特点：有浓郁的鱼香味、海鲜味。先秤酵母，和水，稀释，再加再加盐(酵母和盐不能加一起)，倒入秤好的面粉和面至光滑，倒入油，最后油稀释就好了将和好的面静置醒发15分钟，然后分成220g一份(12寸)，揉成圆形面团，冷发将发好的面团搓成12寸大小的饼底，涂上番茄汁，撒上芝士，处理好的海鲜，进烤箱烤5分钟.左右，(300/240)即可。
意大利海鲜披萨饼怎么做？
先秤酵母，和水，稀释，再加再加盐(酵 母和盐不能加一起)，倒入秤好的面粉和面至光滑，倒入油，最后油稀释就好了将和好的面静置醒发15分钟，然后分成220g一份(12寸)，揉成圆形面团，冷发将发好的面团搓成12寸大小的饼底，涂上番茄汁，撒上芝士，处理好的海鲜，进烤箱烤5分钟.左右，(300/240)即可。
福建99种美食之海鲜酱香饼(泊来品)，你知道是怎么做的吗？
海鲜酱 原 料：泡辣椒30克，李锦记蓉辣酱100克，番茄酱50克，姜米10克，葱30克，海鲜酱50克，海米40克，精盐15克，白糖70克，鸡精5克，味精20克，白醋80克，高汤150克，水淀粉10克，色拉油80克。 制作方法：1、泡椒剁成蓉，海米用60℃温水泡5分钟取出剁成细小颗粒。2、炒锅置火上，放入色拉油烧五成热，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣酱、葱和姜米炒香掺入高汤，大火烧沸后放入海鲜酱、番茄酱，调入精盐、味精、鸡精、白糖、白醋，最后再用水淀粉勾芡，起锅盛入器皿中即可。
特 点：有浓郁的鱼香味、海鲜味。 用 途：鱼香菜肴、各种味碟。 介绍两种不同口味虾酱的调制方法（一） 原料：虾酱200克 干辣椒节15克 香葱末200克 菜油200克 制法：净锅上火，注入菜油烧热，投入香葱末和辣椒节炒香，然后调入虾酱，用小火慢慢炸制，待虾酱吐油时，即可上桌食用（二） 原料：虾酱200克 葱末50克 鸡蛋液5个 菜油100克 制法：净锅上火烧热，投入辣椒节炒香后，调入鸡蛋液和虾酱，起锅前撒一些葱末，炒熟即成。
