自助火锅的酒水也是免费。因为常吃，我对吃自助火锅有颇多感想。市场上买虾四十元一斤，自助火锅总共才每人四十五元。3、菜品必拿荤菜毛肚（自助毛肚一般店家拿出来得很少，一般就是千层）鸭肠、肥牛、耗儿鱼（一般也是仓鱼较多）鹌鹑蛋、肥肠、麻辣牛肉、腰片（一般自助火锅是腰花）午餐肉等一系列。
自助火锅如何吃够本？
一家三口都喜欢吃火锅，虽然生活不是很富裕，但是吃自助火锅还是可以的。我们基本每周吃一次，也算是改善一下生活吧！再者，自助火锅比较齐全多样，有水果酒水，还有孩子爱吃的蛋糕。菜品也多，最满意的就是实惠。因为常吃，我对吃自助火锅有颇多感想。你要想吃好，不亏本，就要会吃。看看我在自助火锅店，那可是与众不同啊！第一，先吃水果。
水果消化快，还能刺激味觉。吃一肚子水果后，再去调料碗，选菜。顺便上个洗手间，活动活动，帮助消化。第二，要是一个人我就选麻辣锅。油碗要放点醋，辣子醋都是开胃的好东西。特别是黄辣酱，太好吃了，是我的最爱。要是一家人吃，也要小锅，不要大锅。每人选一个，可以选三种锅，麻辣，滋补，番茄酱。一家人换着吃，换换胃口，肯定能增加食欲，不怕吃不回来。
第三，羊肉卷，血块之类不要吃，有可能是加工的，也有可能不新鲜。还有做熟的食品，也有可能过期，还是少吃为好！第四，多选海鲜类的，比如海参，海贝之类。一般比较新鲜，也是比较贵的。你要是吃一斤青虾，就已经快吃够本了。市场上买虾四十元一斤，自助火锅总共才每人四十五元。而且我们北方人较少吃这些东西，平时不太会吃，怕麻烦，在这里过过海鲜瘾那是非常不错的选择。
第五，菜要少吃，香菜鸡爪香菇煮汤做底料就行。实在要想吃点菜，和水果一样，那也要提前吃。早吃早消化，等到吃主食的时候已经消化差不多了。第六，最近猪肉大涨，好多人吃的少了。想改改馋也可以，就吃猪手吧，半斤够了，要在临走时吃。其他都吃好了，临走再加点，吃完了路上消化去。呵呵，我已经什么都吃不下了，赶快回家吧！第七，啤酒饮料是不能喝的，撑肚子，喝了就吃不下去了。
最好取半斤白酒，即使不好，也能开胃。边吃边喝，吃完了，喝完了，酒足饭饱，半晕半醉，当然是走路回家，哈哈，你想坐车？你已经腰都弯不下去啦！酒醉饭饱后，要是晚上，家人一起，看看城市夜景。也忘记白天劳顿，再憧憬下美好未来，那可是最开心最惬意的时刻啊！第八，就不写了，再写，自助老板就要骂我了，你要吃死我吗？还让不让人活啦！我要是吃倒闭了，看你去哪吃自助啊！好啦，老板，你不要急，我已经吃饱啦！朋友们，你的火锅感受和我一样吗？请我们一起探讨交流，一定要吃的火锅老板红红火火，吃的我们自己快快乐乐，几天不吃，如隔三秋啊！最后，要劝大家，还是要适可而止。
先下一些可以久煮的肉类，提升锅里的鲜味。遵循火锅先荤后素的原则，自助切记不要浪费，可以先看，觉得视觉上可以的，先少量，感觉不错再多拿，丰俭由人。喝水，尽量少喝碳酸类饮料，容易胀气，影响食欲。吃到4分饱，想喝酒就喝，这样胃里有食物，不会伤胃。一般这样的吃法，性价比就吃出来了，亲你们懂的（选择自助的唯一理由）！。
吃自助火锅的正确顺序应该是怎样的？
1、吃自助，第一肯定是先打一个好吃的味碟。我是重庆人，吃得比较辣，我的味道一般是两个味碟，第一种是油碟，里面有（1、大蒜2、香菜3、葱花4、花生米5、耗油6、小米椒然后香油）我一般油碟吃得比较干，因为我喜欢用毛肚包佐料吃。第二种是干碟，里面有（花生，榨菜，辣椒面，花椒面，葱花）这种干蝶我一般喜欢沾肥肠和腰花，别有一番滋味。
2、锅底一般自助店就只有红油，清汤和鸳鸯，我们这里也不能选择红油的辣度，反正红油就是红油锅。3、菜品必拿荤菜毛肚（自助毛肚一般店家拿出来得很少，一般就是千层）鸭肠、肥牛、耗儿鱼（一般也是仓鱼较多）鹌鹑蛋、肥肠、麻辣牛肉、腰片（一般自助火锅是腰花）午餐肉等一系列。素菜一般是藕、金针菇、土豆、空心菜、香菇、宽粉、宽竹笋、贡菜等一系列。
4、然后自助店还有很多自助小吃，我一般喜欢吃小汤圆。麻辣鸡爪，爆炒鸡丁，鸭头，等一系列，根据自己的口味，小吃很多，炸的，煮的，蒸的应有尽有。5、最后就是水果，我们这里的自助火锅水果有十几种，我最喜欢还是西瓜和哈密瓜。对了。自助火锅的酒水也是免费。我们这里的啤酒一般就是国宾和乐堡。根据自己的口味选择！。
