二.区域出租承包小伙子接手超市以后，并没有加大进货量，反而是减少了进货量，把很多区域都承包出去了。这些区域有，卤肉熟食，服装鞋帽，洗发护肤品等等。按道理说，自己的超市，不是应该都是自己本超市的商品吗?为何还要让别人来卖，让别人来挣钱？小伙子心里明白着了，如果自己卖，肯定比不过周围连锁大超市的价格低廉，自己肯定吃亏，还赚不到多少钱。
但是，我把这些区域租出去，那么我每个月的租金几十万，是稳赚不赔的，而且对方的销售额里面，我还能提成一部分，还能有额外的收入。三.特价商品小伙子的超市，每天都会有一款特价商品，价格低廉，比市场价要便宜好多。这下吸引了很多过来捡便宜的老百姓，每天一开门就是一群一群的，队伍都要排老长的。你以为小伙子会亏钱？不，你想错了，小伙子越是特价，越是挣钱！小伙子每天的特价商品，都是按进货价卖出去的，既不赔钱也不挣钱，但正因为有了特价商品，其他商品卖的更多了。
原来，这些人买完特价商品以后，突然看到某件商品，想起自己家里正好没有了，就顺手买下来了。比如今天特价卖白菜，顾客买完以后，不能干吃白菜啊，家里正好没有肉了，再去买点肉，回家肉炒白菜吃。就是这样，用特价商品带动其他商品销量的做法，一个月又能让小伙净赚50万，而且每天都会有源源不断的顾客上门。四.量大实惠小伙子的超市，还有个怪现象，就是买的越多，越便宜，买的越少，反而越贵。
一瓶酱油10元，但是如果你买两瓶的话只要19元，就可以省下1元钱。这老百姓一看，这不是挺划算的吗？家里这些也是生活必需品，多买点，以后省的再去买。就这样，别的超市能卖一件，小伙子能卖俩件，靠数量取胜，也能挣一大笔钱。小伙子利用了人们求实的心理，多买多划算，还能省钱。但他们无意间买了很多暂时不需要的东西，就是为了省钱，反而花出去了更多的钱。
超市不倒闭，完全就是看经营者如果超市老板懂经营理念的话，那么超市看似亏钱，其实赚的盆满钵满。如果老板不会经营，就算是大型连锁店超市，照样倒闭。我们这里就有很多大型连锁超市倒闭了，东西太贵，没有吸引力，大家都去网购了，谁还会去超市购买啊！未来，这种连锁型大超市倒闭的会越来越多，实体经济面临网络经济强有力的冲击。
唐山的水饺市场，为什么被东北的“喜家德”占领？
我也很喜欢吃喜家德饺子，每逢到哈尔滨出差的时候，都大吃一顿，饺子味道很鲜美 很精致。因为我们当地没有加盟店，加盟费很贵，也有仿效的，但各方面都不行，这家饺子馆主要立足于在大中城市发展。至于说为什么喜家德饺子能占领唐山市场，我觉得很正常，因为他们走的是大众化，快餐连锁形式。这家饺子馆起源于黑龙江省鸡西市一个规模很小的饺子馆，再普通不过，但店主善于经营，薄利多销 ，在饺子的味道上，外观上，上菜的速度上 ，菜品的精致方面，下足了功夫，做到了物美价廉，味美，服务细致 快捷，受到了客户的普遍欢迎。
很快打开了局面，迅速占领了鸡西市场。但店主很有经营头脑，也很有魄力，经营理念先进，采取了连锁加盟的经营方式 ，不断扩张经营规模。把经营目光瞄准了省城哈尔滨，以快捷，味美，精致的饺子，征服了口味挑剔的哈尔滨人，很快形成了气侯，做到了遍地开花?，异军突起，开了多家分店，各老字号饺子馆风纷纷败下阵来。随后，饺子馆像滚雪球一样，越滚越大，业务辐射了东北三省，及北京.天津等大城市，总部设在了大连。
据我感觉喜家德饺子能迅速发展，占领唐山也好，其他城市也好，主要原因是，一是它起点低，接地气，了解市场和客户，知道他们心里的想法和需求。二是立足点还是针对东北口味，馅大皮薄，外观好看，味道也好。三是产业链形成了供产销一条龙，所有的用料包括饺子皮，拌菜的料，都是统一配送，节约了时间，及其快捷方便。四是经营策略很对路，主要是几样饺子，加上几样配菜，味道好，简洁 景致， 价格相对还便宜，受到了客户的欢迎。
五是干净，店面都不大，但布置的简单温馨，特别干净，让人有食欲。第六人员服务细致，美食文化浓厚，为客户准备饺子汤，餐盒等非常主动，服务周到，使客户能满意而归。同事时我也在想，为什么当初那么一个小店，几十年来迅速占领东北市场，这也给许多艰难的创业者，提供了思索。我认为经营者就是有恒心，有细心，有野心，立足长远，不满足现状，在经营中动脑筋，肯研究，并很好的抓住了机遇，实现了跨越式发展。
