二、外卖为辅的，店里挑几款卖以外卖为辅的饭店，现在也越来越常见。现在的外卖市场非常不景气，不管是那种类型的外卖，都不建议你去做。我觉得适合做外卖的饭店大体来说，可以分两种，一种是以外卖为主，一种是以外卖为辅。作为一名外卖员，如果你想换行，首先得问问自己，会什么？学历？想清楚以后再决定做什么，千万不能脑子里面啥都不清不楚的，这样就难了。
做外卖店，卖什么比较好卖？
针对没有研发能力和市场敏锐度的商家的几个建议：第一年很火的品类，要立马跟进；第二年才感知的品类，要学会放弃；餐饮迭代速度越来越快，第一批做新品类的人一般很容易爆单，也很容易亏损，属于风险大，收益大；第二批跟进的人，风险一般，但是利润也一般；第三批跟上的人，就是传说中的韭菜商家。在整个外卖体系中，又分为三种商家：1.做新品类(亏本冲单)，快速做品牌，搞加盟，賺加盟费2.做新品类(亏本冲单)，转店，继续冲，继续转，賺转店费3.做淘汰品类，无论怎么做怎么都是亏新品类的外卖，爆发足，但是稳定性差；传统品类，爆发不足，但是胜在稳定；普罗商家最好的路线是传统品类上进行改革，比如口味/食材/活动套路以及社交玩法。
如果开个外卖快餐店，做些什么食物好？
其实这种问题应该问你自己，你自己做的会做什么样的食品最拿手，包括口味、外观、花色、质量、同等时间内量化最多是多少，因为外卖的特点，特别是饮食类的菜品，订餐时间点比较集中，中午11点左右，晚上5-6点钟左右，订外卖的顾客，时间要求比较高，等太长时间顾客就会取消订单，口味不合适就不会有回头客重复下单和好的点评，新顾客订餐会看看你店面的总体得分和口碑的，如果口味、口碑、效率都很高，那么你得外卖应该有不错的订单量，自己没把握或者现学的菜品，建议别着急上线，要慢慢自己琢磨好以后在上线。
我是一名送外卖的，想转行，做什么好？
看到你的问题让我想到了自己，正所谓男怕入错行，女怕嫁错郎，我今年32岁了，从25岁开始入职某保险公司车险续保电话销售工作，做了7年，从一名普通销售坐席到车险团队长（基层主管）一步一个脚印，脚踏实地，但是随着年龄增长，我发现越来越跟不上工作节奏了996，甚至忙的时候可能要到晚上11点下班，不堪重负。今年3月份果断裸辞了，整个人放松下来了，到目前还在找工作，不想在从事销售方面的工作，因为我是大专学历，计算机专业毕业的，但是一直碰壁，没有工作经验，在上海没有工作经验想从换行业，真的特别艰难。
