小店的地址在上海浦东某小区门口，经营面积60多平方，主要经营蔬菜水果，又与双汇合作，设立了双汇专买柜，与清美合作，专供清美豆制品，把商铺后院打通。怎么卖才能挣钱？首先做好自己的豆腐产品，开发新产品，在店里现做现卖，保证豆腐产品新鲜，营养，健康，价格高点顾客也愿意消费。
开个卖菜的小店怎么样？
本人在2016年开过生鲜店，比较有发言权。小店的地址在上海浦东某小区门口，经营面积60多平方，主要经营蔬菜水果，又与双汇合作，设立了双汇专买柜，与清美合作，专供清美豆制品，把商铺后院打通。后院卖活鲜鱼，几乎是个小菜场。实际上本人不是做这一行的。自己主业是做工程装修的。只是规模比较小，一年就一两个项目。
经常一个项目做完没什么事，项目也不稳定。就为后期工程项目发慌，也对工程收款方面担忧。没事闲得发慌，就想找一个稳定的事业做做。也做的很多行业，都没成功。觉得开生鲜店应该比较赚钱，差价也比较大。如果开成功了，就有一个稳定赚钱的来源，开生鲜菜店辛苦也做好了思想准备。经过筹备生鲜店开起来了。请了两三个人，比想象辛苦多了。
三四点钟要到农贸市场批发。几轮进货搞下来，已经早上五六点了。回来还要安排摆菜上货，生鲜猪肉还要分割，忙到早7:00还没布置好，事情太多了，白天想休息也没休息好。一天做下来搞到晚上十点多钟。算一下营业额，扣除损耗，人工工资，房租及水电，一天根本赚不了多少钱。把自己累得半死。本以为自己是个外行，可能经营比别人差些。
在市场自己做豆腐应该怎样卖才能挣钱？
感谢邀请！彭大顺现磨豆腐坊来为您回答！在市场自己做的豆腐应该怎样卖？其实这个问题很简单，脚踏实地，做好豆腐产品，诚信经营，不搞虚假，坚持做，生意肯定好。我来举例说明一下，郑州经济技术开发区有家彭大顺现磨豆腐坊，夫妻二人经营，每天的营业额在2000多，纯利润自己可以计算下。店面20多个平方，每月房租3000，水电另计，投入一套豆腐机，一套豆皮机，设备是4万块钱左右。
两套设备做了有十种豆制品产品，每天正常营业，一早开始做豆腐，豆皮，豆干，素鸡，油泡，豆腐串，五香豆腐，卤豆干，炸豆腐，炸豆皮，豆浆等产品，现做现卖，黄豆采用的是东北优质非转基因大豆，在市场过程中，不添加添加剂，做的是卤水豆腐，夫妻二人开店一年多，生意越做越好，原因就在于，豆腐产品做得好吃，豆制品种类也比较多，可选择性多，诚信经营，善于与顾客沟通交流，有很多忠实老客户。
豆腐做的好吃，有许多酒店，饭店指名要他家的豆腐，还有开车来他家买豆腐。怎么卖才能挣钱？首先做好自己的豆腐产品，开发新产品，在店里现做现卖，保证豆腐产品新鲜，营养，健康，价格高点顾客也愿意消费。现在有的店为了提高产量，加了很多东西，做出来的豆腐质量很不好，口感也比较差，经常吃豆腐及豆制品的顾客是可以吃出来的，为了一时的利益，客户群都流失了，真的是得不偿失！在农贸市场或人流量大的地方，开一家现磨豆腐坊，做好产品，用心服务与销售，坚持下去，生意会越来越好！。
