马子禄牛肉面变差的原因其实有很多，最大的弊端就在于过于商业化，失去了传统牛肉面文化的理念，在牛肉面产业日新月异的兰州，在新丝绸之路旅游出发在兰州开始，马子禄牛肉面的本质就发生了变化，其味道，服务和所宣传的内容形成了强烈的对比，马子禄在外地人眼里很有名，每个来兰州的人都要尝一尝，但对于兰州人来说，马子禄牛肉面的味道和服务态度已经和原来的马子禄牛肉面不一样了，兰州人很少有人会去吃，马子禄牛肉面打响了知名度，但态度开始开始越来越差，牛肉面的价格越来越高，味道越来越差。
兰州人排队吃的牛肉面有哪几家？
不经常去的：国面馆。因为最近他们不好好做了。个人感觉一楼有点咸，去二楼吃28的套餐。西湖公园对面安波儿，封斋期间套餐里有水果沙拉，真是无力吐槽，但是汤清咸淡正好。个人比较喜欢。（还有就是盛面的小伙不料脏口！！！）五泉山五泉派出所对面的白家特色两和牛肉面，五泉山附近的朋友肯定知道。（暴露了地理位置？）塔山半坡，夏天了二楼可以坐在外面吃，惬意啊，对面就是白塔山。
味道好就好在汤淡一些，轻一些。关键是有茶，吃完喝杯茶。蛮舒服。吾穆勒，他们都说是最好吃的肉。我也觉得他家的肉有一番风味，面的量有些少。五泉山舌尖尖，中规中矩的牛肉面。一般我会去旁边的占国。（再次暴露位置）这个图貌似是占国，图时间有点长，经常去。可以天天吃，因为近。 还是那句话，天天去或者经常吃的才是好的。
1000个兰州人心中有1000碗牛肉面。 PS:木夏天来了，不能天天吃牛肉面啊，凉面烤肉你们不吃吗？甜胚子不喝吗？酿皮子不吃吗？再回首，我的等你。凉面去中山林米家或者华联栗子张。————我是炒面条分割——————还有好多炒面条的照片，其实炒面条我也很爱吃。各有风味，棒棒的！—————再次分割一下——————羊肉什么的能少吗，虽然夏天吃有点燥。
这个羊肉是武胜驿的，不在兰州，最好吃的手抓羊肉，没有之一。青海有冰抓，就是带冰碴的，没吃过，听说蛮刺激。二中对面大盘鸡，再来一份白皮面，有种天下我有的感觉。安泊尔手抓，与武胜驿的相比，细腻了不少。也精致多了。马大胡子羊羔肉，依然是配白皮面。这里还提供羊头。不吃内脏的朋友们可以只吃肉。油包大腰子，他好我也好。
西站烤肉加饼，味道特别窜。哈哈～喝完酒就得吃羊杂，喝的时候就烤肉，我从不撸串子。——————更新一下———————夏天过去了，最后一次吃甜胚子，下次等明年。这算夏日清凉套餐。阿西亚羊羔肉，这家店在北京开了3家店。可见还是蛮符合北方人胃口的。炙子马烤肉，这的羊肉，味道真的特别棒。（图里的是牛肉，虽然画面惨点，但是味道真的值得推荐。
