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开奶茶店怎么经营,奶茶店在商场怎么经营

来源:整理 时间:2022-04-08 00:25:39 编辑:管理知识 手机版

奶茶店怎么才能客源不断,生意兴隆?

做生意首先讲求诚信,其一你开奶茶店所配制的原料一定要保证是原汁原味,不要添加什么引诱人味口的化学配方,也就是让人喝了既美味又健康。其二服务态度决定了你是否有回头客,微笑迎人,礼貌待客,对于顾客反应的问题一定要彬彬有礼的去解决。其三卖家地势得挑好,最好处在商业广场或者车站市场附近,每天客流量穿梭不停,再怎么也有人来照顾生意。

一个小县城的奶茶店,如何才能更好的经营?

一、注意周边的引导人流的设施什么是引导人流的设施?就是:商城、学校、小区、办公楼、大型超市、电影院、车站、小吃集中区等等。越是靠近这些设施,盈利的可能性越高。如果离得比较远,那么就要考虑促销引流等问题。二、顾客是否能够看得到开奶茶店考虑的第二个问题,就是顾客是否能够看得到。比如:在我家附近有一个大型商场,顾客肯定都会集中往那里走的。

可是有的奶茶店开在商场的侧面和后面,人流很少去向的地方。顾客看不到,那么买的可能性也就低了。这个时候,在顾客经过的地方做一些指向牌,上面印上促销活动吸引顾客。就变得很重要。让顾客看得到,还涉及:门头、灯光、颜色、动线、选址等问题。具体可以买一些书学习一下。三、注意消费的顾客群是流动人群,还是稳定人群1、流动人群如果消费主体是流动人群,可以通过能够看得见的优惠吸引他们。

比如:挂横幅“买10元送10元”,“凭电影票喝奶茶,付一杯奶茶的钱喝2杯”。2、稳定人群如果你的店铺靠近学校,小区,办公楼等这些地方,会员,外卖肯定是非常重要的方向。目的是绑定消费人群,让你的店面成为消费的首选。如果周边有稳定的群体,还可以考虑用抵扣券进行引流。四、会员价格的设定如何让顾客加入会员?最好的方式是让顾客付极少的代价,获得更多。

比如:一杯奶茶10元钱,会员价格2元,加入会员打8折那么,让顾客加入会员就很容易。你可以让顾客先付2元加入会员,然后再购买奶茶8元。同样还是10元。但是,顾客下次如果再购买,就可以打折。你也就绑定了顾客。五、多设定几种套餐和活动,让顾客可以消费更多比如:奶茶10元,小吃5元。“奶茶 小吃”则是12元那么顾客消费10元奶茶时,你可以跟顾客说:您只需要加2元,就可以获得一份5元小吃,你需要点一份吗?再比如:顾客消费满20元,你就可以跟顾客说:您消费满20元,只要再加2元,就可以再获得一份5元小吃。

您需要吗?这么做的目的是什么?是为了让顾客的每一次消费,都可以多付一点,增加营业额。所以,产品套餐的设定、促销活动的价格设定是非常重要的。一定要让顾客感觉付出最少,获得最多。六、奶茶的杯子上,可以印上公众号二维码如果你的主要顾客是周边小区,办公楼的人。那么,你就可以在杯子上印上公众号二维码。只要通过公众号点餐的顾客,就打8折。

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