3.一直运营保持信誉和客户回访，她周日不做蛋糕休息一天，节假日可能也会休息一天，其余的时间每天都发图，新做出来的蛋糕种类，和美美照，不定期还会搞优惠活动和给老客户赠送小零食。不论在社交平台还是自媒体还是开商店，大家都喜欢阳关美丽的美女和食品又好吃放心的店铺。当然你也不用担心，你看肯德基爷爷那个老头子，相貌平平还开成了世界连锁，找自己的突破口和强项来弥补短板吧，相信你明白我的意思，最后，现在创业不容易，我希望你能三思而后行，了解清楚市场，原料，渠道，不要一上来就投入太多，哪怕做少一点，适度的饥饿营销也有益发展。
今年创业开个蛋糕店还能赚钱吗，大家给点意见可以吗？
首先纠正一点，大的市场低迷期影响的是整个行业，而对于个体开的小店，实际上影响是微乎其微的。虽然近期受疫情影响，导致很多行业亏损严重，但这种只是特殊事件，疫情过后，各行各业复工复产后，营业额也是会恢复到从前的水平的。受疫情影响，现在的确不是个开店的好时机，要知道开一家实体蛋糕店可不是那么简单的，起码你得找位置，签合同，去办理执照，然后装修，再择日开业，这一来二去的忙活下来，最少需要一个月的时间，而这一个月是需要白搭进去房租的，哪怕房东给你让了一段时间出来，但基于疫情有可能死灰复燃，未来不可测的风险太高了。
可能我这么说有些人认为是危言耸听，但各位是否有关注过国外的疫情，虽然国内疫情基本截至住了，现在大多数都是境外输出病例，但在欧美等国家，尤其是美国有几十万的感染者，这还只是欧美，如果把目光聚焦到非洲和印度等落后国家，你会发现疫情根本没有得到控制，而据网络消息报到，印度预测将会有1.3亿人感染，如果这些人当中有一半的感染者是重症，那他们是不会得到有效的救治的，最后的场面自己想象一下吧，这对全世界来说都是灾难。
所以，选择这样一个时机开店，还是要慎重些的，如果自己家有房子，倒是可以先开始装修了，把房子的证件、设备都置办齐全，如果疫情很快过去，立马开业即可。如果疫情没有过去，那就先暂停开业也是可以的。不过有一点自己要搞清楚，文章开头我也说了，虽然开店受大行情影响，可能会导致某一个行业经济萧条，但对于某家实体店来说，影响是微乎其微的，生意还坏全凭个人本事，疫情属于特殊事件。
本人开了一家蛋糕店不赚钱，每年也就赚个房租钱，还有开下去的必要吗？
赚钱的店铺就要维持和发展既然有盈利就要想办法进一步拓展客户群体，象店铺类经营在国外特别是华人在外国创办的店铺都是经过几代人的苦心经营最后成为百年老店。像这样的蛋糕店不可急于获利，要有占领市场的营销计划，涉步经营成为品牌店，根据消费者特点增加花色品种，在周边要做广告宣传。这类食品大多为女士和儿童所喜欢，要建立客户生日大数据，在电脑系统中要有所有客户生日的记录，要注重高中低档生日蛋糕的开发，这方面的工作要求细致，以公关的形式获取大量的客户生日信息，通过高品质和热情服务来迎得客户的欢心。
生日蛋糕的开发，每天会给店里带来很高的销售额，无论多忙要绝对的保证品质，另外，在价格方面要根据当地的消费水平做出适当的折扣，在宣传方面您真的可以拿出一小部分资金，做出蛋糕慰问给当地的养老机构，军烈属，关于这方面需要开动脑筋零活策划，这对店铺经营完全是口杯的宣传，潜在效益产生在后期。关于折扣方面要具体制定，限定年龄和职业，比如说，80岁以上老什么折扣，复员转业军人凭退伍证什么折扣，还可以利用全年中的所有节日来搞促销活动。
