吃烧烤的同时可以配合吃一些蔬菜和水果，类似韩式烤肉那样用菜包着肉就很合理，也可以吃一些烤大蒜，维生素C和大蒜素能帮助苯并芘代谢。那我们只有知道苯并芘是怎么产生的，就能合理的减少损伤，尽量做到健康吃烧烤。烧烤之所以被认为是不健康的食品，是因为传统烧烤在制作的过程中产生的致癌物"苯并芘"。
如何吃日式烤肉？
谢邀。日式鸡软骨串串烹饪时间 :30分钟食材水 50 毫升姜 10 克盐 3 克白胡椒粉 2 克绍兴酒 1 汤匙豉油 8 汤匙黑糖 1 汤匙味醂 8 汤匙葱 30 个蒜头 2 瓣免治鸡肉 400 克蜜糖 1 汤匙清酒 50 毫升粟粉 10 克鸡软骨 100 克烹饪步骤1、把鸡软骨放进搅拌机内，搅拌至细粒。
2、放入大搅拌碗，加入免治鸡肉拌匀。3、放入大搅拌碗，加入免治鸡肉拌匀。4、把鸡肉搓成球状後，再搓成圆柱形。5、然後用竹签串起，放上烤架。6、焗炉预热至摄氏180度，将其中一边烤6分钟，然後翻转到另一边，再烤4分钟，直至全熟。7、把照烧汁材料放进酱料锅内，混和煮沸後，将火调至中火，慢慢煮至酱汁减至一半，大约需时30-45分钟。
烧烤怎么吃比较健康？
烧烤之所以被认为是不健康的食品，是因为传统烧烤在制作的过程中产生的致癌物"苯并芘"。它是世界上公认的致癌，致畸物质。那我们只有知道苯并芘是怎么产生的，就能合理的减少损伤，尽量做到健康吃烧烤。首先烧烤中的苯并芘是油脂滴落在碳火上，再与肉中的蛋白质结合产生的化合物。所以，吃无烟烧烤，或者电烤，都能适当减少苯并芘的摄入，但记住不要烤糊，烤糊的肉类，苯并芘含量很大。
吃烧烤的同时可以配合吃一些蔬菜和水果，类似韩式烤肉那样用菜包着肉就很合理，也可以吃一些烤大蒜，维生素C和大蒜素能帮助苯并芘代谢。另外，苯并芘主要靠肝脏排解，一部分随排泄物排出，另一部分被分解成其他物质，所以，吃烧烤的时候尽量不要喝酒，喝酒不但加速血液循环，促进苯并芘的吸收，还会加重肝脏的负担。适当喝一些果汁，凉茶，酸奶对身体比较好。
烤肉拌饭怎么做好吃？
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺?烤肉拌饭因味道鲜美而受到大家的欢迎，下面介绍一个烤肉拌饭的做法。用料：鸡腿、烤肉料、胡萝卜、黄瓜、辣白菜、绿豆芽、韩国辣酱、味极鲜酱油、蚝油、料酒、孜然粉、胡椒粉。一、鸡腿洗净，去骨，用牙签或叉子扎些孔。二、鸡肉加适量烤肉料、蚝油、味极鲜酱油、料酒、一点胡椒粉和孜然粉拌匀，封好保鲜膜，冰箱里腌制一小时以上。
三、腌制好的鸡肉放铺锡纸的烤盘中，烤箱预热，200℃，上下火，烤三十分钟左右，中间需翻面，如烤出的汤汁太多，可倒掉后继续烤。四、胡萝卜洗净去皮，切细丝，黄瓜洗净去皮，切细丝，绿豆芽洗净，辣白菜切小块备用。五、锅中加水烧开，分别将胡萝卜丝和绿豆芽焯熟。六、烤好的鸡肉，切小块备用。七、米饭盛碗中，加入所有备好的食材，适量韩国辣椒拌匀即可。
