大家都知道已经开火锅店的明星有薛之谦的「上上谦」，陈赫叶一茜的「贤和庄」，李冰冰和何炅的「热辣壹号」，他们为什么喜欢开火锅店呢？这个问题最粗暴直接的回答就是：因为简单，因为挣钱，因为模式可以复制。之后开火锅店自然是为了「赚钱」：火锅店的日常运营成本并不大，实际店租和人员的成本都早已超过了火锅店的食材成本。
【明星开火锅店越来越像是一种时尚】普通大众喜欢跟风喜欢追星明星也是人，他们也有跟风的时候。看到别的明星开火锅店赚钱，自己弄一个来玩儿玩儿这个很正常的。香天下，辣府火锅，谭鸭血，贤和庄，上上谦，辣庄，热辣一号，这些火锅店都有明星背景，明星们开火锅店倒不是因为火锅利润高，比火锅利润高的产品项目生意多了去了，随便拍个电视剧电影。
都比开一个火锅店赚钱。那么火锅店对于明星还有啥作用？ 有时候火锅店就是他们的一种社交工具，一个场景而已，他们做的是连锁，做的是品牌，背后涉及到的是资本。赚钱的模式也不仅限于火锅和菜品差价，而是加盟店加盟费，供应链！经营方面都是请的专业的，餐饮管理团队来管理，明星不需要亲自参与，最多看看报表而已，有活动代个言，宣传一下尽一下股东的义务责任。
为什么有些明星开店多以火锅店为主呢？
大家都知道已经开火锅店的明星有薛之谦的「上上谦」，陈赫叶一茜的「贤和庄」，还李冰冰和何炅的「热辣壹号」，他们为什么喜欢开火锅店呢？这个问题最粗暴直接的回答就是：因为简单，因为挣钱，因为模式可以复制。首先火锅店最重要的莫过于「选址」：选址意味着客流量，意味着利润的增长速度和可持续增长，更意味着火锅品牌的曝光度和示范效应。
其次开火锅店当然很「简单」：选好地段，租好铺面，剩下的就是进驻商圈、装修店面、引入设备、引入人才。通常这一切都不需要明星操心，现在都有可以直接复制的成套解决方案，说白了就是一个明星火锅店的OEM（贴牌）。这就跟卖手机是一个道理，手机都有成套的解决方案，厂家拿来修修改改，然后贴个牌就可以卖了，芯片什么的都不需要自己研发，可以直接购买SOC和摄像头模组。
火锅店也同理。之后开火锅店自然是为了「赚钱」：火锅店的日常运营成本并不大，实际店租和人员的成本都早已超过了火锅店的食材成本。但是一旦你的店面设立在热门商圈，那么客流量是十分客观的，而客流量就意味着「消费」，消费就意味着利润，何况明星开的火锅店一般消费较高，利润自然不低，你说这能不赚钱吗？最后就是这种开火锅店的模式是具有「可复制性」，上面已经说过，这种开店的模式是有成套的解决方案，作为明星，你只需要出钱就行， 甚至都不需要明星出面出人去管理，只需要开业和部分店庆站站台露露脸即可。
