看到这个问题，其实小编也有同感，每次去吃西餐点一份牛排基本上管饱，去涮火锅，没个个把两个小时吃不过瘾，有人说可能是牛排是用油煎炸的食品，过于油腻所以易饱，火锅难道就不油腻么，小编每次吃火锅都是点的都是大红锅，那油腻程度也丝毫不亚于牛排吧。
西餐牛排一小块就饱了，为什么中餐牛肉火锅却是能吃很多？
看到这个问题，其实小编也有同感，每次去吃西餐点一份牛排基本上管饱，但是去涮火锅，没个个把两个小时吃不过瘾，有人说可能是牛排是用油煎炸的食品，过于油腻所以易饱，但是火锅难道就不油腻么，小编每次吃火锅都是点的都是大红锅，那油腻程度也丝毫不亚于牛排吧。其实小编自己也琢磨了一下为什么，也谈不上原因，只是个人对于这两种吃法的一点体会。
1.吃的过程不一样。牛排属于西餐，西方人吃东西习惯比较精致，节奏也比较舒缓，一刀一刀切小块肉，而且牛排一般都习惯吃8成熟比较好吃，所以咀嚼的时间也略微偏长，我们都知道，细嚼慢咽是容易让人产生饱感的，而反观火锅，中国人吃火锅从来都是热情满满，红油热汤，烫上几片肥牛，在就上一点冰啤酒，吃的节奏也快，热情也高，吃着吃着就忘了吃了多少，以至于等到感觉吃饱了的时候基本上都是吃撑了。
2.吃的内容不一样。吃西餐往往是一人一份，吃的时候也是自己吃自己的，即使加上配菜也可能就是牛排、意面、西兰花、小番茄、煎鸡蛋等等，样式都比较单一，而且意面其实本身也是十分饱肚的，所以一般情况下吃牛排食欲是越吃越低，而火锅则不一样，肥牛、肥羊还不够，各种肉类、蔬菜、豆制品、菌类，像什么腐竹、冻豆腐、金针菇、生菜、香菜等等我就不一一列举了，吃的花样多，越吃越想吃，而且吃火锅所有的食材都是共享，有时候会有一种自己不吃就被别人吃了（别说你没这种感觉）的感觉，用一句套话说，那叫根本停不下来。
