个人答案：庆丰包子不好吃。庆丰包子【重量】每次人们去买包子都是说来几两或者说来几斤包子，那么一两包子到底有多重呢?实际上每次买的几两或者说几斤包子这个重量指的都是干面粉的重量，而不是买到手的包子重量。1976年正式更名为“庆丰包子铺”，以经营包子、炒肝为主。
你认为庆丰包子的包子好吃吗？
我一直说我是主食大人，一切主食皆我爱，尤其是包子。看到庆丰包子这个问题，心底一动，真的很早就想说说它了。先说好了，本篇言论只代表个人观点，甚至连食评都算不上。个人答案：庆丰包子不好吃。接下来说原因，没记错的话，第一家庆丰包子应该在西单路口东南角，90年代末期，一次骑车去西单买磁带，看见门口排大队，走进一看，嚯，我最爱的包子。
但没吃成，因为贵。当时具体价格不记得了，反正肯定是因为贵，也加上排队的因素吧。其实挺后悔的，如果尝到那时的庆丰包子，也好和现在的有个比较。尽管现在认为难吃，可至少它曾经好过啊。我说的不好吃的最主要原因其实还不是在馅料上，而是不知道为什么，无论是蒸好一些时间的还是刚从蒸箱里拿出来的，都没有热气腾腾的感觉，这一点很奇怪，不知道其他人有没有我这种感受。
我始终认为，热食的任何食物，炒菜也好，包子馒头饺子等等，如果没有了它应该有的温度，那吃起来自然很难有好的体验。为了回答你这个问题，我刚特意查阅了一下资料，目前庆丰包子铺的加盟店比直营店多了5倍有余，我还真不知道我吃的庆丰包子是直营店还是加盟店，他们在管理上如何控制的。好吃不好吃和直营抑或加盟有没有关系。
北京庆丰包子是百年老店吗，为什么那么受欢迎？
“庆丰包子铺”创建于一九四八年，原地址位于北京市西单东南角，坐南朝北。起初是一家普通的小饭馆，只因所营包子口味地道，一九五六年后，专一经营包子。1976年正式更名为“庆丰包子铺”，以经营包子、炒肝为主。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然就成为了北京城百姓认可的著名快餐品牌。 庆丰包子 【重量】每次人们去买包子都是说来几两或者说来几斤包子，那么一两包子到底有多重呢?实际上每次买的几两或者说几斤包子这个重量指的都是干面粉的重量，而不是买到手的包子重量。
一两面粉可以包三个包子，馅心是二十克，面皮是二十四克，加起来一个包子是四十四克，所以来庆丰包子铺吃包子，给您的绝对是买一两吃三两的待遇。 【技术】包包子那肯定要揪剂子，庆丰包子铺的师傅一分钟就要揪四十个剂子，差不多一秒多久要揪一个剂子。揪完剂子就要开始擀皮了，那么师傅一分钟差不多可以擀多少皮呢?答案是一分钟十五个，这没有什么技巧，只能靠自己辛辛苦苦的联系来提升速度。
擀完皮了就要开始包了，师傅包包子也是要经过长期练习的，一开始包的是水，包的不好水就流了出来，但是只要练好了这包水的技术，那包其他的馅自然也就容易了许多。 庆丰包子 【荣誉】要说这庆丰包子铺的发展可是相当快的，他们家严格管理和品质优良的好口碑也使得庆丰包子铺在社会上产生了相当广泛的影响。企业品牌知名度和美誉度不断提升，先后获得了“北京商业人气品牌”、“爱国卫生先进单位”、“中国风味特色餐厅”、“首都文明服务示范窗口”、“早餐工程示范店”等各种奖励和荣誉，到现在庆丰包子铺已经成为京城百姓们十分喜爱的快餐品牌了。
百年老字号庆丰包子也准备混改了，你对每天吃的包子了解多少？
是否混合制改造，是否IPO，社长不确定，确定的是，庆丰包子不好吃。12月27日，北京庆丰餐饮管理有限公司（即庆丰包子铺）公布增资项目，拟募资金额不低于3350万元，对应持股比例7%。本次增资目的为引入新进投资方，将融资方整体改制为混合所有制企业。按照本次引资方案，北京庆丰餐饮管理有限公司估值已达4.78亿元。
北京庆丰包子铺是以经营包子为主的餐饮品牌店，诞生于1948年，彼时字号为“万兴居”。第一次转折发生在1956年公私合营后，“万兴居”专一经营包子。1976年正式更名为“庆丰包子铺”，以经营包子、炒肝为主。第二次转折发生在2004年，庆丰包子铺品牌被纳入华天集团；第三次转折始于2006~2007年间，开始以中式快餐连锁加盟的方式扩张，且近年来扩张迅速：2014年营业收入0.4亿元，2015年营收0.59亿元，2016年升至3.6亿元。
净利润方面，2014年为503万元，2015年升至787.65万元，2016年为3075.76万元。这意味着其去年营收和净利润增幅分别约为5倍和3倍。社长注意到，2015年，就有相关媒体报道称，庆丰包子铺计划以借壳上市的方式登陆新三板。不过该消息再无下文。同年，天津狗不理包子，率先登陆了新三板，成了“包子第一股”。
今年6月，已登陆新三板的小六汤包，宣布以30元每股价格向陕西供销合作总社控股孙公司——陕西供销合作发展创业投资合伙企业(有限合伙)发行40万股，引进资金1200万元。定增之后，小六汤包估值已达到1.92亿元。由于庆丰包子铺是一家纯国有的独资企业，并非改制企业，因此要想直接上市，需要先行改制为股份有限公司。
