我认为开蛋糕店不做面包也是有前景的，关键看你来怎么做。由于开烘焙店利润高，部分城市市场竞争激烈。打下基础后就可以做面包，饼干，月饼，粽子，蛋挞或者是水果捞等甜品。做餐饮没经验不可怕，餐饮门槛低，所以很多创业者会选择餐饮事业。如果不了解市场，不做前期调研，即使开店了，也不一定能盈利。
没经验怎么开蛋糕店？
做餐饮没经验不可怕，餐饮门槛低，所以很多创业者会选择餐饮事业。但是如果不了解市场，不做前期调研，即使开店了，也不一定能盈利。烘焙市场迅速发展的同时，也隐藏着很多危机。老板们想要进入烘焙行业，一定要做好研究，方能有备无患，提高创业成功的概率。两千亿的烘焙市场，究竟存在着哪些问题?下载‘商机去哪儿’app了解更多。
1，竞争激烈，产品同质化严重。由于开烘焙店利润高，部分城市市场竞争激烈。但是大多数店铺都没有打造出自己的品牌，再加上产品没有核心竞争力，同质化严重，造成了烘焙店铺开店快、关店也快的局面。下载‘商机去哪儿’app了解更多。2，口味单一，过于甜腻不适合国人口味虽然消费者对酸甜口味的好感度持续上升，但是面包甜品毕竟是舶来品，如果不进行口味改良，其过于甜腻的口感反而不适合国人口味。
3，人均消费30元左右，客单价较高烘焙产品虽然颜值高，具有价值感，但其动辄3、40元的客单价，自动过滤掉了不少低收入顾客，盈利群体单一。4，消费者消费频率低面包甜品不像正餐一样，是消费刚需。顾客可能在闲暇聚会的时候，才会产生购买需求。下载‘商机去哪儿’app了解更多。5，借助外卖平台盈利难近年来，随着外卖平台的兴起，不少餐饮店铺入驻外卖平台，大大拓宽了盈利渠道。
如何经营好一家蛋糕店？
首先，我们把自己的产品严格把关，要有市场的定位，把我们自己的产品做好，博得市场的认可，客户的认可；其次，我们需要选择好的地理位置，比如学校或者人群密集的地方，然后我们选择好自己喜欢的符合市场的装修风格，毕竟酒香还怕巷子深，产品再好没顾客，就无法生存下去。第三，在材料上，我们要选择上好的材料，新鲜的水果、奶昔、奶油等，以便做更好的口碑，吃的好了，自然有更多的客户来推荐其他客户，这样传下去，就是人带人的一种营销方式；第四，我们做好微营销，利用现在互联网科技，定期做相关的活动，关注点赞，获得好礼，然后就可以把自己的蛋糕样式和产品在网上或者朋友圈转发，可以接受预定，更好的一种销售模式。
开蛋糕店就做蛋糕不做面包有前景吗？
很开心能够回答你的问题。我认为开蛋糕店不做面包也是有前景的，关键看你来怎么做。首先，我们要做有品质的，有美感的蛋糕，同时，前期的宣传，营销都很重要。打造自己的私域流量，积累客户。打下基础后就可以做面包，饼干，月饼，粽子，蛋挞或者是水果捞等甜品。在我们这里就有一家网上卖蛋糕的小店，就是从单一的蛋糕到各种甜品?，款式齐全的名店，深受年轻人的青睐。
想开一家蛋糕店，前期都需要哪些准备工作？
谢谢友邀請回答，想开一家蛋糕店，前期都要要哪些准备工作？首先感谢题主体凉答主难处，题目只需要答三分之一的内容就行了，开店前期准备工作，要是答开店具体内容就多着去了，本着这点，就应答好，这点小忙能帮则帮，虽说前期准备工作，但是很重要，后期能不能把店开好，和有营利润，开头很关键，又重要，否则全盘介输。一，全面市场调查，走访。
二，实地考查别的店，掌握具体的动作，要令。三，考查沿街，沿道，沿商埔，车流，人流，学校，工厂，菜场，医院，居民区，人员密度，交通坏境，市口，热闹，繁华程度。四，根据三上的地理初步状况，似定开店地点位置。五，安排市场管理人员，公关，派人到实体学习，派设计人员根据需要的面积，租房的装修，要按预先设计施设，（包括大小，尺寸，米，量准）预算装修造价。
