至于生鲜电商做预制菜品的很多年前就有，现在火锅外送很多，前几年青年菜君在做，这几年没太关注。有需求就有市场，有强烈需求就有垄断性的市场！美团饿了么抓住了历史机遇，抢夺了先机，所以商家只能在人家的棋盘上任人摆布！不平等的条约只得忍气吞声，举几个例子吧:1，高额的扣点，20％是最初签约的，后期商家都涨的更高！试问饭店的毛利才是多少呢？2，折扣的计算方式，商家做特价产品，竟然按商品原价扣点，不按商品实际价格，合理吗？3，满减活动的计算方式，原价扣点，原价扣点，是原价扣点！4，恶性竞争，大额满减活动的恶性竞争，导致市场的不良反应，商家被迫做满减，只能保本或赔本，恶意涨价无异于杀鸡取卵！5，6，7是不说太多了，言多必失，省的被报复，要依靠人家平台呢?为什么外卖很火的快餐店倒闭，找到理由了吗？不过，个人认为，目前外卖市场的乱象只是暂时的，是市场发展的必然规律。
有想在新零售生鲜，预制菜品方面创业的朋友吗？说说你的打算？
新零售生鲜是个好项目！但是预制品菜品项目十几年了！我十多年前就在超市负责方便菜课，鱼香肉丝，宫保鸡丁，酸菜鱼等等，切配好的！我五年前做过火锅外卖套餐，两份肉，几份叶菜菌菇，几份豆制品，卖98、138、158元。至于生鲜电商做预制菜品的很多年前就有，现在火锅外送很多，前几年青年菜君在做，这几年没太关注。
为什么有些美团、饿了么外卖商家生意那么好，单子也不少，但是却倒闭了？
这个问题好呀，作为一个餐饮创业者忍不住主动回答啦? 提出问题的朋友，肯定不是从事外卖行业的，也不是做餐饮的，或者餐饮刚入门级别，对吗？ 回想当年的团购，多么火爆，哪个饭店如果没团购的话，好像不完善一样！再看近几年，外卖突然兴起，不上外卖的饭店，好像都无法生存似的！ 这就是时势造就的，市场的必然规律。
有需求就有市场，有强烈需求就有垄断性的市场！美团饿了么抓住了历史机遇，抢夺了先机，所以商家只能在人家的棋盘上任人摆布！不平等的条约只得忍气吞声，举几个例子吧:1，高额的扣点，20％是最初签约的，后期商家都涨的更高！试问饭店的毛利才是多少呢？2，折扣的计算方式，商家做特价产品，竟然按商品原价扣点，不按商品实际价格，合理吗？3，满减活动的计算方式，原价扣点，原价扣点，还是原价扣点！4，恶性竞争，大额满减活动的恶性竞争，导致市场的不良反应，商家被迫做满减，只能保本或赔本，恶意涨价无异于杀鸡取卵！5，6，7还是不说太多了，言多必失，省的被报复，还要依靠人家平台呢?为什么外卖很火的快餐店倒闭，找到理由了吗？不过，个人认为，目前外卖市场的乱象只是暂时的，是市场发展的必然规律。
腾讯再向兴盛优选投资1亿美元，后者估值达到50亿美元。兴盛优选能成为社区团购的赢家么？
社区团购作为时下热门风口，各大互联网巨头竞争之激烈不亚于几年前的共享单车大战。就目前而言，还没有一家巨头能以压倒性的优势扫清对手占据市场，且国家也不会允许市场垄断行为的出现。因此在社区团购这块市场，不会出现“一家独大”的情况，更可能是几家同台竞争。兴盛优选能否成为社区团购的赢家，关键是在于供应链能力和物流能力的比拼。
“兴盛优选”成立于湖南长沙，最初是社区超市品牌“芙蓉兴盛”旗下的一个子品牌，依托湖南本地知名连锁便利店“芙蓉兴盛”快速起家，有强大的门店基因和社区资源。相较于其他后入场的社区团购品牌，是一个老牌的“土著品牌”。兴盛优选的模式特点在于：团长体系由遍布全国的众多夫妻店、便利店组成；商品结构主打家庭场景，生鲜类占比超六成；瞄准低线城市和乡镇地区，主打“下沉策略”。
一线城市习惯了到家服务，终端配送成本不可避免；低线城市生活节奏慢，自提模式下无消费门槛，性价比高，更容易吸引下沉市场消费者，避免和新零售巨头正面交锋。此外，兴盛拥有自建物流体系和完善的供应链，完善的供应链以及高效率的履约是兴盛优选目前最大的优势。兴盛阿必达订货平台覆盖华中地区，以“预售”的方式需求定制，保障了快消品到生鲜产品的质量。
从目前的数据来看，兴盛优选依然是行业老大，日均单量、覆盖区域、日活量、GMV都是以第一遥遥领先。目前各大电商巨头纷纷下场进驻社区团购，除开十荟团、同程生活等头号劲敌，还有多多买菜、橙心优选、美团优选等强力竞争对手。虽然兴盛优选先后得到京东、腾讯等“大佬”的注资，但是国家近期已经加大了低价倾销垄断市场的监管力度，单纯的经济体量已经很难带来压倒性优势。
