再就是进货的时候现在很多供应商都给调货，不用担心变质过期，资金不足的时候可以压他们点钱，等货品卖出去再给他们结账。像买雪糕的冷柜不用买，都是商家给投的，你交点押金，不卖的时候在把钱退给你。超市本就是小本买卖，不适合合伙，要么是夫妻店要么是父母帮一把。劳动强度不大，但时间点太长年轻人未必能适应，也没时间出去玩，有点是好攒钱。
在深圳看见三国围炉锅盔很火爆，想回老家五线小城市开一家靠谱吗？不知道加盟费多少？
感谢邀请首先回答第一个问题、1、五线城市开一家靠谱吗？答案是肯定不靠谱，而且都是坑。我这几年一直在找项目创业，所以大大小小看了很多餐饮，饮品类的加盟方式。基本上都是摆场面，吸引一些餐饮小白，盲目进市加盟以后根本不管你运营的情况，等这个品牌的热度下降了以后，他们就会舍弃这个品牌，再根据当年或者当季流行什么样的餐饮小吃，他们再重新取名字，打造一个这样的品牌再重新推广去吸引投资者，这就是他们这种餐饮加盟运营管理公司一贯的手段。
像这种餐饮小吃类的项目，更新迭代非常快。锅灰也不是大众口味，再说您看到的火爆情况，不一定是真实的情况。可能是商家做促销推广，才出来这种效果其实是没有利润的。只是这个运营公司的一种手段，用来打造这么一个品牌火爆的一些场景，来吸引加盟商目光，让其盲目的投入。如果你真的想做这个项目，那么建议你在这个地方，蹲守最少一个礼拜或者一个月。
从他早上开始到晚上闭市记录下来每一个时间段的人流量。在结合他的客单价和当天人流量来统计它的营业额。这样一周或者一个月下来，你就可以知道他，这个项目能不能让你赚到钱。我朋友曾经加盟过广州国力集团旗下的一个餐饮品牌《牛蛙恋上鱼》，加盟费装修开业差不多花下来50多万，到快开业的时候，品牌方要求一次性进货他的烤鱼料包30万，如果不买6包，就没有料，做烤鱼开不了业。
最后谈到进18万的进货料包。开业半个月后，烤鱼料包厂的销售员上门推销料包，和品牌方给的一模一样，推销员说品牌方是在他们厂拿货的，所以加盟处处是坑，所以加盟一定要找到靠谱的品牌，品牌方是真的有诚意做餐饮的（了解品牌的总部，历史来源，目前的经营情况了解越多越好）这个好自己花时间了解，不要怕花时间，担心调查完一个月如果不行不是白浪费时间吗？不要担心这个，谁的钱都挣的不容易是吧！谨慎点好2、不知道加盟费多少？我了解了一下，下发图片有详情，你自己看吧！。
