五、做促销要有一个好的理由和吸引点经常会有老板问我，做酒店如何营销。其实做促销就是：一个好的理由 一个好的方法 一个好传递方式。目前主要以团购和代金卷为主。一个餐馆，不给客人开发票，真有什么合理理由的话，只有这样一种情况：当天下午或晚上，领用的发票已用完，未及时到税务局办税大厅领取发票。
小餐饮店如何做营销？
作为长期从事餐饮行业一员来说，餐饮行业的营销，目前比较常用的，也就下面几种1.开业期间营销。一般新开业的饭店，往往多会做个优惠大酬宾活动。基本多是半价，甚至是一折优惠。2.营业过程中营销。目前主要以团购和代金卷为主。这个时候，就是到了考验店里厨师水平的时候，能不能保证有回头客，还要靠厨师的水平。3.外卖活动。
餐饮业怎么做营销？痛点在哪？
餐饮市场怎么做营销呢？这个问题答案非常多，每一样都足够说很久。这个问题我简单回答一下吧：一、选址选址是最重要的，选址决定了客流。比如：菜市场附近，中小学附近，外来务工人员租房区附近，办公写字楼附近，餐饮集中区，商业综合体，旅游景区等等，都是可以考虑的对象。不同的产品，不同的装修风格决定了不同的人群，也就决定了不同的选址。
比如：你要开一家接地气的羊肉汤馆，在菜市场开肯定比在商业综合体好。二、至少得有一种产品，可以吸引顾客无论你做何种类型的餐饮，至少得有一种产品能够吸引顾客，让顾客认可的。如果没有，你让顾客如何来消费？三、你得让顾客知道，你在卖什么比如：我和我的朋友经常在外面吃饭。我们特别喜欢吃羊肉。那么，你得让我们知道你这里是羊肉馆吧。
所以，你的店铺名字和门头就得做好了，得吸引到我们的注意力，不然我们怎么知道你这里是羊肉馆。四、要让顾客感觉“价格合算”“价格合理”不是你说的，得是顾客觉得可以接受的。如果你仔细观察，你会发现顾客每次消费完之后，都会说这家店是否合算，是否吃亏，是否适合宴请，下次是否还来。而这种信息是会不断通过口碑传播的。
比如：我们吃羊肉火锅，别人家都是按一份，两份算。但是，我们到另一家羊肉馆是按“斤量”算。对我们这种大肠胃的人来说，“斤量”显然更合算。于是，我们就会经常带朋友一起去，这就实现了口碑传播。不过，“价格合算”不代表“价格便宜”。比如：我们请一位客人到酒店吃饭，三个人吃近2000。价格贵吗？可是，这家酒店的服务对我们宴请一些重要客户很重要。
