二，特价促销单品的选择和优惠的力度。一个实体水果店，吸引顾客的根本，是产品的“物美价廉”；所以，无论是在所发放的宣传传单之上，还是在店里售卖的产品之中，让顾客看得到优惠力度的实惠，才是吸引人气进店消费的重点。但是，要把握这个重点，也不是一件容易的事；因为，从把特价产品印上传单发放到正式开业有几天的距离，而水果的价格却可能是瞬息万变；所以很可能会出现宣传单上的水果价格与开业时水果的进价产生较大出入的现象。
这样，如果在特价促销的水果单品的价格上定不准，就会影响到开业营销活动效果的。但是，要想避免这种事情的发生，在冬季的话还是很容易的：只要发现某一款适合特价促销的产品，一次性多进点回来就可以了；可如果是在温度高，水果不易保存的季节，就要考验这个人对水果的品质，价格，市场行情，价格走势的把握和综合分析的能力了。
……三，选择促销水果单品的方法和定价的技巧。选择开业期的活动时间一般为5到7天，在保证店中品种齐全的前提下，再选择特价促销单品的个数，一般也是5到7个，而且这些单品必需是那些在当季热销的，有代表性的、价格比较透明的、大众化的水果单品；这样，才会使更多人知道，又能产生真正优惠的感觉。选好了这些单品后，在为这些单品定价时，都要做到货真价实：在保证这些单品品质的前提下，再根据市场行情，尽量把它们定在保本销售的价位上，就会在促销中有价格上的优势的；因为，在生意场上，亏本生意，谁也不会去做的。
……四，附加优惠促销的设置。如果是上了规模的水果店，在开业营销活动期间，就可以设置一些附加的优惠活动，刺激顾客的消费力度。比如：满48元送一份小水果；满68元送两份；满88元送价值更高的水果一份，还可以抽奖一次，有望中到更大更多的奖品等。……举行开业营销活动的最终目的是，提升新开水果店的知名度，积攒更多的人气，为以后的水果销售和盈利打下坚实的基础；所以，开业期间，水果的利润是不在追求之列的；甚至在位置不好或竞争激烈的环境下，还有较长一段低利润时期要去艰难的熬过！图片摘自网络。
新店开业，要如何经营才能吸引顾客进店？
吸引顾客进店，只是初级目的，开店的最终还是要顾客消费，因为开的是店，不是免费的公园，只要进去转一转就可以的。有的商家，声称“只要顾客进店就能让顾客消费”，这句话窄一听感觉好“厉害”，可仔细想那就是“细思极恐”了，因为如果不是因为货真价实和顾客需要而主动去消费的话，那这种“营销”是不是有些“让人恐怖”了呢？要吸引顾客，光做表面文章吸引眼球还远远不够，如果那样，最终也会让进店的顾客不消费或是不再去光顾，只有让顾客对你的店有“货真价实”的认可，才是硬道理。
请教一下大家餐饮新店开业都是怎么做营销活动的？
新店开张活动对所以店面来说都是重中之重的事情。要做好新店开张的营销活动要注意以下三点。1、新鲜感在举行新店开张活动的时候一定要注意活动必须要有新鲜感才能吸引眼球。让顾客们停下来观看，才能有机会吸引他们进店消费。并且，这次消费一定要尽量锁用户让他们下次还会来。所以这次活动一定要有新鲜感，并且提供诱人的优惠活动2、宣传策略在制定宣传策略的时候，我们也应该注意要选择效率高的宣传策略才能进行快速的裂变，让更多的人知道这次活动。
在人人都在看手机，用互联网的当下。做到超高效率的宣传已经不是什么难事了。通过在各大平台上发布广告，我们可以很容易的达到高曝光来吸引客户。3、锁客将客人吸引到店里来后，消费后，我们就需要锁定客户了。着是十分重要的一步，毕竟没有人不想一直财运滚滚，生意兴隆。所以我们要做的就是锁定客户。在他们消费完后推出无法抗拒的充值优惠。
