好巧啊，我就是开串串店的，开了有两年了，刚好有点心得跟你交流如何经营好一家串串店，经营这两个字用的很好，说明你已经知道，一个好的串串店是经营出来的，下面我从几个方面来分析：1、口味的稳定性，这个很好理解，今天一个味道明天又一个味道肯定是不行的，加盟店一般都有配方，按照配方执行即可，自营店的话可以把加工方式整理成配方，方便换厨师等因素导致口味变化2、卫生的保持，这个不用多说吧，每天开门第一件事，关门最后一件事，以及随时随地都要搞好卫生，更要定期大扫除，消除隐患3、环境的舒适性，这个在开业前装修时就要考虑进去。
如今如何才能做好一家串串香店？
好巧啊，我就是开串串店的，开了有两年了，刚好有点心得跟你交流如何经营好一家串串店，经营这两个字用的很好，说明你已经知道，一个好的串串店是经营出来的，下面我从几个方面来分析：1、口味的稳定性，这个很好理解，今天一个味道明天又一个味道肯定是不行的，加盟店一般都有配方，按照配方执行即可，自营店的话可以把加工方式整理成配方，方便换厨师等因素导致口味变化2、卫生的保持，这个不用多说吧，每天开门第一件事，关门最后一件事，以及随时随地都要搞好卫生，更要定期大扫除，消除隐患3、环境的舒适性，这个在开业前装修时就要考虑进去。
客人如何走动，新风如何，空调够不够用等等4、员工的合理安排，各方面需要多少人手，开业初期要多配制，稳定后适当减少节约成本，每天开门什么时间谁做什么，这个都需要安排好5、适当的促销，制定好促销计划，记住，促销只会锦上添花，等生意不好再去促销，效果就不那么好了6、优质的服务，客人来消费就是享受服务的，千万别用老一套去做，不学海底捞，咱们学不会，满足客人的一切要求就可以以上就是我对开好一家串串店的看法，希望对你有帮助。
