他们虽然复业，但是不允许店内用餐，必须打包带走。这样做的目的肯定是为了防控疫情。如果一家以店内用餐为主的饭店不能店内用餐，必须打包带走，那很多食客是不愿意的。这个时候，以打包带走、边走边吃的小吃尽显优势。朋友月哥加盟了一家品牌街头小吃店，在一家超市门口隔出了一小块，大约5平方米，里面主要放设备和制作原材料。
春前节腊月二十八放假，本来打算正月初三营业，可因为疫情，到3月6日才批准他复业。复业的第一天，没有什么生意，月哥当时有念头想继续关门回家休息。也就是复业的第三天，顾客明显增加，并且一直保持顾客特别多，可把月哥累坏了。4月6日，开业一个月的时候，月哥粗算了一下营业额，比疫情之前两个月的总和还要多。朋友大秦是做街头烤面筋生意的，烤面筋生意最好的是夏天，每天下午5点至夜里12点能卖800多元。
因为疫情，大秦也一直没有出摊。4月1日，大秦开始出摊，第一天卖了300多元，第二天卖了400多元，第三天卖了800多元，第五天竟然突破1200元，至昨天，大秦烤面筋的街头小吃每天营业额都在1000元以上，可把大秦乐坏了。朋友吴姐是在街头现做现卖油饼的，鸡蛋韭菜饼、酸菜饼每张1.5元，肉饼每张3元。疫情以前，吴姐早上出摊卖饼，上午10点多卖完就回家了。
现在学校大部分学生还没有开学，所以早上卖饼的生意没有以前好。但是现在下午5点过后，吴姐也出摊卖饼，下午的生意比早上生意还好！我身边几位做街头小吃生意的朋友，他（她）们复业后，生意都挺不错，都比春节前还好。他们的最大优势是：他（她）们所售卖的小吃，不需要店内经营、全是打包带走。所以说，我认为：疫情过后的一段时间内，生意最好的小吃应该是不需要店铺用餐的小吃！。
现在做什么小吃容易挣钱？为什么？
感谢邀请！现在做什么小吃容易挣钱？这个问题里面实际上有一个误解。我们想达到小吃创业能挣钱的目的，关键点不在于做什么品种，而在于您从哪个品种可以做出自己的特色和风格？可以做得与众不同，可以让顾客认可。现在的信息时代，没有过去那么多的技术壁垒，可以说任何一种小吃都谈不上“只有我做别人做不了”，大家的起跑线都差不多，这是一个客观事实。
所以说您做任何一种小吃，如果没有自己的特色，都是一群人在一口锅里抢食，谁也分不到多少。而如果您通过自己的研究和品种深挖，做出了自己与众不同的东西，也就是说，这口味这风格只有您有，别人做不了，那么这“领先一步”的钱就好挣得多。现在的很多发生在我们身边的故事都可以证明这个道理。我给您举两个我最近刚经历的事情：前段时间去重庆的时候，我们去吃午餐，路过一家新疆的烤肉店，朋友给我说，他们这边几家新疆的烤肉店是个连锁性质的，都是新疆人，肉都是从他们那里弄来的，品质很好，成了他们开店的基础，再加上他们的调味和民族特色等，有了与众不同的卖点，所以他们的店开一家火一家。
另外是我在临沂经历的一件事，当时去那里做凉皮，当地做餐饮的朋友说，本地虽然有着很多的凉皮经营者，但大多是做了十几年自己也没什么改变，还是固守着以前的那一套东西。而在当地生意很好的，大多是陕西风格的一些加盟品牌或者是那边来的经营者，比如说红油这一项，只有陕西凉皮和秦镇米皮等能做出这个效果，别人做不出来，所以这领先一步，自然也让他们的生意高人一筹。
现在有哪些容易做且容易月入过万的小吃生意？
小吃月入过万，看似简单，其实很难。因为口味很重要，就拿我学校附近有二家炒粉店，隔的大概50米，有一家好到爆，另一家晚点都没什么人，可能有人说这跟位置有关，但是真的没关系，二家店都在一条街，而且都处于街中间，跟味道有关系，有一家好吃，另一家味道不行，吃了一次就不想吃第二次了。现在的人口味都很刁的，看似几块钱十来钱的，还是很注重味道的。
我想摆摊，做小吃生意，大家觉得哪种小吃比较好做呢？
大家好！小吃的项目很多，我是做百捞汇水果捞连锁经营的，我建议做一些简单的小吃，水果捞里有几种产品就很适合摆地摊呀！有水果布丁、双皮奶和烧仙草。因为适合摆地摊的小吃，不能有太多设备，要简单、易学好操作的，要成本低和利润空间大的产品。同样是摆地摊，夜市和临街地摊是有区别的。夜市的消费者会相对稳定，流动人数多，推广度也很广。
临街地摊就要分地段了，热闹不热闹，消费群体消费能力也不同。我们的百捞汇水果捞就适合夜市里经营，近期也推出了地摊品牌连锁店经营的合作模式。统一品牌形象、统一的品牌包装和统一的产品品质。各种水果布丁，好看又好吃，老少皆宜，营养美味，一般是3到5元一份，物美价廉还高档次，生意火爆呀！下图有详细介绍和说明，不清楚的私聊！。
