餐馆聚集人气有三点。比如，天津有几家餐厅特色平价菜是人们喜欢的"狮子头”大肉丸子，廿十块！自己在家做根本合不来，每桌限一份！客人不可能只点这一道菜，客人高兴，店家满意！人气旺！当然了，卫生，服务，口味等必须到位。
开一家餐饮店，前期该如何增加人气？
二他爸来回答！首先装修与自己餐饮的特色相匹配！必须要先装"门头"，也就是牌匾。让周围的，过路的看到自己的牌匾，无形中打了广告。提到所发广告，必须甄密些，开业时间，促销内容，特色菜品等，把印刷的广告附近方前左右尽量覆盖。现在的餐厅，比较流行的是客人到店里用餐，先免费送花生，瓜子，果盘等，人多大盘，人少小碟。
而吃一百送几十的模式比较落伍了。然后重头戏出场了！菜品选一道当地认可的名菜，价格平来平走。比如，天津有几家餐厅特色平价菜是人们喜欢的"狮子头”大肉丸子，廿十块！自己在家做根本合不来，每桌限一份！客人不可能只点这一道菜，客人高兴，店家满意！人气还旺！当然了，卫生，服务，口味等必须到位。总之！死店活人开，买卖在人干！人喊人千声不语，货喊人不请自来！菜品质量一定要把好关！谨记！。
如何提高餐厅人气，餐馆如何聚集人气？
餐馆聚集人气有三点。1.前期的调研。包括合适的选址，对周边目标人群的分析，竞争对手的分析。这一点做不到，你的你的餐厅一开始就输了一半。2.餐馆的装修和菜品质量。好的装修不一定是多豪华多高档，是适合自己的餐厅定位，比如你是中档餐厅却非要装修出高档餐厅的气派来，“高不成低不就”反而得不偿失。餐厅最根本的还是菜品，卖的就是味道，所以味道不能差。
经营餐饮店，该如何提高人气和进行网络宣传呢？
谢邀营销宣传有四个级别，在营销沟通的理论中一般用AIDA模型来体现：Awareness知名度Interest兴趣度Desire欲求度Action行动度营销宣传的核心目的是消费者购买产品，那相应的就要1、对不了解品牌或产品的消费者提高知名度；2、提高知道品牌产品但没兴趣购买的消费者的兴趣度；3、提高购买欲望；4、激励欲望转化为行动。
而餐饮行业面临激烈的市场竞争、极低的技术壁垒、高重复度的产品体系，再加上信息时代信息过量的大背景，要做好有效的宣传就要做好清晰的自身定位，再结合AIDA模型来进行线上宣传。首先自身品牌要有清晰的身份定位，诸如菜系、风格、文化等。特长是服务还是情怀还是口味，所选择的宣传突破角度都不一样。另一方面，现阶段的网络营销必须要让用户觉得好看、跟用户关联度高、有趣、让其他用户有参与感等，再结合前面的AIDA模型，可以做的事包括：1、赞助热播网络节目如餐饮主题的真人秀来提高广泛知名度；2、在餐饮相关的网络平台展示产品特点及特长；3、通过网络节目、真人秀、口碑效应展示产品与其他产品的核心区别及主要优势；4、通过促销、便利购买流程等简化购物流程并促使消费者行动，利用好促销折扣外卖等软件平台。
