水果店不但要付出高额的门面租金和水电费用,还要承担水果在经营过程中的巨大损耗;如果开一家水果店因为位置不好、经营不善或者是竞争激烈、同行太多,要想挣到钱其实是很难的。

现在农村开个水果店怎么样?

感谢邀请。在我看来,现在在农村开个水果店还是有前途的。但应该满足以下条件:1、开店的选址要恰当。大家都知道,水果属于生鲜品种,不易储存,因此及时售出才是最为关键的。所以,在农村开水果店选址就特别重要了,要选在人流量大,消费能力相对较好的地方,否则,还是不要开了。2、品种和价格要合适。农村不比城市,有些高价水果农村居民一般不会去买,因此,在进货时对品种的选择也很关键,尽可能的选择大众喜闻乐见、当季的新鲜水果,一来占用资金少,二来可以很快的销售出去,便于快速回拢资金和减少因销售积压造成的坏货。

此外,在农村开水果店,定价和预估的毛利率不要太高,要结合当地的实际消费水平合理定价,建议销售价可以在进货成本的基础上加价10%左右较为合适。3、即将过保鲜期的果品尽可能低价的进行处理。于其让水果坏掉,不如低价让利于农民,让大家尽快的购买去消费掉,合理避免资源浪费。最后想表述一下,现在农村的生活质量越来越高,人们走亲访友的礼品选择也越来越丰富,而水果做为一种大众消费产品,在农村也越来越受到大家的欢迎,只要经营得当,前景还是不错的。

想做水果生意,为什么有人说做水果生意“水很深”?

打工是没有前途的,很多农民在城里打工赚了点钱,那都是会想着回农民做点生意。大生意没钱做,小生意还是可以做的,就比如说批发点水果去卖,这个成本不高,看上去好像挺容易干的。不过有人就说做水果生意水很深,这是为什么呢。想做水果生意,为什么有人说做水果生意“水很深”?其实很一门生意都不容易的,水也是挺深的,别看好像卖水果直接就是进货再卖就行了,其实并没有那么容易的。

就比如说进货吧,自家没有水果种植的话,只能够去水果批发市场去进货,但有时候你会发现进货的价格跟你平时水果摊买的价格都是差不多的。那是因为水果商把你当成了个人消费者,自然就是给这个高价了。所以你要是进货的,那水果商才会告诉你一个行价,当然也别想着有多便宜,对于只进一两件货的,水果商也是不会怎么理的,议价能力基本上是没有的。

所以前期没有熟人的话,卖水果基本不太赚钱了。只有跟某个水果商关系好了,人家给你一个低价了,心情好也给你挑选那才是慢慢拿到物美价廉的水果。不过解决了拿货的问题,销售的水也是很深的,水果可是一种易损耗的,你必须家里必须要有冷库,当然生意小的话几个大冰柜也是可以了,这样才可以保持水果的新鲜度,能坚持到水果可以卖完。

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