新的冷饮模式！把传统用奶精和香精勾对的茶饮改成了！使用上好的原材料和上好的水果！作为基础！再加上标准化的制作流程！这保证了口味的突出和口味的统一！这是做连锁店的第一步！第二：选址方面往往在很旺的商圈！人口密度大且消费能力突出的地方选址！第三：策划营销方面前期炒作排队很厉害！来吸引人的眼球！让人感到好奇从而来排队！中国人有个习惯！就是那里人多！就往哪里跑！这也做到我们餐饮赚钱的另外一步！有人气才有财气！先想办法前期把人气做起来！后期在考虑怎么吸金！往往很多人做餐饮一开业就想赚很多钱！不想搞什么活动做噱头！或者舍不得出钱搞人气！又或者活动内容牛头不对马嘴！最后只能落到第一月开业爆场！第三个月亏本的状态！第三点：我们做好餐饮前面的开业策划和营销！同时管理一定要跟得上！我的理解是前期餐饮靠的是营销策划！装修！口味！吸引客人的眼球！后期一定靠的是管理！管理包含很多！味道啊！服务啊！卫生啊！标准化啊！利润啊！等等！最关键是就是两个字（执行）二字。
可往往所有管理者！能做到这点就少之又少！前面有新鲜感！后面就和员工打成一团了！领导不想领导！员工不像员工！最后面就什么指令和标准化都是一句空话！所以啊！管理这两个字说起来容易！坚持一直做起来就是难上加难！我认为的是！一个管理者不管对与错！只要去落实领导者的每一个方案！我觉得这个店！有一半的成功机会！如果什么都落实不了！那几本就是零的机会！[捂脸][捂脸][捂脸]我是一个从事了12年餐饮的90后！从地摊到现在公司创立几个项目！手上操作过的店面上百家！有商场的！有街边店！有快餐店！这些都是用金钱和汗水买回来的经验！！连锁讲得讲得就是五个字！（标准化和执行）我还有很多很多关于餐饮当面的经验！以后有机会我在和你们分享！小弟献丑了！如果大家有不同意见！请分享[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷]。
除了喜茶，北京还有哪些好喝的奶茶店？
有一家奶茶铺儿，带着点“社会人”的气息，在这儿出现，听闻坊间人民讲，这里喝奶茶的方式有点儿不太一样，带着疑问，我们去这间茶铺瞧一瞧。你听过喝茶要文身吗？没错，在这里，喝茶的方式要特别一点，贴上店内赠送的小纹身，拿着三款社会茶，像这样，集齐三款社会茶，才够酷。水果茶配上满满的奶盖，独一家不添加奶盖粉的天然奶盖~配上它家招牌蛋糕卷，文身茶和动物纹身卷~这是王府井的超级网红蛋糕卷晓本烘焙的升级店，就在东方广场地铁层，地铁A出口出来，看到这个大大的蛋糕就是他家~社会茶——小牛芒大颗粒的芒果，配上白露茉莉绿茶，在茶的香气中，充斥着芒果的香甜，齿间芒果的果肉在跳动，茶香，果甜，没错了，这就是一整个夏天的味道。
搭配他家的奶牛芒果卷，完美~社会茶——粉红豹因为他家的茶都是为了搭配蛋糕的，所以整体不甜不腻，凸显茶韵味。在三款主打的水果奶盖茶，头牌就是她，像腮红般的粉色，初恋的样子，少女心立即被俘虏~红心火龙果和她们可爱的黑籽们，在整个杯中跳跃，和独特的花果茶在一起开Party,张口嘴巴，喝上一口，是她们在你的舌尖跳舞。
火遍全国的喜茶，真的仅仅是因为好喝吗？你怎么看？
“2017年春节后，皇茶已经更名为喜茶，开了上海的首家店，瞬间引爆数百人长达数小时的排队，每天卖出近4000杯，这已经是聂云宸的第五十多家店。”1.产品定位准确：服务于90左右消费者(年轻人)，价位在20-30之间，选址于商场或人流量大的地方，介于街边摊和高档茶饮如星巴克，装修简约舒适有调性2.产品差异化：奶茶 甜点 第一家;低脂或芝士奶盖;不同季节的新品水果茶3.商业模式：走直营不要加盟，方便管理4.服务和活动策划：贴心的服务如孕妇免排队，活动如生日当天免单等增加了客户的粘性5.推广：新媒体推广，借用当地有名的公众号，打响知名度，抓住年轻人“爱炫耀”的性格。
