奶茶可以说是我们生活中不可缺少的一种饮品，在日常生活中有很多人都是特别喜欢喝奶茶的，而且现在大街小巷都有各种各样的奶茶店，不过现在因为疫情严重大家都很少出门，如果想要喝奶茶的话我们自己在家也是可以做的，接下来就跟四嫂一起来看一下详细的做法吧。
奶茶想要好喝怎么做？
奶茶可以说是我们生活中不可缺少的一种饮品，在日常生活中有很多人都是特别喜欢喝奶茶的，而且现在大街小巷都有各种各样的奶茶店，不过现在因为疫情严重大家都很少出门，如果想要喝奶茶的话我们自己在家也是可以做的，接下来就跟四嫂一起来看一下详细的做法吧。珍珠奶茶的做法：在锅中加入清水60g，红糖20g，煮止红糖溶解，趁热倒入80g木薯粉中，揉成不粘手的面团，取小块面团捏成球，均匀的裹上木薯粉防止粘锅，水开后下锅，煮止浮起捞出，泡在凉水里备用，这样珍珠就做好了。
下面开始做奶茶，锅中加入纯牛奶，茶叶或者茶包，根据自己的口味加入适量的白糖，边煮边搅拌，煮止快要沸腾的时候关火然后闷10分钟，过滤掉茶叶倒入杯中，加入之前做好的珍珠，这样一杯珍珠奶茶就做好了。焦糖奶茶的做法：准备好细砂糖25g，红茶叶5g，纯牛奶一盒，将细砂糖放入锅中小火熬成焦糖微微发黄即可，先倒入牛奶，然后加入红茶叶，过滤掉茶叶倒入杯中，这样一杯焦糖奶茶就做好了。
泡完奶茶的红茶，可以用来干嘛？
泡过的茶叶还可以再利用，而且效果也不错。1、把泡过的红茶晾干，收集起来做枕芯，能清神醒脑，改善睡眠，夏季也有一定的驱蚊效果。2、去除脚臭。每天睡前，用泡过的红茶泡脚，能有效去除脚臭。3、除异味。泡过的红茶晾干后用纱布包好 可以放进冰箱，吸附异味：也可以放进鞋子里，去除鞋子的味道。4、泡过的红茶可以纱布包着敷眼睛，消除黑眼圈，还可涂抹治疗湿疹等。
奶茶店员工可以回答一下，奶茶到底健不健康？
做为一个调酒师兼饮品设计师，我想还是有资格来回答一下！简单回顾一下奶茶发展历史，可以把2012年或者2013年当做一个分界线，2012年以前，最普遍的是奶茶是街头几块钱一杯的台式奶茶，当然主要原料是茶，奶精粉和糖，加一些珍珠椰果等配料！2012年以后开始出现皇茶（喜茶前身），并带动了一波新式茶饮的风潮，出现的大量新鲜水果制作的新茶饮！大众眼中不管是台式奶茶，还是新式水果茶，都叫做他们一个名字“奶茶”！台式奶茶因为用到奶精粉（植脂末），大部分国民对奶精粉还是很抵触的，虽然现在奶精粉技术有了长足的进步，但是还是难得到国民的认可，当然也不建议大家大量进食台式奶茶！新式水果茶是后起之秀，因为新鲜水果制作，在大众眼中已经先取得好感！毕竟大家对新鲜水果的认可是全世界都不能忽略的！所以观念上就胜过台式奶茶一筹！还有一个奶茶，港式奶茶，很容易被大家忽略的一个存在，大家对港奶的认知都是从港式茶餐厅里得到，港奶相对于台奶来说，港奶则是用植质淡奶代替奶精粉，而大众宁愿相信鲜奶而不是奶粉！还有泰式奶茶就不多做讲解了！所有的奶茶饮品都会用到果糖，果糖大家可以去选择，这里就不去讨论果糖的影响，市面上很多果糖产品，大家可以去选择使用！我们店都是自制果糖，不会去购买果糖！不是说外面的不好，只是想坚持手作！做餐饮就是做良心！用简单的等式总结一下他们的健康值：新式水果茶≈港式奶茶＞台式奶茶。
