在电影院开奶茶店，有各种小吃店，便于携带且方便食用的比较受消费者喜欢。做出来的冰淇淋味道鲜美，不会有股鸡蛋腥味啦。❹想吃各种口味的冰淇淋，在混合液放入冰箱冷冻之前添加进去就可以了，添加后搅拌均匀，再放入冰箱冷冻，即可做出各种百变口味的冰淇淋了。
电影院开什么店好？
电影院是学生党周末最喜欢去的地方，属于每个中心地带都会配备的文化娱乐场所。适合情侣，家庭，好友，公司聚会。属于人流量特别大的地方，所以周边的商机也很容易被带动起来。在电影院开奶茶店，还有各种小吃店，便于携带且方便食用的比较受消费者喜欢。比如我每次去电影院都会买一杯奶茶，爆米花，小吃什么的，感觉这样子看电影心情更加有氛围，就跟每次看电视必须吃点东西是一样的道理。
如何开一个冷饮批发部？
1、到工商局去申请名称预先登记；2、拿工商局发的名称预先核准通知书到卫生局办理卫生许可证；3、准备相应的登记注册材料，这要根据你申请的批发部的类型来定，如个体工商户、个人独资企业、公司等，根据不同的类型，提交不同的材料，工商局有详细的告知单，也可以当面咨询；4、将以上材料交到工商局，一般几天后就可以领到营业执照；5、领照后到公安局申请刻制公章；6、到技术监督局办理机构代码证；7、办理税务登记和银行开户，至此手续基本齐备。
想在家自制雪糕，怎么做？
-- 用料 --淡奶油 200g 纯牛奶 50g 鸡蛋 2 个（只需要蛋黄） 白糖 50g 柠檬汁/白醋 几滴 盐 少许（一点点盐） -- 做法 --❶ 将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，只需要蛋黄部分。把 50 克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者几滴醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。
❷ 把 50g 纯牛奶倒入小奶锅加热，小火微微加热，直到牛奶热到表面冒泡泡即可关火。趁热把牛奶慢慢倒入打好的蛋黄液，一边倒入一边快速搅拌。（注意，不能让蛋黄结块，结块就变成鸡蛋花了，影响口感）❸ 然后再把这个蛋奶液倒回小奶锅，加入一点点盐。开小火微微加热，一边加热一边用筷子快速搅拌（注意，火越小越好，避免糊锅），直到液体微微煮开，即可关火。
放凉待用。❹ 接下来，打发淡奶油，淡奶油打发到 9 分发，即提起打蛋器能出现垂直的尖尖角即可。❺ 把打发好的淡奶油倒入放凉的蛋奶液里，搅拌均匀，就是冰淇淋液咯。（如果想吃巧克力味、蔓越梅味或其他口味，这一步就可以把调料添加进去，一起搅拌均匀）❻ 然后把混合好的冰淇淋液倒入一个干净带盖子的容器里，放入冰箱冷冻室，冷冻三个小时以上就可以吃了，冰凉爽口又美味，快快动手做吧！-- 小贴士 --❶ 加热蛋奶液一定要小火，火越小越好，避免糊锅，一边加热一边用筷子快速搅拌，避免蛋黄结块，变成鸡蛋花就影响口感了。
❷ 蛋黄里加几滴醋，是去除鸡蛋的腥味。做出来的冰淇淋味道鲜美，不会有股鸡蛋腥味啦。❸ 蛋奶液里加一点点盐，可以调整口感，做出来的冰淇淋不会甜到腻噢，反而，越吃越好吃。放一点点盐口感非常好吃哒。❹ 想吃各种口味的冰淇淋，在混合液放入冰箱冷冻之前添加进去就可以了，添加后搅拌均匀，再放入冰箱冷冻，即可做出各种百变口味的冰淇淋了。
本人想在街边卖冰淇淋，想问一下，配料是怎么做的？
你好，我是梨小米，一位爱美食的老师，很高兴回答你的问题！街边买的巧克力脆皮雪糕，其实可以自制秒杀哈根达斯，制作简单准备材料黑巧克力 30克牛奶 40克奶油奶酪 30克淡奶油 60克细砂糖 40克脆皮部分黑巧克力 120克椰子油 30克制作步骤:1.20克黑巧克力加入牛奶隔热水融化后，用手抽打蛋器把巧克力牛奶搅拌至巧克力完全融化。
2.奶油奶酪隔热水融化，同样用小号手动打蛋器搅打至顺滑。3.在搅拌均匀的巧克力牛奶中加入奶油奶酪，继续搅拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟降温至冰凉。4.淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至7分发，有少许纹路，与冷藏后的巧克力奶酪糊搅拌均匀。5.倒入模具中，九分满，轻轻震出气泡，盖上模具盖子，放入冰箱冷冻一晚上，最好24小时后再脱模。
6.脱模前把120克黑巧克力和椰子油放入一个碗中，隔热水融化后搅拌均匀，放至室温下放凉至34度以下后倒入硅胶杯。硅胶杯的高度刚好高过雪糕的高度。把雪糕放入巧克力酱中，挤压硅胶杯，拿出来，直至巧克力酱完全不滴落。挂完一根后放在油纸上，全部挂完后放入冰箱继续冷冻，随吃随取出。自制哈根达斯，雪糕里加了奶酪，奶味更加浓郁，外面裹的脆皮巧克力，再加点坚果，中和雪糕的香甜，吃起来冰凉爽口又香又脆！关注我@梨小米 ，和你分享更多美食知识！。
