北京的王府井小吃街值得去吗？
个人觉得没必要去，这里其实就是和全国其他城市的小吃街大同小异，一排仿古建筑的大街，卖着来自全国各地的吃的，比如臭豆腐，烤串，之类的，这些东西哪里都能看到，所谓的老北京小吃，我北京的朋友说这里卖的都不是特别正宗。这个地方我觉得纯粹就是为了游客准备的，游人倒是挺多的，特别热闹，很拥挤。而且王府井小吃街的环境可能是因为人太多的关系，感觉很脏乱。
至于王府井的小吃，让人感觉像个笑话，几乎每家都会有个小旗，上书老北京小吃，连榴莲酥，鸭血粉丝汤都被冠以老北京小吃，让人贻笑大方。去北京玩了好几次，王府井的小吃街我就去过1次，感觉去一次就不会再去了，里面的小吃口味真的不咋样，价格还挺贵的，我想大家都有去过一些城市的美食节，就跟美食节那种东西一样，各种烤串，各种饮品。
一听王府井，很多人都会想到北京，但是在这里的小吃街却有着来自全国各地的小吃，那就让人有些跳脱了。如果你想领略老北京的风土人情，感受这里的人潮人海倒是可以去那里看看，如果仅仅只是为了吃，个人建议你别去，每每和北京朋友聊起北京的小吃，王府井一直是处于被吐槽的位置的。老北京的小吃店很多，都藏在街头巷尾，之前去北京朋友会带着我一家家的去找小吃，我还记得那个烟袋斜街附近的老酸奶，后海旁一家小店的爆肚，都被当地朋友极力推荐，但是说句实话，北京的小吃我个人真的不是很感冒。
明星利用自己的名气开餐馆，这些餐馆究竟怎么样？
明星开餐厅，粉丝齐捧场，甚至出现了买黄牛号才吃得上的事，周董开的就这么火爆，当然周董不是第一个，也不是最后一个。火锅店、家常菜、饺子店、甜点店，小面馆，大明星小吃货，通过自身影响力的先天优势，开业一炮而红是情理之中。记得周董的餐厅开业，满眼尽是人人人，排队排到姥姥家，比世博会人还多，四面八方的杰迷们，想来扫地的，准备北漂的，不要钱做兼职的大把大把的。
这种“情怀溢价”，看得圈内圈外人大喊葡萄酸酸葡萄不要吃啊不要吃，不过，别酸了，胃酸都酸出来，也改变不了明星餐厅人气爆棚的事实。粉丝连臭脚都心甘情愿捧，何况美味佳肴？吃的不只是胃的满足，还有心灵的愉悦，吃的是回忆，是感觉，别的餐厅就是耍着双节棍，摆满青花瓷，美味佳肴性价比一流，咱还就不去，怎么着，吃的就是一个喜欢。
吃不着葡萄的人说风凉话啦，味道比明星更重要，质次价高的明星餐厅，“打江山容易，守江山难”， “人无百日好，花无百日红”，别看现在人山人海，多少人是第一次去吃，也是最后一次去吃。孙楠的海鲜自助餐厅，刘嘉玲创意厨房88，韩庚梅花饺子馆，郭德纲郭家菜不都歇菜了么？不过，帅哥靓女未必就花心大罗卜，歪瓜裂枣未必就忠心不渝。
好味道和大明星不是冤家对头，大明星经营得法，一样可以成为餐饮业的味道明星。走过粉丝追捧的爆棚效应，走过审美疲劳，打败七年之痒，就能顺风顺水一路向前了。任泉无辣不欢的火锅就红红火火那些年，以及这些年。成功秘诀就是不当甩手掌柜，不做挂名老板，事必躬亲。门槛低、投资少、资金回笼快、回报高的餐饮行业，真心欢迎明星们抢滩入驻，看看看，大幅提高餐饮业平均颜值啊。
算算算，明星粉丝经济的人均转化价格区间大概在30-50元之间，比点赞之交更深的粉丝情意，可以量化为一顿饭钱，把握好这个价格区间，遵循粉丝经济规律，搭个餐厅，让明星影响力变现，就是永不落伍的商业模式，眼球经济的聪明延伸。明星周边经济的兴起是大势所趋，所谓得粉丝者得天下。而且，就说周杰伦这种不差钱的明星，尽管他在台北开的意法厨房一直在亏钱，但燕雀安知鸿鹄之志，人开店的目的不是赚钱，只为完成想开餐厅的梦想，只为有个聚会的地方。
火锅为啥那么多人喜欢吃，是火锅本身味道好吃还是更喜欢氛围？
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您的问题！下面就是我对您提出问题做出的回答！1、爱扎堆凑热闹的人，火锅最能找到凑齐一堆人的理由。各式菜品统统下到锅里，分享身边发生的趣事一起分享，是莫大的幸福。2、想吃辣，不想动手做，火锅最方便了。火锅是辣食星人的食物标配，对于爱吃辣又不想亲自下厨的人来说，找一家心仪的火锅店调最狠的辣椒慢慢涮吃，省心又嗨皮。
3、我就想看好吃的慢慢熟透的过程。羊肉片、火锅丸子、极品肥牛、毛肚还有你喜欢吃的各类蔬菜！……下到锅里，在红油滚滚中慢慢熟透，这个过程幸福满满！4、喜欢边吃火锅边聊天。吃着火锅聊着天，跟知心朋畅所欲言，把开心的不开心的事就着火锅一涮为快，火锅吃得久、聊得也久。锅对面的人，倾听者可以被请一顿的话，也是不错的嘛！这就是我回答你的问题，你看能帮到您吗？美食爱好者@遗忘的天空yang 期待着您的关注！祝您快乐每一天！。
