不高，炸串的利润最少在一半以上，如果开店的地区是蔬菜、肉、禽类的产区，有一手进货渠道的话，成本能压缩最少10%，也就是说炸串的利润在40%~60左右，如果是一些精品店或特色店，利润会有所浮动。而选对位置，胜过后期的很多营销手段，如果想要赚钱，就在这三点上下功夫，选受众多的地区开店，选适合的位置开店，做出的产品是附近老百姓消费的起的，再加上周边的竞争者少一些，赚钱就会稍微容易些。
29自助大骨头店有利润吗？
自助餐29元一位管饱，我劝你还是不要开。我们来统计一下，房租，水电，人员工资，装修材料和店里桌椅板凳，还有很多无形中各种费用。我们在说说食材，冷冻圆骨不带肉的一箱二批商进价76元，你去买怎么也要85块钱吧，一箱20斤也就4块钱一斤，不要高兴太早，光骨头不带肉。先的带肉圆骨差不多10块钱一斤，我回答问题之前专门打电话问我朋友的。
加工当中各种各样的调味品，成本自己加。29块钱一位，骨头重随随便便一人都能吃一斤吧，还不包括能吃二斤的，还有浪费的呢！你身边要是有这样的自助餐你可以先去尝试一下你能吃多少，吃一斤你上当，吃二斤老板亏。我没看到一点赚钱的地方。餐饮行业利润一定要在百分之四十才赚钱，小吃利润会更高，达到百分之六十。开一个店首先想利润，其次客流量。
创业做做酱骨头饭，生意怎么样好不好？
俗话说人以食为天，360行行行出状元，现在市面上这种店颇多，有客流爆满的、也有空无一人的，这说明什么？同样的生意，有的人赚个盆满钵满、也有的血本无归。当下由于电商的冲击，做餐饮也是个不错的选择，但要注意以下几点。1.选址（选址时要看人流量、消费者年龄段、房租等）。2.喧传：前期喧传很重要，前期可以适当搞进店打折、赠品活动，让消费者从不知、到已知、深知。
3.店环境（包括店外店内），店外：LOGO要醒目有创意；店内：良好的店内环境，给人一种舒适感，打造家一般的感觉，让顾客在这就餐，仿佛回到自己家）。4.口味（现在人不但要吃饱、还要吃好、吃得健康，口味一定要好，深受大众喜欢，并且好的口味一定要一如既往，不要随自己心情、发挥走），新鲜的食材也很重要。5.服务态度（达到顾客满意度99%，顾客就是上帝的原则）。
炸串的成本高吗，如果开店建议吗，怎么才能挣钱？
