【红豆小圆子】很喜欢吃红豆，营养又好吃，红豆能做出的好吃的也特别多，最常见的就是做成豆沙啦，那真的是百吃不厌的豆沙！昨晚煮了一锅红豆煮豆沙来做豆沙包，顺便留了一些今天煮了红豆小圆子，软软糯糯的小圆子和香甜的红豆最受女生喜爱了。
红豆能用来制作什么甜品？
【红豆小圆子】 很喜欢吃红豆，营养又好吃，红豆能做出的好吃的也特别多，最常见的就是做成豆沙啦，那真的是百吃不厌的豆沙！昨晚煮了一锅红豆煮豆沙来做豆沙包，顺便留了一些今天煮了红豆小圆子，软软糯糯的小圆子和香甜的红豆最受女生喜爱了。这样一碗可以当主食，也可以当下午茶点心哦。 图文/薄灰红豆小圆子制作时长：10分钟 准备好：红豆汤200克、冰糖适量、水适量、小汤圆适量这样做：1、提前将红豆用清水浸泡4小时以上。
2、加没过豆子的水，大火煮沸，掉锅里的水，再新加清水继续煮沸。3、盖上锅盖，转小火焖煮至红豆软烂。4、取适量的红豆和红豆汤煮沸，再加入小汤圆同煮。5、煮至小汤圆浮在汤面上即可关火，加少许冰糖调味即可。薄灰小贴士:小汤圆可以买市售包装好的，也可以用100克糯米粉兑50克水合成面团，然后搓成小圆子即可。第一遍煮沸的水倒掉不要，可以去除豆腥味，煮出来的红豆汤口感更好。
出锅前加一些酒酿稍煮一下也是很棒的选择，需要记住的就是酒酿不能久煮，否则影响口感。可以头天晚上用高压锅来煮红豆，更节省早晨的时间。还有个更便捷的方法就是利用市售的红豆沙来煮。营养小贴士：红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外红豆含有的纤维能帮助排泄体内盐分、脂肪等废物。
红豆糖水红豆粥怀孕后能不能吃？要注意什么？
红豆糖水红豆粥怀孕后能不能吃？当然能吃红豆好处多多中医认为，红豆具有化湿补脾的功效，其含有的皂角甙，具有利尿、解酒、解毒、润肠通便的效果，另外，对于孕妇来说，是一种比较不错的食材。怀孕之后大多数准妈咪都会出现胃口不佳、便秘、水肿、贫血、体重增加过快、妊娠糖尿病等情况。红豆简直就是为孕妈咪量身打造的优良食物：红豆中叶酸含量丰富，对于怀孕中的准妈咪是非常好的；红豆糖水、红豆粥基本能被大多数女性接受，其补脾功效有利于孕妇胃口的改善；其较多的膳食纤维具有良好通便作用，可明显改善便秘情况；水肿之后很有名的一款消肿汤便是红豆水，消除孕晚期水肿很不错；综上所述，怀孕期间吃红豆完全可以的。
食用红豆注意事项1. 红豆薏米水是一款很常见的红豆甜品，但是作为准妈咪就需要注意了，红豆糖水可以喝，但是红豆薏米水尽量不要碰，薏米对于平滑肌具有刺激作用，容易引起子宫收缩，所以红豆薏米水孕妇尽量不吃，尤其是孕早期。2. 红豆具有利尿的功效，孕早期尿频的准妈咪尽量不要食用，否则会加剧尿频程度哦。3. 另外一项需要注意的是，红豆糖水或者红豆粥中含有不少糖分，孕妇食用要注意食用量，避免摄入过多糖分。
红豆、红糖、冬瓜一起熬水喝的话，有什么功效呢？
谢谢悟空邀请！红豆配红糖主要是补血益气，冬瓜清火。在这里我主要说说红糖，如今市面上很多红糖都是赤砂糖，赤砂糖占原浆古法红糖的比例大约90%以上，市面上包括超市里卖的大部分都是赤砂糖，比如某些孕妇红糖，姜母红糖，阿娇红糖等，这些都99%用的都是赤砂糖，所谓赤砂糖就是甘蔗提炼白糖以后剩下来的尾糖，是不要的糖，大工厂以白糖生产加工为主要目的，那么他们这些厂自然会产生很多赤砂糖，中国的糖度之乡广西就是以白糖为生产主要目的，而生产白糖时必须加入各种脱色剂，分离剂等化学添加剂，所以生产白糖后剩下的尾料“赤砂糖”里面自然而然地残留了各种化学成分，喝多了会上火，嘴巴里会起血泡。
而这些赤砂糖粉被很多商家拿回去混合生姜就叫姜母红糖，混合阿娇就叫阿娇红糖等。如果你进超市拿一包红糖细看，你会看到褐色的糖粉里夹杂着很多细小的晶体，跟食盐似的发光颗粒，这就是赤砂糖混合的，不过有些纯赤砂糖是看不到晶体的，那就需要闻，有焦苦味的就是赤砂糖！真正的原浆古法红糖即使是黑色的也应为甘蔗清香味。因为纯纯的古法黑糖不是用大火熬焦所致，而是熬制纯天然红糖时经过存放与空气发生氧化所致。
可能还是有很多人分不清红豆和赤小豆究竟有什么区别。红豆体积比赤小豆略大，外观呈圆柱形，比较容易煮烂，常用来做豆沙包、红豆沙糖水之类的甜食馅料。而赤小豆个头较小，呈细长形，比较难煮烂，通常用来煲汤或者煮粥。赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。
此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。再加上冬瓜，在利小便、消水肿、解热毒方面的效果就更好。要注意的是，不论赤小豆也好，红豆也罢，虽然有好处，但不宜连续久食——所说的“常吃”并非让人上顿下顿那么吃，万事不可过度，过犹不及嘛——它们的凉性比较明显，在中医药膳上属于“耗气”的食物，长期吃的话，对消化系统不利，导致人容易腹泻。
