所以麦香园家的热干面在武汉也是响当当的，足足有六百多家连锁店。除了这一家，麦香园也是武汉当地正宗的热干面的卖家。最好吃的武汉热干面有两家我印象很深，一家是李明增，一家是罗氏。为什么全国范围臭豆腐名气大？糖油粑粑在全国也是有很大知名度的，有收揽了众多吃货粉丝，相较而言臭豆腐似乎名气更大点。
你喜欢吃武汉的热干面吗？
关于热干面的问题，楚天君也是百答不厌，今天再来一个武汉热干面好不好吃？你说呢？必须好吃啊！●什么是正宗的热干面，楚天君来给你叨叨楚天君觉得，作为一碗正宗的热干面，面条不能糊，这样口感才爽。上口时香气扑鼻，耐嚼有味。热干面的精髓就是面条劲道，麻酱香口，再加上解腻的萝卜丁，酸豆角，构成了武汉人的最爱，光是想想，就不停的吞口水啦，至于做法，以下是楚天君的拙见，分享给大家瞧瞧！●热干面如何制作？▲准备食材：碱面条 、芝麻酱 、葱花 、萝卜丁、老抽 、盐 、香油▲做法：1.芝麻酱放入容器中，兑入清水搅匀兑稀。
2.水烧热，下入碱面条煮至8成熟，稍微有点硬芯，捞出过凉水。4.过水的面条用香油拌一下，防止面条黏连。5.加入适量的老抽、盐、芝麻酱、香油调味。6.搅拌均匀，撒上葱花、萝卜丁就完成啦。●小贴士1、面条不要煮得太久，稍微有点硬芯才更劲道。2、喜欢吃辣的可将香油换成红油，味道更佳哟。敲黑板，盆友们记得交作业哈更多精彩内容请关注“看楚天”APP（编辑李晓梦 实习编辑 江雨欣）。
武汉最好吃的热干面是哪家？
最好吃的武汉热干面有两家我印象很深，一家是李明增，一家是罗氏。出身贫苦身为长子的李明增20岁开店就知道蹭热点做热干面，并在传统基础上大胆改进，以求错位。例如从小就会做泡菜的他特喜欢吃在嘴里的脆感，于是他将热干面的稍加腌制过的红萝卜丁，改成了脆度更好的榨菜，这点和南京厨师追求的滋味丰富不谋而合。大家都知道放养的土鸡蛋比人工圈养的洋鸡蛋要好吃很多。
受其启发，他跑到郊区去收割野生芝麻，然后自己炒制、研磨做成香喷喷的芝麻酱。基础上大胆改进，以求错位。例如从小就会做泡菜的他特喜欢吃在嘴里的脆感，于是他将热干面的稍加腌制过的红萝卜丁，改成了脆度更好的榨菜，这点和南京厨师追求的滋味丰富不谋而合。大家都知道放养的土鸡蛋比人工圈养的洋鸡蛋要好吃很多。受其启发，他跑到郊区去收割野生芝麻，然后自己炒制、研磨做成香喷喷的芝麻酱。
罗思偲16岁因家庭贫困无法负担学费而辍学。之后挺身走向社会想找份工作自食其力分担压力，问题是去应聘被认为“档次”最低的保安都要求中专学历，最后不得已在一个热干面摊出点体力吃饱肚子贴补家用。然而一年半之后突然被老板辞退，罗帅哥被“逼”走上创业之路。出乎所有人意料的是，未满18岁的罗帅哥用了10年不到的时间就夺得武汉市热干面烹饪大赛第一名，登上冠军宝座。
