看上一个铺子，人流量挺好，不能做餐饮，还可以做什么呢？
要想经营一个铺子，并非只看人流，我的观点如下：1、人流是选铺的条件、但不是绝对的我们选铺的时候，第一因素就是人流，假如某个地段人流量较大，可以认为获取商机的机会比其他地方要高。但单纯考虑人流并不足够，打个比方，你在市场，超市附近做机械加工、教育培训，效果和在别的地方区别不大。为什么会出现这种情况？因为某些行业的需求方并不会出现在市场这种人流量大的地方，或者说市场的人流量对某些行业没有需求。
2、选行业就是选需求光有人流量不行，还要了解这个流量地段的市场需求。打个地方，同样是市场，人流量相当大，如果发现这个地段没有早餐、午餐的商家，而人流出现大部分都是工薪族或从爷大妈，在早上的上下班期间对早餐、午餐是有明显需求的，那这些行业要赚钱就比较容易；超市附近，人流应该是一些中年或小年轻逛的，如果发现这个地段缺的是快消品商家，那么奶茶、特色零食这种行业可能会比较有行情。
简单的说，每一个地段都有其特定的需求，如果选得好，那怕是开公厕也能赚钱。总结：选铺第一个条件应该是人流量没错，但要想轻松赚钱，不能随心所欲的决定经营什么。考察了解人流地段的本质需求，再用排除法排除掉已经被其它商家大量经营的（没有特色消费者凭什么在众多商家中选上你？），然后按人流需求进行选择，我认为这样经营压力会偏少。
餐饮店开业半个月了，每天营业额几十到一百，房租一年2万，还有坚持下去的必要吗？
谢邀，餐饮店每天这点营业额，房租费每年却要2万，也就是说一月在16OO元左右，也没交待在何省市地区，靠近哪县城，都不得而知。较难了解，估计离中心区远，距郊区又不近，处于那种不伦不类的地方，但这也不是营业额上不去的主要原因，目前处于明显亏损阶段。分析认为，首先选择店址很重要，如餐饮店放在距莱市场，大批发市场，或是建筑工地等地方，对营业有帮助。
店面及广告牌整洁，给人第一印象就有舒服感，多种经营，以小炒堂吃，盒饭快歺面条为主，备点啤酒黄酒小瓶白酒类，价廉物美，讲究卫生，服务热情周到，久而久之，受顾客亲睐。二，厨师手艺尤其重要，也是提高营业额收入的主要收入，可聘请有中档级别的厨师，除基本工资外，讲明按营业额百分比分配，营业额做得越多，主勺厨师获得奖励越高，提高他的积极性，避免干好干坏一样，对你老板营利也有好处。
